Micro Hibiscus Leaf ™ 정보, 조리법 및 사실

설명 / 맛

Micro Hibiscus Leaf ™는 크기가 작고 평균 길이가 5 ~ 7 센티미터이며 가장자리가 깊게 톱니 모양 인 3-5 개의 뾰족한 로브가 있습니다. 부드러운 잎은 분홍색, 빨간색 및 적갈색 색조로 부드럽고 섬세하며 때로는 여러 색상의 다양한 혼합을 표시합니다. 잎은 또한 각 엽에서 눈에 띄는 중앙 정맥을 가지고 있으며 표면을 가로 질러 더 작은 정맥으로 분기되며 어둡고 가느 다란 줄기에 연결됩니다. Micro Hibiscus Leaf ™는 바삭하고 육즙이 많으며 달콤하고 시큼하며 달콤하고 달콤한 레몬 주스를 연상시키는 달콤한 향이납니다.

시즌 / 가용성

Micro Hibiscus Leaf ™는 연중 제공됩니다.

현재 사실

Micro Hibiscus Leaf ™는 캘리포니아 샌디에고에 위치한 일반 및 독특한 마이크로 그린의 선도적 인 전국 생산자 인 Fresh Origins Farm에서 재배 한 상표 등록 된 특수 식물 라인의 일부인 독특한 색상의 어린 식용 녹색입니다. Fresh Origins는 햇볕이 잘 드는 남부 캘리포니아 기후를 사용하여 대담하고 뛰어난 풍미로 건강한 작물을 생산합니다. 마이크로 그린은 자연 채광과 지속적인 공기 순환이 가능한 온실에서 재배되며, 이는 최적의 성장과 연중 생산을위한 이상적인 기후입니다. 파종 후 약 14-25 일 후에 수확 한 Micro Hibiscus Leaf ™는 요리사가 고명으로 사용하여 질감, 생생한 색상, 상큼하고 달콤하고 톡 쏘는 맛을 풍미있는 요리에 추가합니다.

영양가

Micro Hibiscus Leaf ™는 약간의 비타민 C, 칼륨, 철분을 함유하고 있으며 항균 및 항산화 특성이 있습니다.

응용

Micro Hibiscus Leaf ™는 부드럽고 섬세한 성질이 장기간의 고열을 견딜 수 없기 때문에 날로 사용하는 것이 가장 좋습니다. 잎은 새우, 연어, 가리비와 같은 해산물의 침대로 사용하거나 날것과 조리 된 야채 모두에 대비를 제공합니다. 잎은 또한 장식용으로 널리 사용되며 치즈 보드, 과일 그릇, 곡물 그릇, 샐러드에 표시하고 샌드위치에 겹쳐서 표시 할 수 있습니다. 짭짤한 용도 외에도 Micro Hibiscus Leaf ™는 케이크와 칵테일 장식용으로 사용하거나 때로는 차에 사용하기도합니다. Micro Hibiscus Leaf ™는 호박, 콜리 플라워, 민트, 아몬드, 잣, 참깨, 건포도와 잘 어울립니다. 채소는 씻지 않고 밀봉 된 용기에 담아 냉장고에 보관하면 5 ~ 7 일 동안 보관됩니다.

민족 / 문화 정보

더 이상 음식 장식용이 아닌 마이크로 그린은 2019 년 미국에서 스페셜티 칵테일에 사용하기 위해 유행하는 아이템이되었습니다. Mixologists는 Micro Hibiscus Leaf ™를 식용 고명으로 사용하여 칵테일에 특이한 색상, 질감, 심지어 풍미를 더합니다. 2019 년 가장 인기있는 칵테일 트렌드는 지속 가능 해지고 시각적 효과를 제공하며 인공 감미료 대신 야채를 사용하여 풍미를 더하는 것입니다. Micro Hibiscus Leaf ™는 독특한 달콤하고 시큼한 캔디와 같은 맛과 밝은 색의 톱니 모양의 모양이 결합되어 칵테일을 향상시키고 기억에 남는 경험을 선사합니다. 또한 지속 가능하고 먹을 수있는 고명이며 톡 쏘는 맛은 고소한 맛과 잘 어울려 이국적인 허브 음료를 만듭니다.

지리 / 역사

Micro Hibiscus Leaf ™는 성장하는 마이크로 그린 운동의 일환으로 1990 년대 후반부터 2000 년대 초까지 캘리포니아 샌디에고의 Fresh Origins Farm에 의해 만들어졌습니다. Fresh Origins Farm은 전문적인 재배 기술로 혁신을 사용하여 일반적이고 독특한 마이크로 그린을 만들고 20 년 넘게 유통 업체에 이러한 특수 그린을 공급해 왔습니다. 오늘날 Micro Hibiscus Leaf ™는 Specialty Produce와 같은 Fresh Origins의 선별 된 유통 업체에서 찾을 수 있으며 미국 전역에서 구입할 수 있습니다.