겨자 꽃 정보, 조리법 및 사실

신선한 기원

설명 / 맛

Mustard MicroFlowers ™는 산형 화 모양으로 형성되는 작은 꽃으로 구성됩니다. 각 꽃은 중앙 중심부에 부착 된 4 개의 카나리아 노란색 꽃잎과 짧고 가느 다란 녹색 줄기로 구성됩니다. 중앙 코어에는 1 개의 노란색 암술과 4 ~ 6 개의 짧은 노란색 수술이 있습니다. Mustard MicroFlowers ™에는 부드럽고 부드러운 꽃잎이있어 섬세하고 쉽게 멍이들 수 있습니다. Mustard MicroFlowers ™의 풍미는 브로콜리 라베의 풍미와 비슷하며 약간의 매운맛과 후추 같은 색조가 있습니다.

시즌 / 가용성

Mustard MicroFlowers ™는 연중 사용할 수 있습니다.

현재 사실

Mustard MicroFlowers ™는 Brassicaceae 또는 Cruciferae과 및 Brassica 종의 일원입니다. 현재 머스타드 꽃의 씨앗은 조미료 머스타드 생산과 조미료 건조 머스타드 파우더 생산에 주로 사용됩니다.

응용

Mustard MicroFlowers ™는 녹색 및 곡물 샐러드에 매력적인 첨가물을 만듭니다. 키시, 데 빌드 에그 또는 프리 타타 위에 장식용으로 제공합니다. 꽃은 겨자 소스 또는 후 무스로 퓌레로 만들 수 있습니다. 허브와 결합하고 소금물에 첨가하여 절인 오이, 고추 및 당근을 만듭니다.

지리 / 역사

유럽 원산지 인 겨자 꽃은 수천 년 동안 유럽, 아시아 및 북아프리카에서 재배되었습니다. 1940 년대에 겨자 꽃 재배는 1980 년대에 뒤처진 캐나다와 함께 미국에서 시작되었습니다. 겨자는 서늘하거나 중간 정도의 기후와 비옥 한 배수가 가능한 토양에서 잘 자랍니다.

레시피 아이디어

겨자 꽃을 포함하는 조리법. 하나가 가장 쉽고 세 개가 더 어렵습니다.

프렌치 푸디 베이비

아스파라거스, Arugula, 야생 겨자 꽃을 곁들인 아보카도 수프

최근 공유

사람들은 Specialty Produce 앱을 사용하여 Mustard Flowers를 아이폰 과 기계적 인조 인간 .

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