줄무늬 네덜란드 피망 정보, 조리법 및 사실

설명 / 맛

줄무늬 네덜란드 피망은 중간 크기에서 큰 크기로 평균 길이 7cm, 지름 5cm이며 둥글고 정사각형이며 구형이며 3-4 개의 엽과 두꺼운 녹색 줄기가 있습니다. 매끈한 피부는 노란색-주황색 바탕과 짙은 붉은 색 줄무늬가 마치 고추에 세로로 칠한 것처럼 보이는 단단하고 광택이 있습니다. 피부 아래에 생생한 노란색 살은 여전히 빨간색 줄무늬가 있고 두꺼운 벽이 있으며 매우 작고 평평한 크림색 씨앗과 얇은 막이 들어있는 속이 빈 구멍으로 선명하고 즙이 많습니다. 줄무늬 네덜란드 피망은 바삭하고 육즙이 많으며 일반 노란색 피망보다 부드럽고 단맛이 적습니다.

시즌 / 가용성

줄무늬 홀랜드 피망은 봄부터 여름까지 제공되지만 계절에 따라 제한적으로 제공됩니다.

현재 사실

식물 적으로 Capsicum annuum으로 분류되는 줄무늬 네덜란드 피망은 노란색 및 빨간색 피망 품종의 천연 잡종이며 Solanaceae 계통의 구성원입니다. Enjoya 및 Aloha라고도 알려진 Striped Holland 피망은 네덜란드의 정원에서 놀라운 변형으로 발견되었으며 시간이 지남에 따라 두 가지 색상의 특성을 보여주기 위해 개발 된 상당히 새로운 품종입니다. 수직 줄무늬는 정상적인 식물 번식을 통해 전달되지 않으므로 줄무늬 네덜란드 피망은 절단 및 손 수확을 사용하여 재현되어 모든 식물이 유 전적으로 동일합니다. 스트라이프 홀랜드 피망은 두 개의 농산물 회사 인 Mastronardi Produce와 4 개의 Evergreen을 통해 재배 된 특허 품종으로, 이들 회사를 통해 전 세계 소매 업체에 배포됩니다.

영양가

줄무늬 네덜란드 피망은 비타민 C의 훌륭한 공급원이며 칼륨, 엽산, 비타민 A, 비타민 B6, 베타 카로틴, 섬유질, 마그네슘 및 리보플라빈도 포함합니다.

응용

스트라이프 홀랜드 피망은 볶음, 베이킹, 굽고, 로스팅과 같은 날것과 조리 된 용도 모두에 가장 적합합니다. 밝은 색상과 줄무늬는 날 것으로 가장 잘 보여지며, 고추는 잘게 썰어 그린 샐러드에 추가하거나, 야채 접시에 딥으로 썰거나, 깍둑 썰기하고 브루스케타에 섞어 바삭한 애피타이저를 만들 수 있습니다. 줄무늬 네덜란드 피망은 줄무늬를 보여주기 위해 구워지고 치즈, 곡물 및 고기로 채워지고, 스시로 말아서 라자냐에 구워지고, 칼조 네에 속을 채우고, 피자 위에 얹고, 타코에 다진 것, 미트볼로 구운 또는 파인애플 꼬치로 구울 수 있습니다. 그리고 돼지 고기 구이. 조리 된 준비물 외에도 고추는 반으로 썰고, 속을 비우고, 납작하게 펴서 샌드위치 대신 빵으로 사용할 수 있습니다. 줄무늬 네덜란드 피망은 퀴 노아, 쌀, 리조또, 렌즈 콩, 강낭콩, 호박, 로마 네 스코, 콜리 플라워, 호박, 버섯, 감자, 양파, 마늘, 염소, 페타, 모짜렐라, 체다 치즈, 아몬드, 베이컨, 프로슈토, 새우, 쇠고기, 생선, 가금류, 토마토, 블랙 베리, 올리브, 로즈마리, 오레가노, 타임, 고수. 고추는 냉장고의 크리스 퍼 서랍에 씻지 않고 보관할 때 최대 1 주일까지 보관됩니다.

민족 / 문화 정보

2016 년에 스트라이프 홀랜드 피망은 독일 베를린에서 열린 신선한 농산물 전시회 인 Fruit Logistica에서 혁신 부문 3 위를 차지했습니다. 후추는 지명되었고 대회 기간 동안 대중의 평가를 받기 위해 80 개의 다른 항목 중에서 선택되었습니다. Striped Holland 피망은 혁신으로 인정 받았으며 장식적인 가치가 높은 것으로 유명했습니다.

지리 / 역사

줄무늬 네덜란드 피망은 네덜란드, 특히 Gelderland 지방의 Est 마을이 원산지입니다. 화려한 고추는 2013 년 경작자 Wilfred Van Den Berg의 온실에서 자라는 것으로 발견되었으며 그가 재배하고있는 피망의 자연스러운 변형이었습니다. Van Den Berg는 Nature ’s Alliance의 재배자였으며 Enza Zaden과 협력하여 새로운 Striped Holland 피망의 최상의 재배 방법을 연구했습니다. 오늘날 Striped Holland 피망은 허가받은 소매점을 통해 구할 수 있으며 유럽과 북미의 전문 식료품 점에서 찾을 수 있습니다.

레시피 아이디어

줄무늬 홀랜드 피망을 포함하는 조리법. 하나가 가장 쉽고 세 개가 더 어렵습니다.

실제 음식은 대부분 식물		구운 엔조 야 (줄무늬 벨) 후추 룰라 드
기분 좋은 미식가		쇠고기 박제 고추
즐겨		줄무늬 피망 구이 치즈 치미 추리

최근 공유

사람들은 Specialty Produce 앱을 사용하여 Striped Holland Bell Peppers를 공유했습니다. 아이폰 과 기계적 인조 인간 .

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