설명 / 맛
녹색 마카다미아 너트는 껍질에 있으며 껍질에서 가장 잘 알려진 흰색의 식용 씨앗에 도달하기 전에이 두 층을 모두 제거해야합니다. 껍질은 밝은 녹색으로 시작하여 짙은 녹색의 숲으로 바뀝니다. 껍질 안에는 단단하고 진한 갈색의 매끄러운 껍질이 있습니다. 일단 건조되면 껍질이 갈라지고 제거되어 작은 크림색에서 흰색의 씨앗이 드러납니다. 생 마카다미아 너트의 풍미는 약간 달콤하고 버터 같은 풍미를 제공합니다. 너트의 질감은 기름 함량이 높기 때문에 부드럽고 크리미합니다.
시즌 / 가용성
그린 마카다미아 너트는 여름부터 초봄까지 성수기에 연중 이용 가능합니다.
현재 사실
마카다미아 너트 속 Macadamia integrifolia, Macadamia jansenii, Macadamia ternifolia, Macadamia tetraphylla로 모두 식물 적으로 분류되는 4 종의 마카다미아 너트가 있습니다. 그러나 원시 소비에 적합한 종은 Macadamia integrifolia와 Macadamia tetraphylla입니다. 마카다미아 나무는 1880 년 하와이에 처음 도입되었으며 일반적으로 퀸즐랜드 너트, 보플 너트 및 하와이안 너트로도 알려져 있습니다.
레시피 아이디어
녹색 마카다미아 너트를 포함하는 조리법. 하나가 가장 쉽고 세 개가 더 어렵습니다.
최근 공유
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 리틀 이탈리아 시장 길버트와 리 농장 760-3048 근처샌디에고, 캘리포니아, 미국 약 466 일 전, 11/30/19 공유자의 코멘트 : 신선. |
