Rosalynn 데이지 사과 정보, 조리법 및 사실

설명 / 맛

Rosalynn 사과는 중간 크기에서 큰 크기이며 둥글고 모양이 약간 평평합니다. 피부는 노란색 바탕을 가지고 있으며 짙은 붉은 홍조로 덮여 있습니다. 또한 표면을 덮는 눈에 띄는 흰색 렌즈 또는 모공이 많이 있습니다. 옅은 노란색에서 크림색의 살은 단단하고 바삭하며 중간 정도의 질감입니다. 로잘린 사과는 달콤하고 시큼한 꽃향과 미묘한 양념이 가미되어 육즙이 많고 부드럽습니다.

시즌 / 가용성

Rosalynn 사과는 가을부터 겨울까지 구입할 수 있습니다.

현재 사실

식물 학적으로 Malus domestica로 분류되는 Rosalynn 사과는 워싱턴 주에서 우연한 묘목으로 발견 된 현대적인 품종입니다. Rosalynn의 혈통은 알려지지 않았지만 과수원의 후지, 갈라, 와인 수액, 로마, 레드 딜리셔스, 골든 딜리셔스 나무 근처에서 자연적으로 자라는 것으로 밝혀졌으며 이러한 품종이 혼합 된 것으로 여겨집니다. Rosalynn 사과는 USDA의 인증을 받았으며 100 % 유기농으로 상업적으로 판매되는 몇 안되는 새로운 품종 중 하나입니다.

영양가

로잘린 사과에는 건강한 소화를위한 섬유질, 뼈 건강을위한 붕소, 면역 체계를위한 비타민 C 및 식물 화학 물질, 심장 건강을위한 칼륨 등 다양한 유익한 영양소가 포함되어 있습니다.

응용

Rosalynn 사과는 신선한 음식을위한 다양한 디저트로 소비되기 때문에 생 가공에 가장 적합합니다. 잘라서 열면 갈색이 느리기 때문에 과일 샐러드, 그린 샐러드, 코울 슬로, 치즈 플레이트에 적합하며 얇게 썰어 건강에 좋은 간식이나 디저트로 섭취 할 수 있습니다. Rosalynn 사과는 Brussel 콩나물과 함께 요리하거나 닭 가슴살에 속을 채우거나 아침 소시지 베이킹에 섞을 수 있습니다. 조리 할 때 모양이 유지되며 파이, 코 블러, 회전율, 케이크 및 머핀과 같은 디저트에 사용할 수 있습니다. Rosalynn 사과는 서늘하고 어두운 곳이나 냉장고에 보관하면 몇 달 동안 보관됩니다.

민족 / 문화 정보

Rosalynn 사과는 원래 다양성을 발견 한 관리자 Jose Ramiriez와 Dain Craver의 아내의 이름을 따서 명명되었습니다. Ramiriez의 아내의 이름은 Rosa이고 Darver의 아내의 이름은 Gari Lynn입니다. 두 이름이 합쳐져 Rosalynn을 형성했고 Ramirez의 가족은 그 이름을 너무 좋아해서 몇 년 후 사과 이름을 따서 어린 소녀 Rosa Lynn의 이름을지었습니다.

지리 / 역사

Rosalynn 사과는 1998 년 워싱턴 로열 시티의 과수원에서 발견되었습니다. 과수원 관리자 인 José Ramiriez와 총괄 관리자 인 Dain Craver는 끝이없는 블록에서 나무가 자생하는 것을 발견했습니다. 오늘날 Rosalynn 사과는 미국과 캐나다의 전문 시장에서 발견됩니다.