골든 유레카 레몬

Golden Eureka Lemons





재배자
머드 크릭 랜치

설명 / 맛


골든 유레카 레몬은 전통적인 레몬 모양이지만 오렌지색 피부를 가지고 있습니다. 그들은 원래의 유레카 레몬과 동일한 직사각형 모양, 짧은 목 및 줄기 끝 반대편의 눈에 띄는 마 밀라를 공유합니다. 껍질은 중간 두께이며 종종 주황색-빨강 홍조가 있습니다. 오렌지색 살은 비교적 씨가없고 육즙이 많고 시큼하고 산성이 매우 높습니다. 무거운 과일에는 더 많은 주스가 포함됩니다.

시즌 / 가용성


골든 유레카 레몬은 여름부터 겨울까지 제공됩니다.

현재 사실


골든 유레카는 더 일반적인 유레카 레몬 (Citrus limon 'Eureka')의 새롭고 비교적 희귀 한 품종입니다. 유레카 레몬은 '진정한 레몬'대 잡종 또는 자연 돌연변이로 간주되는 두 가지 품종 중 하나입니다. 그들은 전 세계적으로 가장 널리 생산되는 레몬 품종입니다. 골든 유레카 레몬은 캘리포니아 밖에서는 발견되지 않을 가능성이 높습니다. 2005 년에는 캘리포니아 벤 투라 카운티에 나무가 한 그루만 남아있었습니다.

영양가


유레카 레몬은 비타민 C가 매우 풍부하여 다양한 질병을 예방하고 강력한 면역 체계에 기여합니다. 비타민 C의 항산화 효과와 함께 Golden Eureka 레몬에는 식물 화학 플라보노이드가 포함되어있어 항산화 효과를 더욱 높여줍니다. 그들은 또한 칼슘, 철, 구리 및 칼륨과 같은 미네랄뿐만 아니라 엽산과 같은 B- 복합체 비타민을 다량 함유하고 있습니다.

응용


레몬은 매우 다양하며 모든 종류의 용도에 사용할 수 있습니다. 달콤하고 짭짤한 요리법에서 다른 레몬 품종으로 대체 할 수 있습니다. 골든 유레카 레몬의 독특한 모양은 독특한 장식과 과일 디스플레이를 만듭니다. 주스 골든 유레카 레몬은 해산물, 가금류, 찐 야채, 샐러드 또는 디저트와 함께 제공됩니다. 풍미는 마멀레이드를 만들거나, 구운 식품에 사용하거나, 설탕에 절인 것 또는 디저트 장식으로 신선하게 사용할 수 있습니다. 레몬은 상온에서 주스를 만드는 것이 가장 쉽습니다. 상온에서 최대 1 주일 동안 보관할 수 있습니다. 최대 4 주 동안 냉장고에 보관하십시오.

민족 / 문화 정보


레몬은 주방 밖에서 다양한 용도로 사용됩니다. 그들은 또한 인후통을 완화하거나 감기를 치료하기 위해 의학적으로 사용될 수 있습니다. 산성 주스는 손을 깨끗이하고, 머리카락을 밝게하고, 피부를 상쾌하게하기 위해 국소 적으로 사용됩니다.

지리 / 역사


골든 유레카는 1995 년 캘리포니아 상업 과수원에서 일반적인 유레카 레몬의 돌연변이로 처음 발생한 우연한 발견이었습니다. 한때 캘리포니아 벤 투라 카운티에서 7 에이커의 황금빛 감귤이 자라고있었습니다. Common Eureka는 1850 년대에 캘리포니아에서 시칠리아에서 가져온 씨앗에서 자랐습니다. 모든 진정한 레몬은 약 2,500 년 전에 중국과 인도에서 왔습니다.



최근 공유


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사진 공유 46798 Leucadia 파머 스 마켓 카란 자 과일 농장
13056 Murat de Valle, 밸리 센터, CA 92082
760-749-6791 근처엔시 니 타스, 캘리포니아, 미국
약 710 일 전, 3/31/19

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