| 테라 마드레 정원 |
설명 / 맛
골파는 무리 지어 자라며 잎 모양의 잎은 똑바로 위쪽으로 자랍니다. 녹색 잎은 속이 비어 있고 끝이납니다. 골파는 이상적인 조건에서 키가 2 피트까지 자랄 수 있으며 주변에 최대 12 인치까지 퍼질 수 있습니다. 양파 맛이 부드럽고 뒷맛이 오래 남지 않습니다. 골파는 초여름에 구형의 뾰족한 분홍빛이 도는 보라색 꽃을 자랑하며, 식용도 가능하며 동일한 순한 양파 맛을 공유합니다. 일부 종류의 골파에는 흰색과 빨간색 꽃이 있습니다.
시즌 / 가용성
골파는 일년 내내 제공됩니다.
현재 사실
골파는 부엌과 정원에서 흔히 볼 수있는 다년생 허브입니다. Botanically Chives는 Allium schoenoprasum으로 알려져 있으며, 마늘 품종과 구별하기 위해 흔히 '일반적 또는 일반적인'향신료 또는 양파 향신료로 알려져 있습니다. 그들은 백합 가족의 구성원이며 양파와 같은 속입니다. Common Chives는 편평한 잎 파슬리, 프렌치 타라곤 및 처빌과 함께 파인 허브 (fien erbs)라고하는 고전적인 프랑스 허브 블렌드의 일부입니다.
