초콜릿 스프링 클 체리 토마토 정보 및 사실

Food Buzz : 토마토의 역사

들리다

루 루 농장

설명 / 맛

Chocolate Sprinkles는 약 1 인치 크기의 하이브리드 체리 토마토입니다. 광택이 나는 붉은 피부에 짙은 녹색 줄무늬가 겹쳐져있어 초콜릿과 같은 독특한 색상을 제공합니다. 과일은 단단하며, 높은 브릭스 수준 (당도 측정)과 함께 풀 바디의 달콤한 토마토 풍미를 제공합니다. 불확정 한 초콜렛 스프링 클스 토마토 식물은 높이가 5 ~ 7 피트에 달할 수 있으며, 서리가 올 때까지 모든 계절에 걸쳐 두꺼운 트러스에서 균열 방지 과일의 높은 수확량을 계속 생산합니다. 그들은 또한 좋은 질병 저항성과 긴 수확 기간을 가지고있는 것으로 알려져 있습니다.

시즌 / 가용성

초여름에는 초콜릿 스프링 클스 체리 토마토가 제공됩니다.

현재 사실

Chocolate Sprinkles 체리 토마토는 모든 토마토 품종과 마찬가지로 감자 및 가지와 함께 밤나무 가족의 일원입니다. 원래 Solanum lycopersicum이라고 불리는 토마토는 식물상 Lycopersicon esculentum이라고 불리지 만, 현대 연구는 원래 분류로의 복귀를 장려하고 있습니다. 토마토는 재배 품종의 약자 또는 재배자가 단순히 '다양성'이라고 부르는 품종이라고하는 토마토 종 내의 변이를 나타내는 하위 그룹으로 더 분류됩니다. 따라서 체리 토마토 품종은 더 구체적으로 Lycopersicon esculentum var. cerasiforme.

영양가

토마토는 다양한 비타민, 영양소 및 항산화 제를 제공하며 건강한 시력, 혈압 감소, 심혈관 건강 등을 지원하는 것으로 알려져 있습니다. 토마토는 또한 토마토에서 가장 높은 농도로 발견되고 붉은 색소 침착을 담당하는 특히 강력한 항산화 리코펜을 함유하는 것으로 알려져 있습니다. 리코펜은 심장병 예방, 동맥 경화 및 전립선 암, 유방암, 폐암, 방광암, 난소 암, 결장암 및 췌장암과 같은 특정 유형의 암을 예방하는 역할에 대해 연구되었습니다.

응용

한입 크기의 진한 초콜릿 스프링 클스 체리 토마토는 덩굴에서 신선한 스낵을 즐기기에 안성맞춤이며, 독특한 모양은 신선한 카프레제 샐러드와 같은 여름 요리에 잘 어울립니다. 그들은 그 자체로 맛있지 만 신선한 허브와 향신료와 부드러운 치즈로 향상시킬 수 있습니다. 바질, 로즈마리, 회향, 오레가노, 파슬리, 고수, 부추, 마늘, 민트, 타임, 고추 플레이크, 타라곤과 함께 사용해보세요. 초콜렛 스프링 클 토마토를 상온에서 익을 때까지 보관하십시오. 그 후에 냉장하면 부패 과정이 느려질 수 있습니다.

민족 / 문화 정보

PanAmerican Seed는 미국 일리노이 주 웨스트 시카고에 본사를 둔 국제적으로 인정받는 꽃과 채소 육종가이지만 북미 및 남미, 환 태평양 및 유럽에 연구 시설을 보유하고 있습니다. 그들은 Chocolate Sprinkles 체리 토마토와 같은 고품질의 고성능 품종을 생산하는 것으로 유명합니다.