유기농 노란 완두콩 싹

Organic Yellow Pea Shoots





재배자
태양 재배 유기농 홈페이지

설명 / 맛


노란색 완두콩 새싹은 새로 자라는 완두콩 식물의 부드러운 잎입니다. 그들은 섬세한 질감을 가지고 있으며 그들의 맛은 신선한 봄 완두콩을 연상시킵니다. 그들의 희미한 노란색은 어둠 속에서 자란 결과이며 수확 전에 빛에 노출되면 싹이 녹색으로 변합니다.

시즌 / 가용성


Yellow Pea 싹은 연중 내내 가능합니다.

현재 사실


Fabaceae 가족의 구성원 인 정원 완두콩의 라틴어 이름은 Pisum Sativum입니다. 완두콩 새싹은 심기 2 주 후에 수확 할 수 있습니다. 싹으로 수확하지 않으면 매년 등반가는 꼬투리 완두콩을 생산합니다.

영양가


노란 완두콩 싹은 비타민 C와 단백질을 제공합니다.

응용


노란 완두콩 싹은 샐러드와 볶음 요리에 다채로운 추가입니다. 요리가 끝날 때 수프와 스튜에 추가 할 수 있습니다. 노란 완두콩 싹은 피자와 플랫 브레드에 매력적인 장식이됩니다. 그들은 마늘과 생강, 막걸리의 풍미와 잘 어울립니다.

지리 / 역사


완두콩 싹은 아시아 요리에서 인기가 있습니다. 그들은 몽족 이민자 농부들에 의해 미국의 농산물 시장에 소개되었습니다. 완두콩은 정원에서 시원한 날씨 작물이지만 완두콩 싹은 실내에서 언제든지 재배 할 수 있습니다.


레시피 아이디어


유기농 노란색 완두콩 싹을 포함하는 조리법. 하나가 가장 쉽고 세 개가 더 어렵습니다.
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