설명 / 맛
물 시금치로도 알려진 강콩은 밝은 녹색의 길고 납작한 화살촉 모양의 잎이있는 얇고 속이 빈 줄기가 있습니다. 식물의 성숙도에 따라 잎의 크기는 길이가 1 ~ 6 인치, 지름이 최대 3 인치입니다. 어린 새싹과 잎은 맛이 더 부드럽고 달기 때문에 성숙한 잎보다 선호됩니다. 강콩은 일반 시금치와 비슷한 풍미와 즙이 많은 질감을 가지고 있으며 부드럽고 열매가 많은 색조를가집니다.
시즌 / 가용성
Kang Kong은 연중 내내 이용할 수 있습니다.
레시피 아이디어
강콩을 포함하는 조리법. 하나가 가장 쉽고 세 개가 더 어렵습니다.
| 카 왈링 피노이 | 아 도봉 강콩 | |
| 카 왈링 피노이 | 강콩과 굴 소스 두부 | |
| 판 라상 피노이 | 굴 소스의 시금치 | |
| 판 라상 피노이 | 바궁과 강콩 | |
| Yi 예약 | 광동식 물 시금치 볶음 | |
| 판 라상 피노이 | 아판 (돼지 튀김을 곁들인 아도 봉강 콩) | |
| 중국 쓰촨 음식 | 중국 물 시금치 볶음 튀김 |
