| 루 루 농장 |
설명 / 맛
화이트 원더 수박은 3 ~ 8 파운드의 작은 품종이므로 편리한 착용감으로 아이스 박스 크기의 멜론이라고합니다. 진한 녹색 줄무늬가 줄무늬가있는 박하 녹색 외피로 거의 완벽하게 둥글다. 껍질은 기존의 분홍색 과육 수박보다 약간 얇기 때문에 깨지지 않도록주의해서 다루어야합니다. 육즙이 많은 흰색 살은 얇게 썰었을 때 거의 투명하며 작은 검은 색 씨앗이 점재되어 있습니다. 그 질감은 즙이 많고 육즙이 많으며 고전적인 달콤한 수박 맛과 상쾌한 오이의 힌트가 있습니다. White Wonder의 설탕 수준은 Brix 등급에서 인상적인 9.9로 다른 수박 품종보다 높습니다.
시즌 / 가용성
화이트 원더 수박은 여름과 가을에 구입할 수 있습니다.
현재 사실
White Wonder는 대부분의 수박과 달리 전통적인 자홍색 붉은 살이없고 대신 얼음처럼 하얀색의 내부가있는 다양한 Citrullus lanatus입니다. 멜론은 토마토에 붉은 색을주는 역할을하는 동일한 분자 인 리코펜이 없기 때문에 사실상 색소 침착이 없습니다. 1800 년대까지는 흰살 수박을 찾는 것이 일반적 이었지만 기업 농업과 대중의 수요로 인해 거의 사라졌습니다. 화이트 원더와 일본 산 크림 플레쉬 드 수 이카, 사 스카 츄완의 크림과 같은 화이트 멜론 균주가 달콤함이 뛰어나고 독특한 외관으로 인기를 끌고 있습니다.
영양가
수박은 거의 90 %의 물이기 때문에 영양이 풍부한 식품은 아니지만 소량의 비타민 A와 C와 칼륨을 제공합니다. 화이트 원더 수박에는 미량의 리코펜이 들어 있습니다.
응용
White Wonder는 다른 달콤한 멜론 품종과 유사하게 사용할 수 있습니다. 그들은 약간의 차가움과 함께 제공되는 것이 가장 좋으며 피크닉이나 여름 간식에 딱 맞는 크기입니다. 퓌레를 뿌렸을 때 White Wonder는 전통적인 분홍색 수박처럼 보이지 않지만 동일한 상쾌한 품질을 제공하여 차가운 과일 수프 또는 음료에 독특하게 추가됩니다. 흰 과일 가스 파초, 멜론 마가리타 또는 페타 치즈와 민트가 들어간 샐러드에서 드셔보세요. 무료 맛에는 오이, 회향, 레몬, 라임, 민트, 파슬리, 고수, 발사믹 식초, 페타 치즈, 염소 치즈, 피스타치오, 후추, 칠레 고추 및 데킬라가 포함됩니다.
지리 / 역사
화이트 멜론 품종은 남아프리카 고유의 야생 수박 균주의 후손입니다. 화이트 원더 품종은 칼라 하리 사막에서 자라는 Tsamma 멜론에서 개발되었으며 아종에 따라 달거나 씁쓸 할 수 있습니다. Tsamma 멜론은 아프리카 원주민 부족의 중요한 식량 원일뿐만 아니라 사막 생활에 필수적인 천연 물 공급원이기도합니다. 오늘날의 수박 품종은 충분한 관개를 필요로하지만이 원래 조상은 매우 가뭄에 강하고 건조한 상태에서 다시 자랄 수있는 새로운 품종을 키우는 비결을 갖고있을 수 있습니다.
