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설명 / 맛
파르 다 포도 나무는 기후에 따라 높이가 3-9m까지 다양합니다. 자줏빛 녹색 잎과 붉은 보라색 꼬투리와 화려한 보라색 꽃이 어울립니다. 그들은 완두콩 꽃 모양을 닮았으며 2-10 개의 그룹으로 모여 있습니다. 파르 다 블라썸은 부드럽고 신선한 오이로 마무리 된 콩과 비슷한 중성 향을 제공합니다.
시즌 / 가용성
파르 다 꽃은 한여름부터 가을까지 제공됩니다.
현재 사실
파르 다 꽃은 히아신스 콩, 보나 비스트 콩, 필드 콩, 이집트 콩 및 랩랩이라고도 알려진 등반 포도 나무에서 생산됩니다. 식물 적으로 Dolichos lablab 또는 Lablab purpureus로 분류되며 일반적인 스위트피 Fabaceae와 같은과에 속합니다. 파르 다 꽃은 빠르게 자라는 포도 나무로 다작의 녹지로 인해 살아있는 울타리와 격자 시스템에 이상적입니다. 일반적으로 보라색이지만 일부 품종은 빨간색 또는 흰색 꽃을 피 웁니다.
응용
파르 다 꽃은 날 것으로 먹거나 살짝 쪄서 먹을 수 있습니다. 눈에 띄는 맛이 거의없는 화려한 색으로 장식되어있어 훌륭한 장식입니다. 꽃을 사용하여 달콤하고 짭짤한 요리에 색을 더하십시오.
민족 / 문화 정보
파르 다 콩은 필리핀과 중국에서 각성제, 발열 감소, 헛배 부름 감소, 소화 촉진 및 경련 방지제로 사용되는 의학적 중요성을 가지고 있습니다. 나미비아에서는 뿌리가 심장 질환을 치료하는 데 사용되었습니다.
지리 / 역사
Parda 콩은 아시아에서 유래 한 것으로 여겨지며 여전히 중요한 식량 원으로 재배되고 있습니다. 열대 및 아열대 기후에서 가장 잘 자라고 잘 확립되면 가뭄에 강한 작물이 될 수 있습니다. Parda 포도 나무는 화창한 조건에서 적절한 배수로 대부분의 토양 유형에서 번성합니다. 파르 다 포도 나무는 주로 미국에서 관상용 식물로 재배되지만 열대 아프리카, 아시아 및 카리브해 지역에서는 식량 작물입니다.
