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설명 / 맛
무지개 망고는 길이가 평균 16 ~ 18 센티미터 인 장방형이며 과일의 한쪽 끝이 약간 구부러져 있습니다. 피부는 부드럽고 얇으며 다색이며 익을 때 녹색, 노란색 및 빨간색의 홍조가 나타납니다. 살은 중앙에 길고 얇고 편평한 씨앗이 하나있는 버터 같은 황금빛 노란색입니다. 무지개 망고는 육즙이 많고 달콤하며 열대 향이납니다.
시즌 / 가용성
레인보우 망고는 봄부터 초여름까지 구입할 수 있습니다.
현재 사실
식물상 Mangifera indica로 분류되는 레인보우 망고는 캐슈 및 옻나무와 함께 꽃 피는 식물 및 Anacardiaceae 계통의 열매입니다. Mahachanok 및 Maha Chinook으로도 알려진 Rainbow 망고는 태국의 낭클 랑완과 일몰 망고 품종으로 만든 잡종 품종입니다. 레인보우 망고는 태국의 지속 가능성, 인식, 정신의 상징 인 태국 국왕 부 미폴의 저서 인 마하자 나카의 이름을 따서 명명되었습니다. 무지개 망고는 달콤한 맛, 육즙이 많은 과육, 섬유질 펄프 부족으로 아시아에서 높이 평가되며 일년에 한 번 제철에만 찾을 수 있습니다.
영양가
레인보우 망고는 비타민 C, 비타민 A, 칼슘, 인, 칼륨 및식이 섬유의 훌륭한 공급원입니다.
응용
레인보우 망고는 날것과 볶음 또는 볶음과 같은 조리 된 용도로 섭취 할 수 있습니다. 그들은 가장 일반적으로 간식으로 날 것으로 먹지만 과일 샐러드, 아이스크림 토핑 또는 인기있는 태국 디저트, 코코넛 밀크, 쌀 및 설탕이 들어간 망고 찹쌀에 사용할 수도 있습니다. 레인보우 망고는 말리거나 끓여서 과일 롤에 넣을 수도 있습니다. 원시 요리 외에도 레인보우 망고는 카레, 치킨 및 야채 기반 요리에 사용됩니다. 레인보우 망고는 카레 페이스트, 코코넛 밀크, 간장, 피망, 마늘, 양파, 바질, 민트, 강황, 라임과 잘 어울립니다. 무지개 망고는 익어 냉장고에 보관하면 최대 3 일 동안 보관됩니다.
민족 / 문화 정보
망고는 태국에서 가장 인기있는 과일 중 하나이며, 과일을 기념하기 위해 전국에서 시즌 동안 현지 농산물을 선보이는 많은 망고 축제가 있습니다. 망고는 번영과 행운의 상징이며, 치앙마이의 망고 축제처럼이 축제는 신선한 시음, 달콤한 디저트, 심지어 망고 여왕 대회까지 제공하여 과일을 선보입니다.
지리 / 역사
레인보우 망고는 태국에서 시작되었으며 1990 년 태국 농부 삼촌 Dej Tiew Tong에 의해 상업 시장에 처음 소개되었습니다. 오늘날 Rainbow 망고는 태국, 싱가포르, 동남아시아, 인도, 일본, 유럽 및 호주의 현지 시장에서 찾을 수 있습니다.
레시피 아이디어
레인보우 망고가 포함 된 레시피. 하나가 가장 쉽고 세 개가 더 어렵습니다.
| 그냥 쉬운 요리법 | 망고 치킨 카레 | |
| 크림 드 라 크럼 | 망고 치킨 볶음 튀김 | |
| 레시피 Tin Eats | 타이 망고 치킨 카레 |
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 Meidi-Ya 수퍼 마켓 근처에싱가포르, 싱가포르 약 604 일 전, 7/14/19 공유자의 의견 : 싱가포르에있는 무지개 망고는 태국에서 수입하고 있습니다.  냉장 Cold Storage 수퍼 마켓 391 A Orchard Rd B2-01-1 Ngee Ann City 238872 Near싱가포르, 싱가포르 약 606 일 전, 7/12/19 공유자 코멘트 : 아름답게 익은 무지개 망고  NTUC 공정 가격 근처에Aft Blk 182, 싱가포르 약 712 일 전, 3/28/19 |
