Black Twig Apples 정보, 조리법 및 사실

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설명 / 맛

검은 나뭇 가지 사과는 중간 크기에서 큰 크기로 밝은 녹색 또는 노란색 피부와 부르고뉴 반점 또는 줄무늬가 있습니다. 피부는 또한 가벼운 렌즈로 덮여 있습니다. 살은 희끄무레 한 노란색입니다. 사과를 냉장 보관하면 피부가 어두워지고 풍미가 풍성해집니다. Black Twig 사과는 시큼하고 단단하며 육즙이 많습니다. Black Twig 사과 나무는 크기가 반 난쟁이입니다.

시즌 / 가용성

Black Twig 사과는 가을에 구입할 수 있습니다.

현재 사실

Black Twig 사과는 Malus Domestica의 한 유형입니다. 그들은 Winesnap과 알려지지 않은 다양한 사과 사이의 십자가입니다. Black Twig 사과의 이름을 둘러싼 많은 혼란이 있습니다. 큰 검은 나뭇 가지, 팜 플린의 일식, 파라곤, 소프의 검은 나뭇 가지, 트위티의 파라곤으로도 알려진 검은 나뭇 가지 사과는 종종 Arkansaw, Arkansas Black Twig, Arkansas Black apple 또는 Mammoth Black Twig와 쉽게 혼동되기 때문입니다. 검은 나뭇 가지 사과의 또 다른 별명은 보관할 때 생기는 왁스 같은 막 때문에 기름기가 많은 사과입니다.

영양가

피부와 함께 먹는 사과는 섬유질, 케르시 틴 (항산화 제), 칼륨 (필수 미네랄) 및 비타민 K를 신체에 제공합니다.

응용

검은 나뭇 가지 사과는 날 것으로 먹거나 요리하거나 사이다로 만들 수 있으며 시원하고 건조한 곳에 보관하기에 좋은 사과입니다. 사실, 검은 나뭇 가지 사과의 맛은 냉장고에 보관하면 더욱 향상됩니다. Black Twig 사과는 사과의 타닌산이 음료의 몸과 향신료에 추가되기 때문에 발효 사이다를 만드는 데 좋습니다. 남부 스타일 사이다는 추가 과일 향이나 향신료를 사용하는 대신 길고 느린 발효 과정을 사용하여 사과의 풍미를 보여줍니다. 남부 스타일 발효 과정은 완료하는 데 3 개월에서 1 년이 걸릴 수 있습니다.

민족 / 문화 정보

Black Twig 사과는 전직 대통령이자 테네시 출신 인 Andrew Jackson이 가장 좋아하는 사과이기 때문에 테네시 주 사과로 인식됩니다.

지리 / 역사

대부분의 소식통에 따르면 Black Twig 사과는 테네시 주 페이 엇빌의 Major Rankin Toole 농장에서 묘목으로 발견되었습니다. Twitty라는 이름의 보육원이 Black Twig 사과를 전파하고 배포했으며 1830 년대 초에 테네시와 아칸소 시장에 나타났습니다. Black Twig 사과 나무는 여러 가지 사과 나무 질병에 저항력이 있으며 품질이 낮은 토양에서도 잘 자랍니다. 검은 나뭇 가지 사과 나무는 5 ~ 9의 강건한 지역에서 번성합니다.

레시피 아이디어

검은 나뭇 가지 사과를 포함하는 요리법. 하나가 가장 쉽고 세 개가 더 어렵습니다.

짭짤한 이빨

피칸을 곁들인 시나몬 애플 얌 베이크

최근 공유

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