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설명 / 맛
Romano 콩은 길이가 5-7 인치에 이르는 넓고 평평한 꼬투리이며 식용 콩이 많이 들어 있습니다. 로마노 콩은 살이 많고 바삭한 식감과 부드러운 맛을 제공합니다.
시즌 / 가용성
캘리포니아에서 재배 된 로마노 콩은 여름철에 제공됩니다.
현재 사실
Romano 콩은 이탈리아 껍질 콩 품종 인 Borlotti AKA Roman 콩과 혼동해서는 안되는 평평한 스냅 형 극 콩 품종입니다.
지리 / 역사
이름에서 알 수 있듯이 로마노 콩은 이탈리아 원산지입니다. 사실, 일반적으로 이탈리아 폴 빈이라고도합니다. 장대 콩은 부시 콩 품종보다 계절 당 수확량이 더 긴 것으로 알려져 있습니다. 그들의 계절은 종종 더 짧은 낮과 더 시원한 밤 동안 가을로 뻗어나가는 반면, 부시 콩 유형은 신선한 수확뿐만 아니라 통조림을위한 콩으로 악명 높은 부시 콩이라고 불리는 즉시 풍부한 작물을 생산합니다. 로마노 콩은 신선한 식사, 통조림 및 냉동을 위해 수확됩니다.
레시피 아이디어
로마노 콩을 포함하는 조리법. 하나가 가장 쉽고 세 개가 더 어렵습니다.
| 턴테이블 주방 | 헤이즐넛과 훈제 파프리카를 곁들인 구운 로마노 콩 | |
| 비엣 월드 키친 | 검은 콩과 로마 노스를 곁들인 돼지 고기 볶음 | |
| 음식 신체 상해 | 무료 범위 오리 알을 곁들인 그린 마켓 콩 | |
| 수요일 요리사 | 체리 토마토를 곁들인 찐 로마노 콩 | |
| 마하 난디 | 로마노 콩 카레 ~ 전통 남인도 스타일 | |
| 요리법 | 구운 로마노 콩 |
