스파게티 스쿼시

Spaghetti Squash

응용 프로그램, 조리법, 영양가, 맛, 계절, 가용성, 저장, 레스토랑, 요리, 지리 및 역사를 포함한 스파게티 스쿼시에 대한 정보.

설명 / 맛




스파게티 스쿼시는 크기가 중소형이며 평균 길이는 30cm, 지름은 15cm, 무게는 4-8 파운드입니다. 멜론과 비슷한 직사각형이고 원통형이며 작고 거칠고 밝은 갈색 줄기에 연결되어 있습니다. 껍질은 단단하고 부드러 우며 품종에 따라 성숙하면 녹색에서 생생한 카나리아 황색 또는 옅은 황색으로 변합니다. 살은 두껍고 조밀하며 촉촉하고 옅은 노란색으로 끈적 끈적한 과육과 평평하고 크림색의 씨앗으로 채워진 큰 구멍이 있습니다. 스파게티 스쿼시는 엔젤 헤어 파스타를 닮은 길고 반투명 한 끈으로 분리되는 독특한 과육으로 가장 잘 알려져 있습니다. 익었을 때 스쿼시의 식감이 부드러워지고 약간의 바삭 바삭하고 매우 부드러운 맛을 제공합니다.

시즌 / 가용성




스파게티 스쿼시는 연중 내내 제공됩니다.

현재 사실




식물 적으로 Cucurbita pepo로 분류되는 스파게티 스쿼시는 호박, 호박, 조롱박과 함께 Cucurbitaceae 계통의 일원 인 독특한 겨울 품종입니다. 야채 스파게티, 누들 스쿼시, 만다린 스쿼시, 야채 골수로도 알려진 스파게티 스쿼시는 열성 유전자의 존재로 인한 특이한면과 같은 질감으로 선호됩니다. 1800 년대 초 중국에서 처음 녹음 된 스파게티 스쿼시는 건강하고 저탄수화물 대안으로 전 세계적으로 인기를 끌었습니다. 다양한 요리 용도로 사용되며 수반되는 모든 풍미를 흡수하는 부드러운 맛이 있습니다.

영양가


스파게티 호박에는 비타민 A, 엽산, 엽산, 베타 카로틴, 칼륨이 포함되어 있으며 섬유질의 훌륭한 공급원이기도합니다.

응용


스파게티 스쿼시는 로스팅, 찜 및 베이킹과 같은 조리 된 용도에 가장 적합합니다. 껍질은 매우 단단하고 질 기기 때문에 호박을 통째로 익히거나 반으로 썰어 더 빨리 익힐 수 있습니다. 익힌 고기는 포크로 잘게 썰어 스쿼시로 유명한 끈적 끈적한 국수를 만들 수 있습니다. 요리 된 스파게티 스쿼시는 무료 재료로 볶아서 볶음과 간단한 반찬을 만들거나 캐서롤, 그라탕 및 베이킹에 추가 할 수도 있습니다. 파스타 대용품으로 사용하면 빨간색 및 크림 기반 소스, 야채, 고기, 치즈 및 허브로 토핑하거나 버릴 수 있습니다. 그것의 풍미는 너무 부드러워서 준비된 풍미를 쉽게 흡수합니다. 스파게티 스쿼시는 토마토, 양파, 마늘, 채소, 타임, 바질, 오레가노와 같은 신선한 허브, 파슬리, 민트, 오이, 호박, 버섯, 피망, 고추, 스냅 완두콩, 간장, 생선 소스, 타 마리, 잣, 크림, 파마산, 리코 타, 모짜렐라와 페타 치즈, 새우, 닭고기, 갈은 소고기, 이탈리안 소시지, 판 체타. 서늘하고 건조한 곳에 전체를 보관하면 3-6 개월간 보관됩니다. 잘라낸 후 스파게티 호박은 플라스틱으로 싸서 최대 2 일까지 냉장 보관해야합니다.

민족 / 문화 정보


스파게티 스쿼시는 중국에서 처음 발견되었으며 1920 년대 중국 만주 북부의 시골에서 인기있는 야채였습니다. 만주 지역의 사진은 어린 아이와 함께 톱 마에 막대를 사용하여 스파게티 스쿼시를 나선으로 자르는 모습을 묘사 한 것으로 밝혀졌습니다. 과육은 일반적으로 이런 방식으로 호박에서 채취 한 다음 매달아 햇빛에 말 리도록 두었습니다. 말린 스쿼시는 추운 겨울 동안 지속될 영양가있는 음식을 제공했습니다.

지리 / 역사


스쿼시는 중미가 원산지이며 탐험가와 육지와 바다의 무역로를 통해 전 세계에 소개되었습니다. 스파게티 스쿼시는 1850 년 중국 만주에서 처음으로 기록되었으며 스쿼시가 중국에 어떻게 들어 왔는지 정확한 출처는 알려지지 않았지만 마을의 유명한 식량 원이었으며 1921 년 아이 치현 농업에 의해 일본에 처음 소개되었습니다. 연구실. 1934 년 일본의 Sakata Seed Company는 개선 된 품종을 개발했으며 Somen Nankin이라는 이름으로 상업적으로 스파게티 스쿼시를 최초로 판매했습니다. W. Atlee Burpee and Co.는 1936 년에 스쿼시를 북미로 가져 와서 야채 스파게티라는 이름으로 카탈로그에 씨앗을 판매했습니다. 스쿼시는 당장 인기가 없었고, 특히 제 2 차 세계 대전 중에 가공 식품을 구하기가 더 어려웠던시기에 파스타 대용으로 사용되었던 스쿼시가 유명해지기까지 몇 년이 걸렸습니다. 오늘날 스파게티 스쿼시는 농산물 시장, 식료품 점 및 북미, 중미, 남아프리카, 유럽, 아시아 및 호주의 온라인 종자 카탈로그를 통해 널리 이용 가능합니다.

추천 레스토랑


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Union Kitchen & Tap (엔시 니 타스) Encinitas, CA 760-230-2337
농장 신선한 식사 CA보기 760-707-2383
테라 레스토랑 샌디에이고 CA 619-293-7088
피트의 미리 만들어진 팔 레오 샌디에이고 CA 770-359-8274
퍼시픽 리젠트 라호야 샌디에이고 CA 858-597-8008
올리브 나무 시장 샌디에이고 CA 619-224-0443
워터스 케이터링 샌디에이고 CA 619-276-8803 x4
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그림 57931 공유 유니버시티 디스트릭트 파머 스 마켓 파리 아스 유기농 농장
Burlington, WA Near시애틀, 워싱턴, 미국
약 60 일 전, 1/09/21
공유자 코멘트 : 밤새 우와 짝을 이루는 굉장하므로 찌고 파스타 대신 사용할 때 항상 인기가 있습니다 :)

사진 공유 57312 전체 식품 시장 근처에유진, 오레곤, 미국
약 136 일 전, 10/24/20

그림 공유 55648 특산품 특산품
1929 Hancock st. 샌디에이고 CA 92110
619-295-3172 근처샌디에고, 캘리포니아, 미국
약 292 일 전, 5/22/20
공유자의 의견 : 스페셜티 프로듀스에 스파게티 스쿼시 입하

공유 Pic 54362 할리우드 파머 스 마켓 페르세포네 농장
레바논, OR 근처포틀랜드, 오레곤, 미국
약 403 일 전, 2/01/20
공유자의 의견 : 내가 가장 좋아하는 스파게티 대안, 마늘 레드 소스와 버섯으로 구운 기쁨!

그림 54185 공유 도로 La Carreta 수퍼 마켓
4637 E Chapman Ave Orange CA 92869
714-771-1595
http://www.lacarretasupermarkets.com 근처에빌라 파크, 캘리포니아, 미국
약 410 일 전, 1/25/20

그림 54088 공유 마더스 마켓 & 키친 마더스 마켓 & 키친
1890 Newport Blvd. Costa Mesa CA 92627
949-631-4741
https://www.mothersmarket.com 근처에코스타 메사, 캘리포니아, 미국
약 411 일 전, 1/24/20
공유자의 의견 : 유기적.

그림 53917 공유 AJ의 파인 푸드 Aj 's Fine Foods-Ray Road
7131 W 레이로드 챈들러 AZ 85226
480-705-0011
https://www.ajsfinefoods.com 근처에챈들러, 애리조나, 미국
약 415 일 전, 1/20/20

그림 53897 공유 파워로드 파머 스 마켓 파워로드 파머 스 마켓
4011 S Power Road Mesa AZ 85212
480-497-0706
https://www.powerrdfarmersmarket.com 근처에그래 니트 리프 비스타, 애리조나, 미국
약 416 일 전, 1/19/20

그림 53890 공유 미신 목장 시장 미신 목장 파머 스 마켓
7 N 114 Street Apache Junction AZ 85120
480-984-3568
https://www.superstitionranchmarket.com 근처에그래 니트 리프 비스타, 애리조나, 미국
약 416 일 전, 1/19/20

그림 53854 공유 자연 식료품 점 자연 식료품 점-Williams Field Road
1625 E Williams Field Road Gilbert AZ 85295
480-917-9000
https://www.naturalgrocers.com 근처에길버트, 애리조나, 미국
약 416 일 전, 1/19/20
공유자의 코멘트 : 유기농.

그림 53820 공유 Winco 식품 Winco Foods-벨로드
16925 W Bell Road Surprise AZ 85374
623-474-9040
https://www.wincofoods.com 근처에선 시티 웨스트, 애리조나, 미국
약 417 일 전, 1/18/20

그림 53803 공유 앨버트 슨 Albertson 's-Grand Ave
14551 W Grand Ave Surprise AZ 85374
623-546-8038
https://www.albertsons.com 근처에선 시티 웨스트, 애리조나, 미국
약 417 일 전, 1/18/20

그림 53795 공유 Bashas ' Bashas의 식료품 점-Meeker Road
13940 W Meeker Road Sun City West AZ 85375
623-975-6220
https://www.bashas.com 근처에선 시티 웨스트, 애리조나, 미국
약 417 일 전, 1/18/20

사진 공유 52796 발라드 파머 스 마켓 농가 유기물
Poulsbo WA 98370
360-394-7754
https://farmhouseorganics.com 워싱턴, 미국
약 479 일 전, 19/11/17
Sharer 's comments : 완벽한 1 인분은 파스타 대용품으로 사랑스러운 향과 좌초 특성이 뛰어납니다!

그림 52059 공유 상인 Joe 's 상인 Joe 's
1640 Garnet Ave San Diego Ca 92109
1-858-581-9101 근처La Jolla, 캘리포니아, 미국
약 528 일 전, 19/9/29

그림 51892 공유 상인 Joe 's 상인 Joe 's
1640 Garnet Ave San Diego Ca 92109
1-858-581-9101
https://www.traderjoes.com 근처에La Jolla, 캘리포니아, 미국
약 542 일 전, 19/9/15

그림 51709 공유 산타 모니카 파머 스 마켓 바바라
캘리포니아 롬폭
1-805-218-6122
근처에산타 모니카, 캘리포니아, 미국
약 553 일 전, 9/04/19
공유자의 의견 : 겨울 스쿼시가 다가옵니다!

그림 51467 공유 당신의 Dekalb 파머 스 마켓 Deklab 파머 스 마켓
3000 Ponce de Leon Ave Decatur Georgia 30031
404-377-6400
https://www.dekalbfarmersmarket.com 근처에Scottdale, 조지아, 미국
약 565 일 전, 8/23/19
공유자의 의견 : Dekalb Farmers Market의 스파게티 스쿼시

공유 Pic 49786 도살 카사 마리아 마리아 하우스
1201 S. Van Ness Ave San Francisco CA 94110
415-550-6892 근처샌프란시스코, 캘리포니아, 미국
약 605 일 전, 2019 년 7 월 14 일

사진 공유 49688 리치몬드 프로듀스 리치몬드 농산물 시장
5527 Geary Blvd 샌프란시스코 CA 94121
415-387-2512 근처샌프란시스코, 캘리포니아, 미국
약 606 일 전, 7/13/19

그림 49517 공유 황금 농산물 황금 농산물
172 Church Street San Francisco CA 94114
415-431-1536 근처샌프란시스코, 캘리포니아, 미국
약 607 일 전, 7/12/19

그림 48511 공유 월마트 동네 시장 월마트 동네 시장
1120 S. Anaheim Blvd Anaheim CA 92805
657-208-5201 근처애너하임, 캘리포니아, 미국
약 627 일 전, 6/22/19

그림 공유 48433 Stater Bros. 시장 Stater Bros. Markets-Newport Blvd.
2180 Newport Blvd. Costa Mesa CA 92627
949-646-2324 근처코스타 메사, 캘리포니아, 미국
약 628 일 전, 6/21/19

그림 46868 공유 브리스톨 팜스 라호야 근처에La Jolla, 캘리포니아, 미국
약 705 일 전, 4/05/19

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