설명 / 맛
미니 달콤한 고추는 크기가 작고 평균 길이가 7 센티미터이며 줄기가 아닌 끝으로 약간 가늘어지는 길고 균일 한 모양을 가지고 있습니다. 작은 고추는 노란색, 빨간색, 주황색에서 색상이 다양하며 피부는 부드럽고 얇고 광택이 있으며 단단합니다. 살은 또한 외부 피부의 색과 일치하며 선명하고 육즙이 많습니다. 육체 내부에는 씨앗이 거의 없거나 전혀없는 속이 빈 구멍이 있고 내부 돌출부가 몇 개 있습니다. 미니 스위트 페퍼는 일반 크기의 피망보다 단맛이 나는 부드러운 맛으로 바삭 바삭합니다.
시즌 / 가용성
미니 스위트 페퍼는 일년 내내 제공됩니다.
현재 사실
식물 적으로 Capsicum annuum으로 분류되는 미니 스위트 페퍼는 Solanaceae 또는 Nightshade 가족의 구성원 인 작고 식용 가능한 과일입니다. 원래 중남미 출신이며 야생 조류 고추와 피망의 잡종으로 여겨지는 미니 달콤한 고추는 작은 덤불에서 재배되며 작은 크기, 밝은 색상 및 달콤한 맛으로 선호됩니다.
영양가
미니 스위트 페퍼에는 비타민 C, 비타민 A, 칼륨 및 섬유질이 포함되어 있습니다.
응용
미니 스위트 페퍼는 신선하게 사용할 때 달콤한 맛을 보여주기 때문에 날 준비에 가장 적합합니다. 고추는 얇게 썰어 야채 쟁반에 올려 놓거나, 샐러드에 넣고, 샌드위치에 겹겹이 쌓거나, 살사로 잘게 썰거나, 치즈, 쌀 또는 다진 고기로 채우거나, 질감을 더하기 위해 파스타 요리에 섞을 수 있습니다. 그들은 또한 구워서 수프 또는 스튜에 추가하거나, 오믈렛으로 요리하거나, 피자에 달콤한 토핑으로 사용할 수 있습니다. 미니 스위트 페퍼는 올리브, 마늘, 렌즈 콩, 퀴 노아, 양파, 오레가노, 토마토, 그릭 요거트, 갈은 소고기, 체다, 페타, 가르 반조 콩, 검은 콩과 잘 어울립니다. 고추는 냉장고의 크리스 퍼 서랍에 최대 1 주일까지 보관됩니다.
민족 / 문화 정보
미니 달콤한 고추는 밝은 색상을 보여주기 위해 혼합 된 다양한 팩으로 가장 일반적으로 판매됩니다. 크기가 작기 때문에 한입 크기의 스낵에 적합하고 단맛이 신선한 음식에 적합합니다.
지리 / 역사
미니 달콤한 고추는 멕시코의 서부 해안 주, 바하 캘리포니아 및 플로리다에서 재배됩니다. 오늘날 그들은 미국, 멕시코 및 중앙 아메리카의 농산물 시장과 전문 식료품 점에서 찾을 수 있습니다.
레시피 아이디어
피망 믹스 미니 스위트를 포함하는 레시피. 하나가 가장 쉽고 세 개가 더 어렵습니다.
최근 공유
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