밸리 진주 포도 정보 및 사실

Ken의 최고 노치 생산

설명 / 맛

Valley Pearl 포도는 크기가 크고 둥글거나 약간 타원형이며 크고 조밀하며 원뿔 모양의 클러스터로 자랍니다. 매끄럽고 중간 정도의 두꺼운 피부는 옅은 녹색이며 과육에 단단히 밀착됩니다. 반투명 한 녹색 과육은 단단하고 고기 같은 질감을 가지고 있으며 씨가없는 것으로 간주되지만, 미개발 된 씨앗이 몇 개있을 수 있지만 섭취시 감지 할 수 없습니다. Valley Pearl 포도는 단맛, 중성, 무스카트 향과 적당히 낮은 산 함량으로 바삭하고 육즙이 많습니다.

시즌 / 가용성

Valley Pearl 포도는 여름부터 가을까지 구입할 수 있습니다.

현재 사실

식물 적으로 비 티스 비니 페라로 분류되는 밸리 펄 포도는 초반에서 중기 숙성, 씨없는 그린 베리입니다. 원래 미국 농무부의 농업 연구 서비스 (USDA-ARS)에서 소비자에게 크고 씨없는 백포도 품종을 제공하기 위해 만든 밸리 펄 포도는 약간의 무스카트 풍미를 나타내는 씨없는 백포도와 또 한 번의 조기 숙성 사이의 교배입니다. 중간 정도의 껍질과 중간 정도의 단단한 살을 가진 둥근 열매를 가진 품종 결과물 인 Valley Pearl 포도는 달콤하고 육즙이 많고 일관되고 높은 생산 률로 알려진 중성 테이블 포도입니다.

영양가

Valley Pearl 포도에는 면역 체계를 강화하는 데 도움이되는 비타민 A, C 및 K가 포함되어 있습니다.

응용

밸리 펄 포도는 끓이기 및 로스팅과 같은 익히지 않은 용도와 조리 된 용도 모두에 가장 적합합니다. 그들은 식탁 용 포도로 만들어졌으며 가장 자주 신선하고 손으로 섭취하지 않습니다. 포도는 구워서 소스와 잼으로 조리하거나 얇게 썰고 구워서 그린 샐러드, 파스타 샐러드, 콩 샐러드 및 과일 샐러드로 버릴 수도 있습니다. 밸리 펄 포도 주스의 달콤하면서도 사향적인 맛은 칵테일과 와인 스프릿 처에 잘 어울립니다. Valley Pearl 포도는 닭고기, 해산물, 코티지 치즈, 염소 치즈, 단물, 딸기, 셀러리, 파, 민트, 요구르트 및 보리와 잘 어울립니다. Valley Pearl 포도는 천공 비닐 봉지에 넣어 냉장고에 보관하면 최대 1 주일까지 보관됩니다.

민족 / 문화 정보

Valley Pearl 포도는 테이블 포도를 위해 캘리포니아에서 특별히 만들어지고 자란 많은 품종 중 하나입니다. 캘리포니아 팔리어에있는 농업 연구 서비스는 5 월부터 11 월까지 시즌 내내 제공되는 양질의 식탁 용 포도에 대한 소비자 수요를 충족시키기 위해 새로운 품종을 개발하기 위해 연중 내내 노력하고 있습니다. Valley Pearl 포도는 ARS에서 만든 최신 품종 중 하나이며 생산 속도, 큰 크기 및 씨없는 품질을 위해 사육되었습니다.

지리 / 역사

Valley Pearl 포도는 1996 년 연구 원예학자인 David Ramming 박사와 캘리포니아 Parlier에있는 ARS (Agricultural Research Service)의 Ronald E. Tarailo가 만들었습니다. 밸리 펄 포도는 2013 년까지 대중에게 공개되지 않았으며 캘리포니아 테이블 포도위원회에 국내 및 국제적으로 라이센스를 부여했습니다. Valley Pearl 포도는 미국 전역의 전문 시장에서 찾을 수 있습니다.

최근 공유

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