설명 / 맛
데친 아몬드 전체는 일반적인 데치는 과정을 거쳐 너트의 바깥 쪽 피부를 제거합니다. 이 과정은 더 부드러운 흰색 너트를 유지합니다. 데친 전체와 껍질을 벗긴 아몬드는 타원형이며 약간 단맛이 있습니다.
시즌 / 가용성
데친 껍질이없는 아몬드는 일년 내내 제공됩니다.
영양가
아몬드는 비타민 E, 섬유질, 칼륨, 인 및 철분의 훌륭한 공급원입니다. 아몬드 1 온스에는 약 170 칼로리, 15g의 지방, 6g의 단백질이 있습니다.
응용
데친 아몬드는 모든 제과류에 추가하거나 건강에 좋은 간식으로 즐길 수 있습니다.
지리 / 역사
아몬드 나무는 봄에 피는 작은 흰색 꽃으로 유명합니다. 미국에서 가장 큰 아몬드 생산국은 전 세계 아몬드 공급량의 80 %를 공급하는 캘리포니아입니다. 주에는 6,000 명 이상의 아몬드 재배자가 있습니다. 일본과 독일은 캘리포니아 아몬드의 주요 수입국입니다. 아몬드는 남아프리카, 중동, 지중해 지역 및 호주를 포함한 전 세계에서 재배됩니다.
