바나나 칩

Banana Chips





팟 캐스트
음식 버즈 : 바나나의 역사 들리다

설명 / 맛


말린 바나나 칩은 질감이 바삭하고 완전한 바나나 맛을 유지합니다. 그들은 잘 익은 바나나에서 생산되어 1/4 '조각으로 썰어 말린 다음 건조됩니다. 이 건조 과정은 노란색을 유지하고 단맛이 강한 바나나 맛과 함께 바삭한 질감을 제공합니다. 일반적으로 익지 않은 바나나로 만들어지며 튀겨 지거나 음식 탈수기에 넣습니다.

시즌 / 가용성


말린 바나나 칩은 연중 제공됩니다.

현재 사실


바나나는 인간 소비에서 쌀, 밀, 옥수수에 이어 4 위를 차지하며 전 세계 130 개국에서 재배됩니다. 인도는 가장 큰 바나나 생산국이며 에콰도르, 콜롬비아, 코스타리카, 필리핀이 그 뒤를이었습니다.

영양가


말린 바나나 칩은 칼륨,식이 섬유 및 비타민 A와 C의 좋은 공급원을 제공합니다. 그들은 컵의 2/3마다 약 230 칼로리를 가지고 있습니다.

응용


말린 바나나 칩은 간식으로 먹거나 초콜릿에 담 그거나 구운 제품에 추가하여 달콤한 바나나 맛을 더할 수 있습니다. 바나나 칩은 라틴, 아시아 및 카리브해 요리에서 인기가 있습니다.

지리 / 역사


동남아시아가 원산지 인 바나나는 오랜 역사를 가지고 있으며 발견 이래로 인간에 의해 소비되었습니다. 기원전 600 년 바나나는 불교 문헌으로 처음 쓰여졌 고 최초의 바나나 농장은 A.D 200 년으로 거슬러 올라가는 중국에서 알려져 있습니다. 300 종이 넘는 바나나가 있지만 그중 20 개만 상업적으로 재배됩니다. 최초의 바나나 품종은 초기 스페인 탐험가들이 미국으로 가져 왔으며 Plantain 바나나였습니다.

추천 레스토랑


현재이 제품을 메뉴의 재료로 구매하는 레스토랑.
그레이트 메이플 힐 크레스트 샌디에이고 CA 619-255-2282
You & Yours Distilling Co. 샌디에이고 CA 214-693-6619
투수 샌디에이고 CA 858-472-1251
로지 앳 토리 파인즈 메인 샌디에이고 CA 858-453-4420
미구엘의 4S 목장 샌디에이고 CA 858-924-9200
케이브 바 샌디에이고 CA 619-269-6612
Union Kitchen & Tap (엔시 니 타스) Encinitas, CA 760-230-2337
Saiko Sushi-Coronado 코로나도 CA 619-435-0868
유목민 도넛 샌디에이고 CA 619-431-5000
늑대가 기른 샌디에이고 CA 619-295-3172
좋은 주방 샌디에이고 CA 619-851-4091
International Smoke Del Mar 샌디에이고 CA 619-331-4528


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