Rave Apples 정보, 조리법 및 사실

설명 / 맛

Rave 사과는 Honeycrisp 부모의 단맛과 바삭함을 돋보이게합니다. 피부는 노란색 배경 위에 밝은 빨간색이고 살은 흰색입니다. 질감이 바삭하고 매우 육즙이 많습니다. 맛은 매우 달콤하지만 Honeycrisp보다 약간 더 산미와 탱글 함이 있습니다.

시즌 / 가용성

레이브 사과는 늦여름에 구입할 수 있습니다.

현재 사실

Rave 사과는 Stemilt Growers가 판매하는 오늘날 시장에 나와있는 Malus domestica의 최신 품종 중 하나입니다. 이것은 미네소타 대학교 초기 시즌 품종으로 서서히 상업적으로 도입되고 있습니다. 첫 번째 Raves는 2017 년 늦여름에 한정 수량으로 제공되었으며 향후 몇 년 동안 더 많이 예상됩니다. Rave의 부모는 인기있는 Honeycrisp과 MonArk라는 또 다른 초기 시즌 품종입니다.

영양가

Rave와 같은 사과는 칼로리가 낮고 면역 및 소화 시스템을 지원하는 비타민 C 및식이 섬유와 같은 영양소가 높습니다. 사과에는 또한 항산화 제와 식물성 화학 물질이 포함되어있어 심장병, 당뇨병 및 암과 같은 만성 질환을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.

응용

이 사과는 손으로 직접 먹지 않고 차갑게 먹으면 더 좋아집니다. 브리 또는 블루와 같은 치즈와 짝을 이루고, 샤쿠 테리 플레이트에 추가하거나, 샐러드로 썰거나, 여름 과일 살사로 자릅니다. 까마귀는 가열하면 잘 일어나지 않고 구우거나 조리하면 떨어져 나갑니다.

민족 / 문화 정보

사과는 일반적으로 미국에서 가을 과일로 간주됩니다. 그러나 Rave 사과의 개발로 인해 사과 재배 시즌이 더욱 빨라져 늦여름에 소비자에게 신선한 사과를 제공하고 있습니다. 레이브는 워싱턴 주에서 수확 된 첫 사과로 7 월 말에 재배되고 수확됩니다.

지리 / 역사

Rave 사과는 1997 년 David Bedford (Honeycrisp과 SweeTango를 키웠던)가 개발 한 MN55라는 미네소타 대학의 첫 품종입니다. 첫 번째 Raves는 2017 년에 출시되었습니다. 더 많은 나무가 생산되면서 증가하고 있습니다. 수많은 레이브가 출시 될 예정입니다. Rave 사과는 워싱턴 주에있는 Stemilt Growers가 북미에서만 독점적으로 재배하고 판매합니다.

레시피 아이디어

Rave 사과를 포함하는 조리법. 하나가 가장 쉽고 세 개가 더 어렵습니다.

정교하지 않은		애플, 햄, 브리 그릴 드 치즈 샌드위치
컵 케이크 & 케일 칩		캐러멜 라이즈 드 애플 피칸 베이크 드 브리
소리내어 씹어		애플 브리 햄 크로스 티니

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