푸유 감

Fuyu Persimmons

설명 / 맛




Fuyu 감은 핵심, 씨앗 및 타닌이 부족한 3 가지 품질의 이점을 제공하는 비 수렴성 품종입니다. 후유 감은 쪼그리고 둥근 모양을하고 있으며 잎이 움푹 들어간 부분으로 덮여 있습니다. 후유 감은 피부와 살에 주황색 호박색을 띠고 있습니다. 익었을 때, 후유 감은 계피의 뉘앙스와 함께 배, 대추 야자 및 흑설탕을 연상시키는 맛의 층을 가지고 있습니다. 그들의 질감은 젊었을 때 바삭하고 즙이 많고 성숙함에 따라 부드럽고 젤라틴 질감까지 다양합니다. 껍질이 진한 오렌지색이고 대부분의 다른 감 유형과 달리 떫은 맛이없고 단단 할 때 바로 먹을 수있는 과일은 수확 준비가 된 것입니다.

시즌 / 가용성




후유 감은 가을 중순부터 겨울까지 구할 수 있습니다.

현재 사실




식물상 Diospyros kaki의 일부로 알려진 Fuyu 감은 아시아의 다양한 감입니다. 감은 수렴성 및 비 수렴성 두 가지 유형으로 나뉩니다. Fuyu 감은 시장에서 가장 잘 알려진 떫은 감없는 감으로 세계에서 가장 널리 재배되는 감입니다. 떫은 맛이 없어서 성숙하는 동안 다양한 시간에 손에서 갓 먹을 수 있습니다. 먹기 전에 완전히 익혀야하는 떫은 감은 배송하기에 너무 약해서 전 세계적으로 분포 된 식량 문화 내에서 과일의 상업적 가치를 떨어 뜨립니다.

영양가


Fuyu 감에는 상당한 양의 섬유질과 비타민 A가 포함되어 있습니다. 또한 비타민 C와 미량의 비타민 E, K 및 B-6을 포함하고 있습니다.

응용


Fuyu 감은 손에서 신선하게 먹거나 차가운 요리에 날 것으로 추가하거나 로스트, 소스, 잼 및 젤리와 같은 조리 응용 프로그램에 추가 할 수 있기 때문에 매우 다재다능합니다. 슬라이스하여 피자, 파이, 타르트, 요거트 및 토스트의 토핑으로 사용할 수 있습니다. 익히고 퓌레로 만든 Fuyu는 감 케이크, 빵, 푸딩, 아이스크림 및 파이 채우기를 만드는 데 사용할 수 있습니다. 무료 향료에는 생강, 바닐라, 육두구, 크림, 흑설탕 및 단풍 나무가 포함됩니다. 후유 감은 모짜렐라, 마스 카포네, 크랜베리, 석류, 피칸, 피스타치오, 베이컨, 프로슈토, 무화과, 순한 양상추 및 쓴 채소와 같은 부드럽고 신선한 치즈와 잘 어울립니다. 다른 호환 가능한 맛은 감귤류, 발사믹 식초 및 헤이즐넛 및 호두와 같은 너트 오일과 함께 바질, 아루 굴라 및 민트와 같은 허브입니다. Fuyu 감은 상온에서 보관할 수 있지만 원하는 경우 냉장 보관할 수 있습니다. 감은 에틸렌에 민감하고 노출되면 빨리 익고 상하기 때문에 사과 또는 기타 에틸렌 생산 과일 근처에 보관하지 마십시오.

민족 / 문화 정보


계절에 따라 감은 세계 여러 지역에서 소중한 열매가됩니다. 그리스어로 Fuyu 감의 식물 이름 인 Diospyros는 '신의 열매'를 의미합니다. 일본에서 감은 후유가 후유가 키로도 알려진 나라의 국가 과일로 간주됩니다. 전국적으로 미국에서 Fuyu 감은 감 시장의 거의 80 %를 차지합니다.

지리 / 역사


감은 오랫동안 중요한 과일 작물로 자리 잡은 아시아 국가에서 천년 넘게 재배되었습니다. Fuyu와 같은 아시아 유형의 감은 1856 년 M.C 사령관에 의해 미국에 처음 소개되었습니다. 페리. 페리 사령관은 미국 해군 함대가 일본을 방문한 결과 씨앗을 다시 가져 왔지만, 불행히도 귀환 당시 심은 씨앗 중 어느 것도 성숙하지 못했습니다. 이 첫 번째 시도 직후 미국 농무부는 아시아에서 Fuyu를 포함하여 다양한 아시아 감에서 씨앗을 수입했습니다. 그 이후로 다양한 종류의 Fuyu가 질병 저항성, 견고 함 및 풍미를 위해 개발되어 오늘날 Fuyu가 가장 고도로 재배되고 상업적으로 성공한 감 유형으로 만들어졌습니다. 중국은 연간 300 만 톤 이상의 감을 생산하며 전세계 생산의 선두 주자입니다. 미국에서 Fuyu 감은 주로 캘리포니아, 특히 샌 호아킨 밸리 중부, 샌디에고, 리버 사이드 및 오렌지 카운티에서 재배됩니다.

추천 레스토랑


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Fort Oak 샌디에이고 CA 619-795-6901
광택 샌디에이고 CA 619-275-2094

레시피 아이디어


Fuyu 감을 포함하는 조리법. 하나가 가장 쉽고 세 개가 더 어렵습니다.
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Joy the Baker 감 프로슈토와 브리 구이 치즈
치유와 식사 감 푸딩
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놀랍도록 맛있는 전통적인 방법으로 말린 감 : 호시가 키
부엌에서 구 르망 드 감과 석류 디종 비네 그레트를 곁들인 델리 카타 스쿼시
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좋은 파파 아보카도 호박 감 배 비트 베이비 퓨레
프레피 키친 감 샐러드
초본 회향 샐러드를 곁들인 감 카르 파치 오
엄마의 삶 레몬과 카 다몬을 곁들인 감 머핀
Erika 's Kitchen에서 감 콘 브레드 푸딩
나타샤의 주방 감맛 빵
천국에 히치 하이킹 후 유감 절임
가상 채식주의 자 감 시나몬 스무디
Shutterbean 감 버터 상추 샐러드
작은 Epicurian 메이플 시나몬 크림 치즈를 곁들인 브루 리 감 타르트

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약 138 일 전, 10/23/20
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250 스카이 라인 플라자 델리 시티 CA 94015
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약 382 일 전, 2/21/20

그림 54440 공유 존스 마켓 플레이스 Jons International Marketplace-Glendale Blvd
1717 W Glenoaks Blvd Glendale CA 91201
818-244-2575
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약 402 일 전, 2/01/20

그림 54281 공유 사선 프로듀스 근처에웨스트 할리우드, 캘리포니아, 미국
약 404 일 전, 1/30/20

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약 441 일 전, 12/25/19

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619-295-3172

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약 442 일 전, 2019 년 12 월 24 일
공유자 코멘트 : 아직 제철의 푸유 감

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약 447 일 전, 12/18/19

그림 53143 공유 산타 모니카 파머 스 마켓 Garcia Organic Farms
캘리포니아 주 폴 브룩
1-760-908-6251 근처산타 모니카, 캘리포니아, 미국
약 448 일 전, 2019 년 12 월 18 일
공유자의 코멘트 : Fuyu는 여전히 강세를 보이고 있습니다.

그림 53123 공유 산타 모니카 파머 스 마켓 가르시아 파리
캘리포니아 주 폴 브룩
1-760-908-6251 근처산타 모니카, 캘리포니아, 미국
약 452 일 전, 12/14/19
공유자의 의견 : Fuyu는 여전히 강세

그림 53099 공유 산타 모니카 파머 스 마켓 Garcia Organic Farms
캘리포니아 주 폴 브룩
1-760-908-6251 근처산타 모니카, 캘리포니아, 미국
약 455 일 전, 12/11/19
공유자 코멘트 : Fuyu는 아직 시즌입니다!

그림 52992 공유 남북 농산물 시장 근처에싼샤 지구, 대만
약 463 일 전, 12/02/19

그림 52950 공유 리틀 이탈리아 시장 Smit 농장
877-378-4811

https://www.smitfarms.com 근처에샌디에고, 캘리포니아, 미국
약 466 일 전, 11/30/19
공유자의 의견 : 아주 좋은 품질.

그림 공유 52806 라 퀸타 파머 스 마켓 페리스 팜
Apple Valley CA 92307
760-247-9353 근처다섯 번째, 캘리포니아, 미국
약 479 일 전, 19/11/17

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https://specialtyproduce.com 근처에샌디에고, 캘리포니아, 미국
약 481 일 전, 19/11/15

사진 공유 52741 산타 모니카 파머 스 마켓 가르시아 유기농 농장
캘리포니아 주 폴 브룩
1-760-908-6251 근처산타 모니카, 캘리포니아, 미국
약 483 일 전, 19/11/13
공유자 코멘트 : 프라임 후유 타임

사진 공유 52626 4 Seasons Bio-유기농 식품 시장 4 시즌 바이오
니 키스 30
근처에아테네, Attiki, 그리스
약 489 일 전, 11/07/19
공유자의 의견 : Persimmons 🇬🇷 Delicious 🤤

사진 공유 52604 산타 모니카 파머 스 마켓 가르시아 파리
캘리포니아 주 폴 브룩
1-760-908-6251 근처산타 모니카, 캘리포니아, 미국
약 490 일 전, 11/06/19
공유자 코멘트 : Fuyu Persimmon Season

사진 공유 52516 산타 모니카 파머 스 마켓 가르시아 유기농 농장
캘리포니아 주 폴 브룩
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약 497 일 전, 10/30/19
공유자의 코멘트 : Holy Fuyu !!

그림 52439 공유 산타 모니카 파머 스 마켓 가르시아 유기농 농장
캘리포니아 주 폴 브룩
1-760-908-6251 근처산타 모니카, 캘리포니아, 미국
약 504 일 전, 19/10/23
공유자의 의견 : 와서 FUYU 원인 YOLO를 얻으십시오

그림 52378 공유 산타 모니카 파머 스 마켓 Garcia Organic Farms
캘리포니아 주 폴 브룩
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약 511 일 전, 10/16/19
공유자의 코멘트 : Fuyus는 요리사가되고 있습니다. 가르시아 유기농 농장

그림 52337 공유 브렌트 우드 파머 스 마켓 Arnett 농장 근처소텔, 캘리포니아, 미국
약 514 일 전, 19/10/13

사진 공유 52234 산타 모니카 파머 스 마켓 가르시아 파리
캘리포니아 주 폴 브룩
1-760-908-6251 근처산타 모니카, 캘리포니아, 미국
약 518 일 전, 10/09/19
공유자의 의견 : Fuyu 감은

사진 공유 52119 산타 모니카 파머 스 마켓 Burkart 유기물
캘리포니아 주 디 누바.
1-559-786-1043 근처산타 모니카, 캘리포니아, 미국
약 525 일 전, 10/02/19
공유자의 의견 : 산타 모니카의 첫 Fuyu

그림 49848 공유 사선 프로듀스 근처에웨스트 할리우드, 캘리포니아, 미국
약 605 일 전, 7/14/19

그림 49769 공유 안드로 니코 안드로 니코
1200 Irving Street 샌프란시스코 CA 94122
415-661-3220 근처샌프란시스코, 캘리포니아, 미국
약 606 일 전, 7/13/19

그림 49618 공유 냉장 Cold Storage 수퍼 마켓
391 A Orchard Rd B2-01-1 Ngee Ann City 238872 Near싱가포르, 싱가포르
약 606 일 전, 7/12/19
공유자 코멘트 : 뉴질랜드에서 싱가포르로 수입 한 후지 감 ..

그림 48717 공유 엘랏 시장 엘랏 마켓-W 피코
8730 W Pico Blvd 로스 앤젤레스 CA 90035
310-659-7076 근처비벌리 힐스, 캘리포니아, 미국
약 626 일 전, 6/23/19

그림 48696 공유 브리스톨 팜스 웨스트 할리우드 브리스톨 농장-웨스트 할리우드
9039 Beverly Blvd 웨스트 할리우드 CA 90048
310-248-2804 근처비벌리 힐스, 캘리포니아, 미국
약 626 일 전, 6/23/19

그림 48407 공유 Irvine Ranch 시장 Irvine Ranch 시장
2651 Irvine Ave. Costa Mesa CA 92627
949-631-4404 근처Irvine-Mesa, 캘리포니아, 미국
약 628 일 전, 6/21/19

그림 47965 공유 Wong ’s Supermarket
Balta Shopping, Malecon Balta 626, 미라 플로레스
016250000
www.wong.pe 근처에산티아고 데 수르 코(페루 쿠스코
약 647 일 전, 6/02/19
공유자 코멘트 : 복주 감

그림 47952 공유 비 반다 비 반다 근처산티아고 데 수르 코(페루 쿠스코
약 647 일 전, 6/02/19
공유자의 의견 : 페루 리마의 신선한 fuyu 's

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