| 톰 킹 농장 |
설명 / 맛
봄 양파는 둥근 구근에 붙는 얇은 녹색 줄기를 생산합니다. 뿌리는 얇고 촉촉하며 종이처럼 하얀 피부를 가지고 있으며, 눈처럼 하얀 과육이 선명합니다. 구근의 풍미는 달콤하고 순한 맛이 뚜렷하게 따뜻하고 떫은 맛이 나지 않으며, 줄기도 식용이 가능하며 바삭한 식감과 부드러운 양파 풍미가 있습니다.
시즌 / 가용성
봄 양파는 여름철에 제공됩니다.
현재 사실
봄 양파는 구근이 일반 양파처럼 완전히 자라지 않기 때문에 양파과에서 독특합니다. 파 또는 파로도 알려져 있지만, 직사각형의 구근은 파보다 훨씬 더 큰 직경으로 수확됩니다. 각 공장은 지상에 여러 개의 수직 녹색 잎이있는 단일 지하 전구를 생산합니다.
