미네 올라 탄젤 로스

Minneola Tangelos

팟 캐스트
음식 이야기 : 캘리포니아 감귤류 들리다

재배자
Rancho Del Sol 홈페이지

설명 / 맛




Minneola tangelos는 지름이 평균 7 ~ 9cm 인 큰 과일이며 줄기 끝에 뚜렷하고 길쭉한 목이있는 둥글거나 편 원형입니다. 껍질은 얇고 광택이 있으며 밝은 붉은 오렌지색이며 부드럽고 가벼운 자갈이 있고 질감이있는 표면이 많은 눈에 띄는 기름 샘에서 생성됩니다. 껍질도 쉽게 벗겨져 10 ~ 12 개의 오렌지색, 부드러움, 수성 과육이 드러나며 과육은 씨가 없거나 크림색 씨 몇 개가 있습니다. 미네 올라 탕젤로는 자몽의 톡 쏘는듯한 꽃의 산미와 감귤의 향긋한 꿀 향이 섞인 달콤한 타르트 풍미가 있습니다.

시즌 / 가용성


Minneola tangelos는 겨울부터 초봄까지 이용할 수 있습니다.

현재 사실


Minneola tangelos는 Citrus 속의 일부이며 Rutaceae 계통에 속하는 잡종 품종입니다. 오렌지-레드 과일은 미국에서 20 세기 후반에 개발되었으며 때로는 과일의 달콤한 맛과 종 모양의 모양을 나타내는 허니 벨이라고도합니다. Minneola tangelos는 또한 플로리다의 Minneola 마을의 이름을 따서 명명되었으며 tangelo라는 이름은 pomelo와 tangerine의 조합에서 개발되었습니다. 주로 씨가없는 성질과 호의적이고 달콤한 타르트 맛에도 불구하고 Minneola tangelos는 상업적으로 광범위하게 재배되지 않으며 찾기 어려운 품종입니다. 이 과일은 연휴 기간에 제철을 맞이하는 풍미 가득한 감귤류 품종으로 잘 알려져 있으며 미국 전역의 감귤 애호가들이 종종 찾는다.

영양가


Minneola tangelos는 소화관을 자극하고 면역 체계를 강화하는 비타민 C를 자극하는 훌륭한 섬유 원입니다. 과일은 또한 엽산의 좋은 공급원으로 신체의 유전 물질을 생성하고 적은 양의 칼륨과 칼슘을 포함합니다.

응용


Minneola tangelos는 날것에 가장 잘 어울리는 달콤하고 톡 쏘는 맛이 있습니다. 과일은 쉽게 껍질을 벗기고, 분할하고, 손으로 직접 똑바로 섭취하거나 파스타에 섞거나 그린 샐러드에 버릴 수 있습니다. 살은 또한 다른 감귤류 품종과 과일 샐러드에 섞거나, 살사로 잘게 썰거나, 스무디, 칵테일, 주스 및 기타 음료에 섞거나, 주스로 압축하여 샐러드 드레싱, 소스 및 비네 그레트에 넣을 수 있습니다. Minneola tangelos는 만다린 오렌지의 신랄한 대체물로 사용할 수 있으며 시럽, 케이크, 쿠키 및 브라우니에 선호되는 향료입니다. 주스는 또한 곰팡이로 얼려서 건강한 아이스 캔디로 섭취 할 수 있습니다. Minneola tangelos는 오렌지, 자몽, 망고, 파인애플, 레몬, 가금류, 칠면조 및 쇠고기와 같은 육류, 해산물, 생강 및 민트, 파슬리 및 고수와 같은 허브와 같은 다른 과일과 잘 어울립니다. 껍질을 벗기지 않은 전체 Minneola tangelos는 실온에서 4 ~ 7 일, 냉장고에 보관하면 1 ~ 2 주를 보관합니다.

민족 / 문화 정보


Minneola tangelos는 미국 크리스마스 과일 바구니에 포함 된 가장 인기있는 감귤류 품종 중 하나가되었습니다. 고대부터 전 세계적으로 휴일 바구니가 주어졌지만 미국에서는 과일 바구니가 가족, 친구 및 기업간에 사용되는 플라톤적인 우정과 친선의 표시로 유통 업체에 의해 많이 판매되었습니다. 과일 바구니에 tangelos를 사용하는 전통은 일반적으로 Honeybell 이름으로 표시된 플로리다에서 시작되었으며, 시간이 지남에 따라 바구니는 미국 나머지 지역으로 판매가 확대되었습니다. Minneola tangelos는 겨울 휴가철에 절정에 달하며 과일의 크기가 크고 육즙이 많고 씨가없는 자연으로 인해 감귤 대신 인기있는 대안이됩니다. Minneola tangelos는 또한 신선한 자연이 무겁고 풍성한 휴가 용 제과류에서 벗어나기 때문에 선물 바구니로도 선호됩니다. 매년 Minneola tangelo 과일 바구니는 제한된 가용성으로 인해 빠르게 매진되고 감귤 애호가는 신선한 음식, 음료, 샐러드, 디저트 및 소스를 위해 섬세하고 손으로 고른 과일을 찾습니다.

지리 / 역사


Minneola tangelos는 미국 농무부 (USDA라고도 함)가 1931 년 플로리다 주 올랜도에있는 연구소에서 만들었습니다.이 품종은 댄시 귤과 던컨 자몽 사이의 교배로 여겨져 선정되었습니다. 얇고 벗겨지기 쉬운 피부, 달콤하고 타르트, 육즙이 풍부한 과육, 씨없는 성질. 오늘날 Minneola tangelos는 플로리다, 캘리포니아 및 텍사스의 일부 재배자를 통해 제한된 수량으로 발견되며 미국 전역의 전문 식료품 점을 통해 판매됩니다.


레시피 아이디어


Minneola Tangelos를 포함하는 요리법. 하나가 가장 쉽고 세 개가 더 어렵습니다.
정원사 에덴 신선한 압착 미네 올라 미모사

최근 공유


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그림 56104 공유 특산품 근처에샌디에고, 캘리포니아, 미국
약 251 일 전, 7/02/20
공유자의 코멘트 : Tangelos

그림 56056 공유 특산품 특산품
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com 근처에샌디에고, 캘리포니아, 미국
약 254 일 전, 6/29/20
공유자의 코멘트 : 감귤류는 아직 제철입니다!

그림 55876 공유 산타 모니카 파머 스 마켓 근처 Polito 가족 농장산타 모니카, 캘리포니아, 미국
약 266 일 전, 6/17/20
공유자의 의견 : Polito Family Farms의 아름다운 Tangelos

그림 55850 공유 특산품 근처에샌디에고, 캘리포니아, 미국
약 270 일 전, 6/13/20
공유자의 의견 : Polito Farms의 Tangelos!

그림 55607 공유 특산품 밥 폴리 토 가족 농장
1-760-802-2175
근처에샌디에고, 캘리포니아, 미국
약 295 일 전, 5/19/20
공유자의 의견 : Polito Family Farms의 Minneola Tangelos.

그림 55281 공유 전체 식품 시장 홀 푸드 유진 오레곤
353 East Broadway Eugene OR. 97401
541-434-8820
https://www.wholefoodsmarket.com/stores/eugene 근처에유진, 오레곤, 미국
약 367 일 전, 3/07/20

그림 55228 공유 H 마트 H 마트 발보아
7725 Balboa Ave # 2 San Diego CA 92111
1-858-836-9230
https://www.hmart.com 근처에샌디에고, CA, 미국
약 370 일 전, 3/05/20

그림 55140 공유 Willy St 윌리 스트리트 협동
1221 Williamson Street Madison WI 53703
608-251-6776
https://willystreet.coop 근처에Madison, 위스콘신, 미국
약 376 일 전, 2/28/20
공유자의 의견 : 미국 재배

그림 55120 공유 Cardenas 시장 카르데나스 마켓-N Capitol Ave
320 N Capitol Ave San Jose CA 95133
408-240-0590
http://www.cardenasmarket.com 근처에Alum Rock, 캘리포니아, 미국
약 377 일 전, 2/27/20

그림 55114 공유 해산물 도시 Seafood City-McKee Road 산호세
3065 Mckee Road San Jose CA 95127
408-240-4980
http://www.seafoodcity.com 근처에Alum Rock, 캘리포니아, 미국
약 377 일 전, 2/27/20

그림 55110 공유 오션 수퍼 마켓 오션 수퍼 마켓-밀피 타스
2 S Park Victoria Drive Milpitas CA 95035
408-942-3388 근처밀피 타스, 캘리포니아, 미국
약 377 일 전, 2/27/20

그림 55052 공유 헛간 신선한 농산물 헛간 신선한 농산물
8850 Cabrillo Highway Moss Landing CA 95039
408-605-5032 근처모스 랜딩, 캘리포니아, 미국
약 378 일 전, 2/26/20

그림 55031 공유 아시아 태평양 시장 아시아 태평양 시장
330 예약 도로 마리나 CA 93933
831-884-0101 근처선박, 캘리포니아, 미국
약 378 일 전, 2/26/20
공유자의 코멘트 : 아름답습니다.

그림 55002 공유 반도 농산물 반도 농산물
2400 Del Monte Ave Monterey CA 93940
831-373-4626
http://www.pensinulaproduceinc.com 근처에샌드 시티, 캘리포니아, 미국
약 378 일 전, 2/26/20
공유자의 코멘트 : 아름답습니다.

그림 공유 54998 안드로 니코 안드로 니코의 커뮤니티 마켓-Lighthouse Ave
900 Lighthouse Ave Monterey CA 93940
831-718-2405
https://www.andronicos.com 근처에Pacific Grove, 캘리포니아, 미국
약 378 일 전, 2/26/20

그림 54944 공유 New Leaf 커뮤니티 마켓 뉴 리프 커뮤니티 마켓-Aptos Village Way
161 Aptos Village Way Aptos CA 95003
831-685-8500
https://www.newleaf.com 근처에카피 톨라, 캘리포니아, 미국
약 379 일 전, 2/25/20

그림 54929 공유 써니 사이드 프로듀스 써니 사이드 프로듀스
2520 S Main St Soquel CA 95073
831-476-8904 근처Soquel, 캘리포니아, 미국
약 379 일 전, 2/25/20

그림 54918 공유 Scotts Valley 시장 Scotts Valley 시장
14 빅터 스퀘어 스콧 밸리 CA 95066
831-438-4324
https://www.scottsvalleymarket.com 근처에Scotts Valley, 캘리포니아, 미국
약 379 일 전, 2/24/20
공유자의 의견 : 매우 신선합니다.

그림 54864 공유 무지개 식료품 협동 조합 무지개 식료품
1745 Folsom Street San Francisco CA 94103
415-863-0620
https://www.rainbow.coop 근처에샌프란시스코, 캘리포니아, 미국
약 381 일 전, 2/23/20

그림 54835 공유 드레 거스 마켓 Draeger의 시장-4th Ave
222 E 4th Ave San Mateo CA 94401
650-685-3700
https://www.draegers.com 근처에세인트 매튜, 캘리포니아, 미국
약 381 일 전, 2/22/20

그림 54825 공유 Mollie Stone 's 시장 몰리 스톤-Chapin Ave
1477 Chapin Ave Burlingame CA 94010
650-558-9992
https://www.molliestones.com 근처에벌링 게임, 캘리포니아, 미국
약 382 일 전, 2/22/20
공유자의 코멘트 : 매우 아름답습니다.

그림 54784 공유 Mollie Stone 's 시장 몰리 스톤-베이 힐 센터
22 Bayhill 쇼핑 센터 San Bruno CA 94066
650-873-8075
https://www.molliestones.com 근처에세인트 브루노, 캘리포니아, 미국
약 382 일 전, 2/22/20

그림 54779 공유 Pacific 수퍼 마켓 퍼시픽 수퍼 마켓-Westborough Blvd
2228 Westborough Blvd South San Francisco CA 94080
650-583-1388
http://www.pacificsupermarket.com 근처에사우스 샌프란시스코, 캘리포니아, 미국
약 382 일 전, 2/22/20
공유자 코멘트 : 시즌 중.

그림 54536 공유 요르단 시장 요르단 시장-Alicia Pkwy
24771 Alicia Pkwy Laguna Hills CA 92653
949-770-3111 근처라구나 힐스, 캘리포니아, 미국
약 401 일 전, 2/03/20

그림 54534 공유 Irvine Ranch 시장 Irvine Ranch 시장
2651 Irvine Ave. Costa Mesa CA 92627
949-631-4404 근처Irvine-Mesa, 캘리포니아, 미국
약 401 일 전, 2/03/20

그림 54457 공유 전체 식품 시장 전체 식품 시장-N Glendale Ave
331 N Glendale Ave Glendale CA 91206
818-548-3695
https://www.wholefoodsmarket.com 근처에Glendale, 캘리포니아, 미국
약 402 일 전, 2/01/20

그림 54448 공유 슈퍼 킹 슈퍼 킹 마켓-산 페르난도로드
6501 San Fernando Road Glendale CA 91201
747-272-0077
https://www.superkingmarkets.com 근처에버 뱅크, 캘리포니아, 미국
약 402 일 전, 2/01/20

그림 54419 공유 골든 팜스 마켓 골든 팜 마켓
1010 N Glendale Ave Glendale CA 91206
818-937-9739 근처Glendale, 캘리포니아, 미국
약 403 일 전, 2/01/20

공유 Pic 54415 슈퍼 킹 마켓 슈퍼 킹 마켓-Lincoln Ave
2260 Lincoln Ave Altadena CA 91001
626-296-9311
https://www.superkingmarkets.com 근처에Altadena, 캘리포니아, 미국
약 403 일 전, 2/01/20

그림 54395 공유 전체 식품 시장 홀 푸드 마켓-E Foothill Blvd
3751 E Foothill Blvd Pasadena CA 91107
626-351-5994
https://www.wholefoodsmarket.com 근처에Arcadia, 캘리포니아, 미국
약 403 일 전, 2/01/20

그림 54345 공유 Ralphs Ralphs-Colorado Blvd
320 W Colorado Blvd Pasadena CA 91105
626-793-4179
https://www.ralphs.com 근처에패서 디나, 캘리포니아, 미국
약 404 일 전, 1/31/20

그림 54319 공유 아르 멘 시장 아르 멘 시장
1873 Allen Ave Pasadena CA 921104
626-794-2999
http://www.armenmarket.com 근처에Altadena, 캘리포니아, 미국
약 404 일 전, 1/31/20

그림 공유 54127 Northgate Gonzalez 시장 노스 게이트 마켓-링컨 번가
2030 E. Lincoln Ave. 애너하임 CA 92806
714-507-7640
https://www.northgatemarkets.com 근처에애너하임, 캘리포니아, 미국
약 410 일 전, 1/25/20

그림 54114 공유 슈퍼 킹 마켓 Super King 시장
2741 W. MacArthur Blvd. 산타 아나 CA 92704
714-597-7651
https://www.superkingmarkets.com 근처에사우스 코스트 메트로, 캘리포니아, 미국
약 411 일 전, 1/24/20

그림 54110 공유 건전한 선택 시장 건전한 선택 시장-Culver Dr.
18040 Culver Drive Irvine CA 92612
949-551-4111
http://www.wholesumchoice.com 근처에Irvine-Mesa, 캘리포니아, 미국
약 411 일 전, 1/24/20

그림 54051 공유 요르단 시장 요르단 시장-Alicia Pkwy
24771 Alicia Pkwy Laguna Hills CA 92653
949-770-3111 근처라구나 힐스, 캘리포니아, 미국
약 411 일 전, 1/24/20

그림 54045 공유 간식 Antojitos Latinos 시장
25381 Alicia Pkwy N Laguna Hills CA 92653
949-215-9708 근처라구나 힐스, 캘리포니아, 미국
약 411 일 전, 1/24/20

그림 53973 공유 프라이의 식품점 Fry 's Food & Drug-애리조나 주 유마
500W 24 번째 Yuma AZ 85364
928-329-1055
http://www.frysfoodanddrug.com 근처에유마, 애리조나, 미국
약 414 일 전, 1/21/20

그림 53925 공유 나이 여름의 과일 헛간
2760 E Baseline Road Phoenix AZ 85042
602-243-1408 근처불사조, 애리조나, 미국
약 415 일 전, 1/20/20
공유자의 의견 : 현지 재배.

그림 53921 공유 AJ의 파인 푸드 Aj 's Fine Foods-Ray Road
7131 W 레이로드 챈들러 AZ 85226
480-705-0011
https://www.ajsfinefoods.com 근처에챈들러, 애리조나, 미국
약 415 일 전, 1/20/20

그림 53894 공유 파워로드 파머 스 마켓 파워로드 파머 스 마켓
4011 S Power Road Mesa AZ 85212
480-497-0706
https://www.powerrdfarmersmarket.com 근처에그래 니트 리프 비스타, 애리조나, 미국
약 416 일 전, 1/19/20

그림 53882 공유 미신 목장 시장 미신 목장 파머 스 마켓
7 N 114 Street Apache Junction AZ 85120
480-984-3568
https://www.superstitionranchmarket.com 근처에그래 니트 리프 비스타, 애리조나, 미국
약 416 일 전, 1/19/20

그림 53869 공유 Bashas ' Bashas '-히 글리로드
1122 N Higley Road Mesa AZ 85205
480-926-5220
https://www.bashas.com 근처에그래 니트 리프 비스타, 애리조나, 미국
약 416 일 전, 1/19/20

그림 53823 공유 Winco 식품 Winco Foods-벨로드
16925 W Bell Road Surprise AZ 85374
623-474-9040
https://www.wincofoods.com 근처에선 시티 웨스트, 애리조나, 미국
약 417 일 전, 1/18/20

그림 53807 공유 앨버트 슨 Albertson 's-Grand Ave
14551 W Grand Ave Surprise AZ 85374
623-546-8038
https://www.albertsons.com 근처에선 시티 웨스트, 애리조나, 미국
약 417 일 전, 1/18/20

그림 53785 공유 Bashas ' Bashas의 식료품 점-Meeker Road
13940 W Meeker Road Sun City West AZ 85375
623-975-6220
https://www.bashas.com 근처에선 시티 웨스트, 애리조나, 미국
약 417 일 전, 1/18/20

그림 53741 공유 Bashas ' Bashas의 식료품 점
10631 N 32nd Street Phoenix AZ 85028
602-996-1040
https://www.bashas.com 근처에파라다이스 밸리, 애리조나, 미국
약 417 일 전, 1/18/20
공유자의 의견 : 매우 좋습니다.

그림 53559 공유 바 이즈 마켓 플레이스 Baiz Market-20 번가
523 N 20th Street Phoenix AZ 85006
602-252-8996 근처불사조, 애리조나, 미국
약 428 일 전, 1/07/20

그림 51564 공유 월마트 수퍼 센터 월마트 교외 쇼핑 센터
2525 Lawrenceville Hwy. 디케 이터, GA 30033
404-464-4480 근처노스 디케 이터, 조지아, 미국
약 563 일 전, 8/25/19
공유자의 의견 : Atalanta 근처 Walmart Decatur의 Minneola Tangelos

그림 48456 공유 건전한 선택 시장 건전한 선택 시장-Culver Dr.
18040 Culver Drive Irvine CA 92612
949-551-4111 근처Irvine-Mesa, 캘리포니아, 미국
약 627 일 전, 6/21/19

그림 48177 공유 Hillsborough 신선한 시장 Hillsborough 신선한 시장
4435 W. Hillsborough Ave. Tampa FL 33614
813-882-9406 근처이집트 Lake-Leto, 플로리다, 미국
약 634 일 전, 6/14/19
공유자의 의견 : 캘리포니아 재배.

그림 46887 공유 리틀 이탈리아 시장 길버트와 리 농장
760-208-3048 근처샌디에고, 캘리포니아, 미국
약 704 일 전, 4/06/19

그림 46765 공유 힐 크레스트 파머 스 마켓 달콤한 나무 농장
Dinuba CA
559-473-5787
근처에샌디에고, 캘리포니아, 미국
약 710 일 전, 2019 년 3 월 31 일

그림 46616 공유 버지니아 파크 파머 스 마켓 켄의 최고 노치 생산 근처산타 모니카, 캘리포니아, 미국
약 718 일 전, 3/23/19
공유자의 의견 : 버지니아 파크 파머 스 마켓에서 Minneola Tangelos를 발견했습니다. 달콤한 타르트와 육즙의 절묘한 균형.

사진 공유 46465 콩나물 파머 스 마켓 근처에샌디에고, 캘리포니아, 미국
약 727 일 전, 3/14/19
공유자의 의견 : 신선한

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