설명 / 맛
이 밀 베리 블렌드는 캘리포니아 홀리스터에서 재배 된 소 노라와 레드 파이프 밀 베리의 조합입니다. 레드 파이프 밀은 원래 터키 산 단단한 붉은 겨울 유산 곡물로, 깊은 맛과 높은 단백질 함량을 자랑합니다. Sonora 밀은 원래 스페인에서 왔으며 캘리포니아 선교부에서 재배 된 부드러운 하얀 겨울 유산 품종입니다. 글루텐 함량이 낮고 화이트 골드 색상이 사랑 스럽습니다.
시즌 / 가용성
이 밀 베리 블렌드는 일년 내내 제공됩니다.
현재 사실
Roan Mills Wheat Berry Blend는 캘리포니아 선 밸리의 Kenter Canyon Farms에서 생산됩니다. Roan Mills를 만들기 위해 이름을 결합한 남편 아내 Andrea Crawford와 Robert Deadlow가 이끄는 가족 운영 운영입니다. 크로포드는 앨리스 워터스와 볼프강 퍽에 채소와 허브를 공급하기 시작한 80 년대 초부터 채소를 재배 해 왔습니다. 그들은 현재 샐러드 채소와 가보 밀을 전문으로하며 제분하고 굽습니다.
