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설명 / 맛
Black Velvet ™ 살구는 원래 자두의 혈통에서 물려받은 육체적 특성 인 구 모양의 어두운 자두의 모양을 가지고 있습니다. 피부는 거의 보이지 않는 보풀로 덮여있어 부드러운 벨벳 마감을 제공합니다. 과일의 과육은 과육이 피부와 만나는 부분에 루비 레드 톤으로 황금색을 띠고 있습니다. 익 으면 살이 달콤하고 밝고 톡 쏘는 맛이 입안 가득 채워집니다. 과육은 주스 층으로 부드럽게 녹아서 과일이 익었을 때 맛이 좋지만 과도하게 숙성되면 과일이 수확 후에도 계속 익기 때문에 맛이 떨어지고 덜 맛있을 수 있습니다.
시즌 / 가용성
Black Velvet ™ 살구는 초여름에 짧은 계절이 있습니다.
현재 사실
Black Velvet ™ 살구는 자두, 체리, 복숭아, 망고 및 아몬드와 함께 석과로 분류됩니다. Black Velvet ™이라는 이름은 자두와 살구 사이의 자연 교배종에 대한 지정 상표명입니다. 원예 요리법은 자두와 살구로되어 있지만 정확한 혈통은 절대적이지 않습니다. Black Velvet ™ 살구는 다양하고 복잡한 다양한 혈통 조합을 가진 수백 가지 과일 품종 중 하나입니다. 이 자연 교잡은 20 세기 초부터 일어나고 있습니다. 육종가는 품종을 개발하고 조상에게 경의를 표하는 이름을 선택하는 데 사용되었습니다. 이제 그들의 이름은 과일의 유전학을 가리면서 마케팅 목적으로 선택되고 있습니다. Black Velvet ™은 소비자에게 무엇을 기대해야하는지 알려주는 매혹적인 설명 이름이지만, 과일이 실제로 자두의 일부임을 설명하지는 않습니다.
응용
Black Velvet ™ 살구는 신선한 음식에 가장 잘 활용됩니다. 그들은 또한 맛있는 설탕에 절인 과일, 잼, 아이스크림 및 감소를 만듭니다. 무료 맛에는 바닐라, 육두구, 열대 과일 및 감귤류가 포함됩니다. 쉐 브레와 리코 타와 같은 순한 신선한 치즈, 아루 굴라, 칠리, 회향과 바질과 같은 허브, 베이컨, 양고기 및 알바 코어와 가리비와 같은 생 사시미 등급 해산물이 맛있는 페어링입니다. 잘 익은 과일은 보관 기간이 짧고 수확 후 품질이 떨어질 수 있으므로 잘 익은 과일을 며칠 만 냉장 보관하십시오.
지리 / 역사
살구는 중국 중북부와 북서부의 산악 지역이 원산지이며 원래 발견되었습니다. 무역로, 탐사 및 시간은 아시아에서 유럽으로, 그리고 궁극적으로 새로운 세계로 열매를 퍼뜨릴 것입니다. 대부분의 신세계 살구는 유럽산입니다. Black Velvet ™ 살구는 Kingsburg Orchards에서 개발 한 21 세기 독점 품종입니다. Red, Gold, Crimson, Blue 및 Ruby Velvet을 포함한 일련의 Velvet ™ 살구에서 식별되는 Kingsburg Orchard 독점 품종 중 하나입니다. 이 종간 과일은 새로운 작물을 개발하기 위해 대목을 활용하는 데 의존합니다. Black Velvet ™ 살구는 겨울 기온이 시원하지만 춥지 않고 여름철이 길고 따뜻하며 건조한 기후에서 잘 자랍니다.
레시피 아이디어
Black Velvet ™ 살구를 포함하는 조리법. 하나가 가장 쉽고 세 개가 더 어렵습니다.
최근 공유
사람들은 Specialty Produce 앱을 사용하여 Black Velvet ™ Apricots를 공유했습니다. 아이폰 과 기계적 인조 인간 .
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