설명 / 맛
목성 사과는 외관과 맛이 탁월합니다. 중간에서 큰 크기와 타원형이지만 불규칙하고 기형이있을 수 있습니다. 피부는 황록색 배경에 주황색과 빨간색 플러시와 콕스의 Orange Pippin과 비슷한 줄무늬가 겹쳐져 있으며 약간의 황갈색이 있습니다. 살은 미색이며 녹색을 띤다. 질감은 또한 Cox와 비슷합니다. 육즙이 많고 밀도가 높으며 단단합니다. 뛰어난 향기로운 풍미는 단맛과 균형을 이루는 상당히 날카로운 것입니다. 큰 나무는 무겁게 자라고 꽃이 만발한 시즌 후반에 크고 아름다운 분홍색과 흰색 꽃이 특징입니다.
시즌 / 가용성
목성 사과는 가을부터 초겨울까지 구입할 수 있습니다.
현재 사실
Jupiter 사과는 인기있는 Cox의 Orange Pippin을 부모 중 하나로 셀 수있는 다양한 종류의 사과 중 하나입니다 (식물명 Malus domestica). Jupiter는 영국에서 개발 된 Cox와 Starking의 현대 십자가입니다.
영양가
사과는 대부분 탄수화물과 물로 구성되어 있습니다. 사과 하나에는 약 95 칼로리, 지방이없고 단백질이 거의 없습니다. 또한 약 3g의 섬유질이있어 소화기 건강을 유지하고 건강한 콜레스테롤 수치를 유지합니다. 사과에는 심장과 혈관의 손상을 방지하는 항산화 식물성 화학 물질이 추가로 포함되어 있습니다.
응용
목성 사과는 손으로 직접 먹지 않는 데 가장 적합하며 간식 및 디저트 다양성이 뛰어납니다. 그린 샐러드로 자르고, 배, 블랙 베리, 감귤류와 함께 과일 샐러드로 자르고 체다 치즈 또는 코티지 치즈와 짝을 이룹니다. 목성 사과는 때때로 사이다 및 주스 제조에 사용됩니다. 이 품종은 최대 3 개월 동안 냉장 보관이 가능합니다.
민족 / 문화 정보
연구원과 재배자들은 Cox의 Orange Pippin과 좋은 교배를 찾기 위해 수년을 보냈습니다. 원래 Cox는 영국에서 매우 인기가 있으며 우수한 질감과 풍미로 잘 알려져 있습니다. 그러나 성장하기 어려울 수 있습니다. 목성 사과는 Cox의 유전자를 사용하여 새로운 고품질 품종을 만들기 위해 자란 많은 사과 중 하나입니다.
지리 / 역사
최초의 목성 사과는 1960 년대 중반 영국 켄트에있는 이스트 몰링 연구소의 F. Alston 박사가 씨앗에서 재배했습니다. 이 새로운 품종은 1981 년에 시장에 출시되었으며 1993 년에 왕립 원예 협회 상을 수상했습니다. 목성 사과는 영국과 같은 온대 기후에서 가장 잘 자라지 만 추운 겨울을 견딜 수 있습니다.
