설명 / 맛
태국 구아바는 일반적으로 울퉁불퉁 한 것부터 부드러운 것까지 다양 할 수있는 사과 색 피부를 가진 소프트볼 크기입니다. 과육은 옅은 노란색의 씨앗이있는 흰색이며 분홍색 구아바보다 더 건조합니다. 태국 구아바는 약간 달고 향이 거의 없습니다. 바삭 바삭한 살과 딱딱한 씨앗은 모두 먹을 수 있습니다.
시즌 / 가용성
태국 구아바는 봄과 가을에 제공됩니다.
현재 사실
구아바는 살색에 따라 분홍색과 흰색의 두 그룹으로 나뉩니다. 태국 구아바는 다양한 품종을 포함하는 흰색 범주에 속하는 구아바 그룹입니다. 태국 구아바는 태국어로 Farang으로 알려져 있으며, 이는 외국인 또는 태국 문화에 서양에서 수입 된 항목을 나타내는 데 사용되는 것과 동일한 단어입니다. 이름은 17 세기에 유럽 상인을 통해 태국 지역에 도입 된이 구아바 종을 나타냅니다.
영양가
구아바는 비타민 C와 칼륨의 훌륭한 공급원입니다.
응용
태국 구아바는 종종 익힌 상태에서 약간 익힌 상태로 먹으며 말린 칠리와 섞인 소금이나 설탕에 담근 상태로 먹습니다. 그들은 줄 지어 그린 망고 또는 파파야 샐러드에 추가 할 수 있습니다. 신선한 구아바 창은 절인 후 단독으로 사용하거나 구운 닭고기와 함께 사용할 수 있습니다. 잘게 썬 타이 구아바는 또한 특이한 파이 충전물로 달콤한 용도로 잘 어울립니다.
지리 / 역사
태국 구아바는 동남아시아 전역에서 재배되며 플로리다, 남부 캘리포니아 및 하와이와 같은 미국의 아열대 지역에서 재배하기 위해 수입되었습니다.
레시피 아이디어
태국 구아바를 포함하는 요리법. 하나가 가장 쉽고 세 개가 더 어렵습니다.
| 마음에 배 | 동남아시아 구아바 샐러드 | |
| 키모스 | 스타 아니스, 소금 및 설탕 딥을 곁들인 태국 구아바 |
최근 공유
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