바나나 스 아일랜드

Isla Bananas

설명 / 맛




이슬라 바나나는 크기가 중소형이며 평균 길이는 7 ~ 10 센티미터이며 약간의 곡선, 각진 모서리 및 넓은 원주가있는 길쭉한 모양입니다. 부드럽고 약간 두꺼운 껍질은 녹색에서 노란색으로 익으며 성숙함에 따라 표면에 갈색 줄무늬 또는 반점이있을 수 있습니다. 껍질 아래에서 펄프는 연한 분홍색에서 옅은 빨간색으로 크림 같고 부드러 우며 약간 가루 같은 질감입니다. 이슬라 바나나는 향긋하고 부드럽고 단맛이 있습니다.

시즌 / 가용성


이슬라 바나나는 페루에서 봄부터 여름까지 구입할 수 있습니다.

현재 사실


Isla 바나나는 Musaceae 계통의 Musa 속에 속하며 페루에서만 독점적으로 발견됩니다. Platano de la Isla 및 Isla de Mala라고도 알려진 페루에는 7 가지 이상의 다양한 바나나 품종이 있으며, 이슬라 바나나는 매일 사용하는 가장 인기있는 품종 중 하나입니다. 이러한 인기로 인해 재배량을 늘리는 변화가 있었고 페루 생산 면적의 15 ~ 20 %가 가정용 이슬라 바나나 재배에 할당 된 것으로 추정됩니다. 이슬라 바나나는 손으로 재배되며 날 것으로 섭취 할 수 있고 조리에 사용할 수있는 능력으로 페루 현지인들이 선호합니다.

영양가


Isla 바나나에는 비타민 A, B6 및 C, 칼륨, 엽산 및 일부 칼슘이 포함되어 있습니다.

응용


이슬라 바나나는 제빵, 끓이기, 튀김과 같은 익히지 않은 용도와 조리 된 용도 모두에 가장 적합합니다. 익히지 않은 경우, 껍질이 갈색-검정색 표시가 나타나고 껍질이 쉽게 제거되어 분홍색 과육이 드러날 때까지 숙성되도록 두어야합니다. 이 바나나는 신선 할 때 가장 일반적으로 스스로 섭취하지만, 얇게 썰어 다른 과일과 섞어 과일 샐러드를 만들 수도 있습니다. 조리 할 때 이슬라 바나나는 얇게 썰어 구운 다음 튀겨 바삭 바삭한 칩을 만들 수도 있고 삶아서 조리 한 고기 나 생선과 함께 반찬으로 제공 할 수도 있습니다. Isla 바나나 조각은 장시간 사용을 위해 건조 될 수 있으며 쫄깃하고 가죽 같은 질감을 갖거나 바나나를 구운 식품 및 디저트와 같은 달콤한 준비에 사용할 수 있습니다. 이슬라 바나나는 계란 후라이, 소고기, 돼지 고기, 가금류, 쌀, 마늘, 양파, 감자 및 카 다몬, 계피, 정향과 같은 향신료와 잘 어울립니다. 과일은 젊고 초록색 일 때 실온에서 2-3 주 보관됩니다. 완전히 익 으면 바나나는 실온에서 3-5 일 동안 보관됩니다.

민족 / 문화 정보


이슬라 바나나는 페루의 카네 테 지방에 위치한 말라시에서 재배됩니다. Mala는 바나나 생산으로 유명하며 염분이나 소금 함량이 높은 토양을 생산하는 독특한 기후를 가지고 있습니다. 많은 사람들이 이슬라 바나나의 풍미를 짠 토양에 기인하고이 희귀 한 미기후 때문에 말라의 계곡 지역에 주로 국한된 품종을 유지했습니다. 이슬라 바나나는 또한 사마귀를 줄이는 데 도움이된다는 소문이있는 것으로 알려져 있으며 페루에서는 아기가 첫 번째 고형 음식을 먹도록 젖을 떼는 데 사용됩니다.

지리 / 역사


바나나는 동남아시아의 원산지로 여겨지며 15 세기와 16 세기 동안 무역로, 탐험가, 선교사를 통해 남미로 운송되었습니다. 오늘날 이슬라 바나나는 페루에서만 독점적으로 발견되며 주로 말라시에서 재배됩니다. 일단 재배되면 바나나는 전국으로 운송되어 신선한 시장에서 판매됩니다. 위 사진의 이슬라 바나나는 페루 리마의 한 시장에서 발견되었습니다.



최근 공유


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그림 47991 공유 과일 도매 시장 2 호 Wholesale 과일 시장
애비뉴 아리 올라 라 빅토리아 니어승리, 페루 리마 지역
약 646 일 전, 6/03/19
공유자의 의견 :이 Isla 바나나는 Chamchamayo에서 수확하여 상자 당 6 달러에 판매됩니다.

그림 47951 공유 비 반다 비 반다 근처산티아고 데 수르 코(페루 쿠스코
약 647 일 전, 6/02/19
공유자의 의견 : 이슬라 바나나는 내부가 분홍색이고 달콤합니다.

사진 공유 47939 Square Vea 플라자 비 근처산티아고 데 수르 코(페루 쿠스코
약 647 일 전, 6/02/19
공유자의 의견 : 이슬라 바나나는 드물지만 여기에서 찾을 수 있습니다.

그림 47885 공유 Metro 수퍼 마켓 Metro 수퍼 마켓
Schell Street 250, Miraflores 15074
016138888
www.metro.pe 근처에산티아고 데 수르 코(페루 쿠스코
약 649 일 전, 2019 년 5 월 31 일
공유자 코멘트 : 매장에서는 드물지만 메트로에는 있습니다.,

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