| 검은 양 생산 |
설명 / 맛
카이엔 칠레 고추 줄은 카이엔 고추 꼬투리로 구성됩니다. 꼬투리는 얇고 살이 얇고 주름진 광택이 나는 외부 피부가 미성숙하면 녹색에서 완전히 익었을 때 선명한 빨간색으로 변합니다. 각 칠레 꼬투리의 너비는 약 1 인치, 길이는 10 인치입니다. 그들의 모양은 불규칙 할 수 있지만 대부분의 경우 약간 구부러져 있고 뾰족한 끝이 가늘어지고 가늘어집니다. 심각한 열을 제공하는 그 맛은 약간 시큼하고 산성이며 매운 열과 함께 스모키합니다. 사실 너무 강렬하여 씨앗과 정맥을 제거하는 신선한 고추 사용을 권장합니다. 스코 빌 단위 범위는 30,000-50,000입니다.
현재 사실
식물 적으로 Capsicum annuum의 재배자로 알려진 Red Cayenne 칠레 고추는 Solanaceae 또는 Nightshade 가족의 구성원입니다. 잘 알려진 Red Cayenne 칠레 고추는 Cow Horn pepper, Aleva, Bird pepper, Ginnie pepper, Indian pepper 및 간단히 Red pepper로도 알려져 있습니다. 가장 일반적으로 레드 카이엔은 말리고 갈아서 인기있는 가루 향신료 인 카이엔 고추를 만드는 데 사용됩니다.
