설명 / 맛
땅콩은 지하에서 비정상적으로 발달하기 때문에 '땅콩'이라고도합니다. 그들은 주름진 피부를 가진 껍질에 싸여 있으며 각 꼬투리에는 2-4 개의 씨앗이 있습니다. 땅콩은 콩과 식물 또는 콩과는 별개입니다. 땅콩은 옅은 황갈색이며 크기가 작습니다. 천연 데친 땅콩은 피부가 제거되고 너트가 하얗게 변하는 데친 과정을 거쳤습니다.
시즌 / 가용성
천연 데친 땅콩은 일년 내내 제공됩니다.
영양가
땅콩은 영양분이 풍부하고 섬유질, 마그네슘, 비타민 E, 잎 모양 및 단백질의 좋은 공급원을 제공합니다. 그들은 또한 많은 양의 불포화 지방, 니아신 및 산화 방지제를 가지고 있습니다.
응용
데친 땅콩은 깨지기 쉬운 땅콩, 쿠키 등과 같은 베이킹 용도에 가장 적합합니다.
지리 / 역사
땅콩은 브라질과 페루의 남미 국가에서 시작되었습니다. 기원전 950 년까지 거슬러 올라가는 것으로 추정됩니다. 스페인 탐험가들이 아메리카에 도착하자 땅콩은 멕시코 북쪽까지 재배되고있었습니다. 이 탐험가들은 땅콩을 스페인으로 가져갔습니다. 그러나 땅콩의 확산은 아시아와 아프리카 전역에 너트를 확장 한 거래자들 때문입니다.
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