베이비 골드 바 스쿼시 정보, 조리법 및 사실

설명 / 맛

Baby Gold Bar 스쿼시는 가늘고 원통형이며 매끄럽고 밝은 노란색 몸체와 꽃 끝에 녹색 줄기가 있습니다. 그 살은 파삭 파삭 한 질감과 크림색을 띠고 거의 보이지 않는 종자 구멍이 있습니다. 얇은 껍질과 살은 모두 먹을 수 있으며 그 맛은 부드럽고 부드럽고 달콤하고 열매가 많습니다. Baby Gold Bar 스쿼시 식물의 열매 외에도 식물의 잎, 꽃 및 씨앗도 먹을 수 있습니다.

시즌 / 가용성

Baby Gold Bar 스쿼시는 연중 내내 제공됩니다.

현재 사실

Baby Gold Bar 스쿼시는 다른 스쿼시, 조롱박 및 호박과 함께 Cucurbita pepo의 식물성 일부입니다. Baby Gold Bar와 같은 어린 아기 호박은 아기 골수, 아기 주키니 또는 애호박이라고도합니다. Baby Gold Bar와 같은 여름 호박 품종은 부드럽고 식용 가능한 피부로 유명합니다.

영양가

Baby Gold Bar와 같은 베이비 스쿼시는 소비를 위해 수확 할 때 미성숙 한 특성으로 인해 성숙한 스쿼시보다 영양소가 적습니다. 그것은 약간의 비타민 A와 칼륨뿐만 아니라 미량의 인, 비타민 C, 마그네슘 및 엽산을 포함합니다. 그들은 높은 수분 함량으로 가장 잘 알려져 있으며 선진국에서 체중을 지켜 보는 사람들에게 훌륭한 채소로 알려져 있습니다.

응용

다용도 Baby Gold Bar 스쿼시는 날것과 조리 된 것 모두 사용할 수 있습니다. 얇은 피부는 사용하기 전에 제거 할 필요가 없습니다. 몸집이 작은 호박은 통째로 구워 지거나 구워 지거나 얇게 썰어 케밥에 꼬치에 넣을 수 있습니다. 얇게 껍질을 벗기거나 세로로 자른 만돌린은 차갑거나 따뜻한 파스타 유형 준비에서 국수 대신 사용할 수 있습니다. 얇게 썬 스쿼시는 볶거나 찜하거나 샐러드에 날 것으로 추가 할 수 있습니다. 퓌레로 만들어 소스와 수프를 걸쭉하게 만들거나 이유식으로 만들 수 있습니다. 순한 맛의 베이비 골드 바 스쿼시는 바질, 오레가노 및 파슬리와 같은 무료 맛, 토마토, 마늘, 가지 및 옥수수와 같은 여름 야채, 소시지 및 가금류, 과일 올리브 오일, 허브 드 지방, 파마산과 같은 다른 재료와 함께 사용하기에 적합합니다. 치즈와 퀘소 프레스코. Baby Gold Bar 스쿼시의 섬세한 피부로 인해 보관이 덜 견고하고 멍이 들기 쉽습니다. 이상적으로는 조심스럽게 취급하고 수확 직후에 사용하여 건조 상태로 보관하고 일주일 이내에 사용하여 냉장 보관해야합니다.

민족 / 문화 정보

영국 요리 작가 엘리자베스 데이비드 (Elizabeth David)는 1950 년대 브리 탄의 요리 현장에 가지, 빨강 및 녹색 고추, 올리브 오일, 베이비 골드 바 스쿼시와 같은 애호박과 같은 재료와 지중해 요리를 소개 한 것으로 알려져 있습니다.

지리 / 역사

Cucurbita 속의 구성원은 Mesoamerica가 원산지입니다. Cucurbita pepo는 Guila Naquitz 동굴의 Oaxaca Mexico에서 특별히 10,000 년 전으로 거슬러 올라가는 유적이 발견되었습니다. 스쿼시는 콜럼버스를 통해 올드 월드로 향했고 이탈리아에서 많은 개발과 교배를 거친 후 1920 년대에 이민자들에 의해 아메리카로 돌아갔습니다. Baby Gold Bar와 같은 여름 스쿼시 품종은 자라기 쉽고 햇볕이 잘 들고 따뜻한 날씨와 풍부한 촉촉한 토양에서 번성합니다. Gold Bar 스쿼시는 과일 외에도 식용 꽃을 많이 수확 할 수있는 조밀 한 수풀 식물에서 자랍니다.

레시피 아이디어

베이비 골드바 스쿼시가 포함 된 레시피. 하나가 가장 쉽고 세 개가 더 어렵습니다.

창의적인 요리		레몬 같은 여름 호박 빵
마사 스튜어트		파마산 드레싱을 곁들인 면도 생 여름 스쿼시
초콜릿과 호박		요구르트 기반 빵 껍질에 노란색 주키니 타르트 파인

최근 공유

사람들은 Specialty Produce 앱을 사용하여 Baby Gold Bar Squash를 공유했습니다. 아이폰 과 기계적 인조 인간 .

농산물 공유를 통해 발견 한 농산물을 이웃 및 세계와 공유 할 수 있습니다! 시장에 청룡 사과가 있습니까? 셰프가이 세상에없는 면도 회향으로 일을하고 있습니까? Specialty Produce App을 통해 귀하의 위치를 익명으로 정확하게 파악하고 주변에있는 독특한 맛에 대해 다른 사람들에게 알립니다.