쁘띠 실란트로

Petite Cilantro





재배자
신선한 기원 홈페이지

설명 / 맛


Petite ™ Greens Cilantro는 뭉치 고수와 크기가 비슷하지만 줄기가 적고 더욱 농축 된 고수 향을 제공합니다. 잎은 모양이 다양하고 식물의 기저부에서 넓게 갈라지며 꽃 줄기에서 가늘고 깃털처럼 더 높아진다.

시즌 / 가용성


Petite ™ Greens Cilantro는 연중 제공됩니다.

현재 사실


고수는 고수풀 또는 파슬리로도 알려져 있으며 Apiaceae 계통의 일원입니다.

영양가


Petite ™ Greens Cilantro는 LDL 또는 '나쁜'콜레스테롤을 줄이는 데 도움이되는 기능을 포함하여 다양한 건강상의 이점을 가지고 있으며 다량의 비타민 A를 제공합니다. 또한 고수는 높은 수준의 비타민 K를 함유 한 가장 풍부한 허브 중 하나입니다.

응용


Petite ™ Cilantro의 신선한 잎은 인도 카레, 남아시아 및 중국 요리, 멕시코 요리에 사용할 수 있습니다. Petite ™ Cilantro는 살사 및 과카 몰리에 사용하거나 장식용으로 사용할 수 있습니다.

민족 / 문화 정보


중국인은 고수를 섭취하면 불멸과 최음 효과가 발생한다고 믿었습니다. 고수는 멕시코 요리에서 인기있는 허브이며 스페인 정복자들이이 지역에 처음 소개했습니다.

지리 / 역사


고수풀은 남부 유럽과 북아프리카에서 남서부 아시아에 이르는 지역이 원산지입니다. 고수는 수천년 전에 이집트인들이 사용했던 고대 허브로 간주 될 수 있습니다. 고수풀이나 고수 씨앗은 종종 파라오의 무덤에 묻혔습니다.

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