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설명 / 맛
스칼렛 케일은 곱슬 잎, 붉은 정맥, 짙은 녹색 케일입니다. 잎의 진한 보라색, 주홍색은 추운 날씨에 더욱 강렬 해집니다. 스칼렛 케일은 흙 같은 뉘앙스가 가미 된 순한 양배추 같은 풍미를 제공합니다.
시즌 / 가용성
스칼렛 케일은 연중 내내 제공되며 성수기는 늦봄과 가을입니다.
현재 사실
스칼렛 케일은 식물 학적으로 Brassica oleracea로 알려져 있습니다. 이것은 수확과 가용성의 긴 시즌을 제공하는 매우 튼튼한 케일 품종입니다.
