| Yasutomi Farms |
설명 / 맛
부드럽고 헐렁하고 밝은 녹색 잎은 온화한 맛을 가지고있어 수많은 요리를 할 수 있습니다.
현재 사실
버터 상추는 잎 상추입니다. 잎 품종은 머리가 느슨하며 단일 식물에서 여러 번 수확 할 수 있기 때문에 '절단 후 다시 오십시오'상추로 알려져 있습니다. 그들은 머리 상추보다 열에 더 잘 견딜뿐만 아니라 훌륭한 짧은 계절 품종입니다.
응용
버터 상추의 크고 부드럽고 온화한 향이 나는 잎은 다양한 요리에 적합합니다. 샐러드 나 샌드위치에 추가하거나 잎 전체를 컵으로 사용하여 다진 닭고기 나 한식 바베큐와 같은 속을 담습니다. 생생한 색상으로 요리와 뷔페를 장식하는 데 적합합니다.
지리 / 역사
버터 잎 상추의 기원 : 지중해 분지의 원래 형태. 미국에서 개발 된 수많은 품종이 있습니다. 벤치 마크인 Compositae 제품군은 1850 년대 켄터키의 John Bibb에 의해 개발되었습니다.
레시피 아이디어
버터 양상추를 포함하는 조리법. 하나가 가장 쉽고 세 개가 더 어렵습니다.
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