설명 / 맛
흰 양파는 중간 크기에서 큰 크기이며 끝이 둥글거나 약간 가늘어지는 모양이 구형입니다. 구근은 밝은 흰색의 종이 같은 양피지 같은 피부에 싸여 있으며 벗겨지고 건조하며 얇습니다. 피부 아래에 거의 반투명 한 흰색 과육은 단단하고 바삭하며 육즙이 많으며 얇은 흰색 고리가 여러 층으로 쌓여 있습니다. 흰 양파는 바삭 바삭하고 부드러 우며 매운맛이 있고 약간 단 맛이 나며 부드러운 뒷맛이 있습니다.
시즌 / 가용성
흰 양파는 일년 내내 제공됩니다.
현재 사실
식물상 Allium cepa로 분류되는 흰 양파는 수선화과에 속하는 장기 저장 품종입니다. 다양한 종류의 흰 양파가 있으며 이러한 종류는 미국 상업 양파 시장의 약 5 %를 차지합니다. 멕시코 요리에서 광범위하게 사용되는 흰 양파는 부드럽고 약간 달콤하며 날카로운 맛으로 요리사와 가정 요리사가 선호합니다.
영양가
흰 양파에는 비타민 C, 섬유질, 칼륨, 칼슘 및 철분이 포함되어 있습니다.
응용
흰 양파는 로스팅, 그릴, 볶음 및 튀김과 같은 날것과 조리 된 용도 모두에 가장 적합합니다. 신선하게 사용하면 양파를 깍둑 썰기하여 샐러드에 넣고 다진 후 화이트 소스, 살사, 과카 몰리에 섞거나 샌드위치, 버거, 랩에 겹칠 수 있습니다. 흰 양파는 다져서 수프, 스튜, 육수에 첨가하거나, 캐서롤에 구워서 구운 고기와 함께 제공하거나 피자 토핑으로 사용할 수도 있습니다. 흰 양파는 토마토, 할라피뇨, 당근, 파스 닙, 순무, 감자, 마늘, 회향, 월계수 잎, 타라곤, 로즈마리, 마조람, 고수, 백리향과 같은 허브, 가금류, 쇠고기, 돼지 고기와 같은 육류, 해산물, 콩, 쌀 및 커민, 계피, 고수풀, 아니스 및 정향과 같은 향신료. 전구는 서늘하고 건조하며 어두운 곳에 보관하면 1-2 개월간 보관됩니다.
민족 / 문화 정보
흰 양파는 멕시코 전역에서 많은 날 요리에 사용되며 특히 길거리 타코의 고수와 함께 사용됩니다. tinga로 알려진 길거리 타코의 한 버전은 토마토, 흰 양파, 마늘, 치 폴레, 오레가노, 커민, 토마 틸로로 만든 소스에 잘게 썬 고기를 제공하고 코티 야 치즈, 라임, 아보카도를 얹은 것입니다. 라틴 아메리카에서 흰 양파는 또한 다양한 살사에 사용되며, 건조 로스팅하고 구운 고추와 짝을 이루고, 냉장 콩으로 요리하고 인기있는 계란 요리 인 huevos rancheros에 사용됩니다.
지리 / 역사
양파는 아시아 원산이며 고대부터 재배되어 왔습니다. 흰 양파가 재배되고 세계에 퍼진 정확한 날짜는 알려지지 않았지만 오늘날 흰 양파는 널리 퍼져 있으며 북미, 중미, 남미, 유럽의 농산물 시장, 전문 식료품 점 및 슈퍼마켓에서 구입할 수 있습니다. 아시아 및 호주.
추천 레스토랑
현재이 제품을 메뉴의 재료로 구매하는 레스토랑.
| 동네 버거 | 샌디에이고 CA | 619-446-0002 |
| Saiko Sushi-Coronado | 코로나도 CA | 619-435-0868 |
| Eat Eat (미라 마르) | 샌디에이고 CA | 858-736-5733 |
| Galaxy Taco | La Jolla CA | 858-228-5655 |
| 전에 | 샌디에이고 CA | 858-675-8505 |
| 케이브 바 | 샌디에이고 CA | 619-269-6612 |
| Stone Brewing World Bistro & Gardens | Escondido CA | 760-294-7866 |
| 잭 & 줄리오 | 샌디에이고 CA | 619-294-2074 |
| 메리어트 가스 램프 | 샌디에이고 CA | 619-696-0234 x6051 |
| 목장 케이터링 | 샌디에이고 CA | 858-491-9100 |
| 나침반 | Carlsbad CA | 760-434-1900 |
| 흡연 염소 | 샌디에이고 CA | 858-232-4220 |
| AToN Center Inc. | 캘리포니아 주 엔시 니 타스 | 858-759-5017 |
| Soulshine | 샌디에이고 CA | 858-886-7252 |
| 쇼어 라이더 | La Jolla CA | 858-412-5308 |
| 지미 오 | Del Mar CA | 858-350-3732 |
| 허브 & 우드 | 샌디에이고 CA | 520-205-1288 |
| 619 스피릿 | 샌디에이고 CA | 619-647-4409 |
| 터프 만찬 Club | 샌디에이고 CA | 619-234-6363 |
| 우유 유기물 | CA보기 | 760-504-8019 |
| 샌디에이고 셀러 2017 | 샌디에이고 CA | 760-207-5324 |
| 호텔 리퍼블릭 샌디에이고 | 샌디에이고 CA | 951-756-9357 |
| 롤라 55 | 샌디에이고 CA | 619-727-9282 |
| 세인트 폴의 노인 서비스 | 샌디에이고 CA | 619-806-2076 |
| 자매 피자 | 샌디에이고 CA | 858-228-6822 |
| 콘티넨탈 케이터링 Inc | La Mesa CA | 907-738-9264 |
| 도살 | 샌디에이고 CA | 858-345-1524 |
| 여자 사냥꾼 | 샌디에이고 CA | 619-955-5750 |
| Sabuku Sushi | 샌디에이고 CA | |
| 빌리지 피자 리아 | 코로나도 CA | 619-522-6890 |
| 세계 | 샌디에이고 CA | 619-955-5750 |
| 구리 왕 | Oceanside CA | 323-810-1662 |
| 호텔 팔로마-솔트 박스 프런트 데스크 | 샌디에이고 CA | 619-515-3003 |
| 카타니아 라호야 | La Jolla CA | 619-295-3173 |
| Fish 101 카디프 | 카디프 CA. | 619-753-7139 |
| HiroNori Ramen | 샌디에이고 CA | 619-446-9876 |
| 밥스 전문 고기 | Escondido CA | 760-839-6850 |
| 물고기 101 | 캘리포니아 주 엔시 니 타스 | 760-943-6221 |
| 누누의 선술집 | 샌디에이고 CA | 619-756-4009 |
| 공용 커피 | 샌디에이고 CA | |
| 홈 & 어웨이-구시 가지 | 샌디에이고 CA | 619-886-1358 |
| Zinque | 샌디에이고 CA | 559-281-2485 |
| 로지 앳 토리 파인즈 그릴 | 샌디에이고 CA | 858-453-4420 |
| Ebullition Brew Works 및 요리법 | Carlsbad CA | 760-504-4492 |
| 공원 101 | Carlsbad CA | |
| 올드 카지노 생강 국수 | 알파인 CA. | 702-401-0455 |
| Carnitas Snack Shack Harbor 박사 | 샌디에이고 CA | 619-295-3173 |
| 빌리지 피자 리아 베이 사이드 | 코로나도 CA | 619-522-6890 |
레시피 아이디어
흰 양파를 포함하는 조리법. 하나가 가장 쉽고 세 개가 더 어렵습니다.
최근 공유
사람들은 Specialty Produce 앱을 사용하여 White Onions를 아이폰 과 기계적 인조 인간 .
생산물 공유를 통해 발견 한 생산물을 이웃 및 세계와 공유 할 수 있습니다! 시장에 청룡 사과가 있습니까? 셰프가이 세상에없는 면도 된 회향으로 일을하고 있습니까? Specialty Produce App을 통해 귀하의 위치를 비정상적으로 찾아 내고 주변에있는 독특한 맛에 대해 다른 사람들에게 알립니다.
 식료품 점 '소형' 성. Isinaliev 13 ,, 알마티, 카자흐스탄 약 41 일 전, 1/28/21 공유자의 의견 : 카자흐스탄의 흰 양파  Almagul micro district 18A, 알마티, 카자흐스탄 매그넘 캐쉬 앤 캐리 Almagul micro district 18A, 알마티, 카자흐스탄 약 119 일 전, 11/11/20 공유자의 의견 : 알마티의 흰 양파  Abaya avenue 44A, 알마티, 카자흐스탄 매그넘 스토어 Abaya avenue 44A, 알마티, 카자흐스탄 약 144 일 전, 10/16/20 공유자의 의견 : 카자흐스탄의 흰 양파  99 Ranch 시장 근처에풀로, 자카르타 인도네시아 약 376 일 전, 2/27/20 공유자의 의견 : 목장 시장 Darmawangsa South Jakarta의 bawamg puyih  탕 게랑 고원 시장 근처에Tangerang(인도네시아 서부 자바) 약 514 일 전, 19/10/13 공유자의 의견 : 마늘  밥스 마켓 밥스 마켓 1650 Ocean Park Blvd Santa Monica CA 90405 310-452-2493 근처산타 모니카, 캘리포니아, 미국 약 621 일 전, 2019 년 6 월 28 일  퀸 마켓 라 레이나 마켓-이스트 스트리트 508 N East Street Anaheim CA 92805 714-772-0582 근처애너하임, 캘리포니아, 미국 약 627 일 전, 6/22/19 |
