아이작 뉴턴의 나무 사과

Isaac Newtons Tree Apples

설명 / 맛




Isaac Newton의 Tree 사과는 가보 품종이 많습니다. 그들은 넓은 어깨와 잘 정의 된 갈비뼈와 함께 뭉툭한 모양을 가지고 있습니다. 녹색 껍질을 벗긴 사과는 사과에서 가장 햇볕이 잘 드는 부분에서 종종 잡색의 세로 줄무늬로 나타나는 붉은 홍조로 덮일 수 있습니다. 그들은 녹색으로 물들 수있는 바삭하지만 부드러 우며 하얀 살을 가지고 있습니다. Isaac Newton의 Tree 사과는 시큼 함과 단맛이 균형을 이룹니다.

시즌 / 가용성




Isaac Newton의 Tree 사과는 가을에 구입할 수 있습니다.

현재 사실




Isaac Newton의 나무 사과는 세 가지 운동 법칙과 사과 덕분에 중력의 보편적 인 법칙을 개발 한 유명한 수학자의 이름을 따서 명명되었습니다. 사과 품종은 뉴턴의 중력 이론에 대한 이야기가 인기를 얻기 전까지 Malus domestica의 일원 인 Flower of Kent로 알려졌습니다. 나무에서 떨어지는 사과의 일화는 1752 년 William Stukeley가 쓴 Isaac Newton의 전기와 1806 년 간행물에 다시 등장했습니다. 켄트 사과의 꽃은 17 세기와 18 세기에 요리와 제빵에 널리 사용되었습니다. 1600 년대 중반 아이작 뉴턴의 어린 시절 집이었던 링컨 셔의 그 랜덤 근처 울스 소프 매너에 나무가 심었습니다. 이 나무는 부지에서 자라는 유일한 나무 중 하나 였기 때문에 나무를 식별하는 것은 어렵지 않았습니다. 1700 년대 중반부터 원래의 나무에서 자른 나무는 뿌리 줄기에 접목되어 수세기 동안 영국 남부에서 재배되었습니다. 그것은“중력 나무”로 아주 오랫동안 알려져있었습니다.

영양가


Isaac Newton의 나무 사과는 수용성 섬유질과 불용성 섬유질 모두에 좋은 공급원입니다. 그들은 또한 비타민 A와 C, 칼슘, 인, 칼륨 및 철분을 포함합니다. 사과를 섭취하는 것은 소화에 유익한 것으로 간주되며 관상 동맥 질환을 예방할 수 있습니다.

응용


Isaac Newton의 나무 사과는 요리 나 베이킹에 가장 많이 사용됩니다. 큰 사과는 신선하게 먹을 수 있지만, 부드러운 질감이 항상 많은 신선한 용도에 사용하기에 이상적인 것은 아닙니다. 그들의 질감은 사과 소스에 적합합니다. 아이작 뉴턴의 나무 사과를 다른 과일이나 베리와 함께 파이, 타르트, 가렛, 튀김 또는 칩을 만듭니다. 사과는 익었을 때 모양이나 질감이 유지되지 않고 퓌레로 부드러워지는 경향이 있습니다. Isaac Newton의 Tree 사과는 좋은 보관자이며 냉장고에 최대 한 달 동안 보관할 수 있습니다.

민족 / 문화 정보


Isaac Newton은 1642 년 영국 그 랜덤에서 태어났습니다. 그의 부모가 농부가되도록 설득하는 데 실패한 후 그는 캠브리지 대학교에서 공부를 계속했습니다. 그곳에서 그는 수학, 철학, 종교, 물리학, 천문학을 탐구했습니다. 뉴턴은 1666 년 울스 소프 매너의 고향을 방문했을 때 나무에서 사과가 떨어지는 것을보고 중력 이론을 생각해 냈습니다. 그는 연구를 마치기 위해 캠브리지 대학으로 돌아 왔고, 1687 년 'Principia'에 그의 세 가지 운동 법칙과 우주 중력 법칙을 모두 발표했습니다. 뉴턴은 계속해서 우리 시대의 가장 위대한 수학자이자 물리학 자로 간주 될 것입니다. 나무에서 떨어지는 사과 이야기는 수학자의 삶에 대한 여러 전기가 출판되면서 유명해졌습니다.

지리 / 역사


아이작 뉴턴의 나무 사과로 알려지기 오래 전부터 켄트 사과의 꽃은 영국 남동부의 켄트 카운티에서 시작되었습니다. 작은 카운티는 런던에서 북서쪽으로, 영국 해협과 남동쪽으로 접해 있습니다. 사과는 15 세기에 처음 언급되었지만 1629 년에 켄트의 꽃으로 등재되고 소개되었습니다. 이 나무는 Isaac Newton의 집에서 자라는 유일한 사과 나무 중 하나였습니다. 아이작 뉴턴의 사과가 떨어 졌던 원래 나무는 그의 중력 이론에 박차를 가해 1820 년경 폭풍으로 쓰러졌다 고합니다. 가지가 제거되고 일부는 장신구 상자로 만들어 지거나 현장에 몰려든 순례자들이 제거했습니다. 나무 조각을 뿌리 줄기에 접목하여 나중에 영국의 다른 지역에서 재배했습니다. 원래 나무는 다시 뿌리를 내리고 런던에서 북쪽으로 100 마일 이상 떨어진 Grantham 근처의 Woolsthorpe Manor에서 여전히 자란다고합니다. 오늘날, 아이작 뉴턴 경의 사과 나무는 런던 북쪽 캠브리지, 국립 물리학 연구소, 켄트 브로그 데일 컬렉션에서 자랍니다. 2002 년에는 Tree Council에 의해 영국 50 대 나무 중 하나로 선정되었습니다.


레시피 아이디어


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