야자 나무 잎

Palm Leaves

설명 / 맛




종려 나무 잎은 중간에서 큰 크기이며 길고 넓은 모양입니다. 잎은 진한 녹색에서 생생한 녹색까지 다양하며 번갈아 가며 손바닥 모양 또는 나선형 패턴으로 자랍니다. 종려 나무 잎은 줄기 끝에서 무리로 또는 줄기의 모든면에 깃털 패턴으로 자랄 수있는 여러 개의 작은 잎으로 구성됩니다. 종려 나무 잎은 줄기를 감싸는 칼집에서 자라며, 각 칼집은 손바닥이 자라면서 줄기 주위에 절단 밴드라고도하는 별개의 밴드를 남깁니다. 품종에 따라 손바닥의 줄기 나 줄기는 짧거나 매우 높을 수 있으며, 매끄 럽거나 등뼈로 덮여 있으며 잎사귀로 덮여 있습니다.

시즌 / 가용성




종려 나무 잎은 연중 내내 제공됩니다.

현재 사실




야자 잎은 Arecaceae 또는 Palmae 가족의 구성원이며 꽃이 만발한 상록 관목, 나무 및 덩굴 식물로 알려진 우디 덩굴에서 자랍니다. 2,600 종 이상의 종이 있으며, 대부분은 열대 및 아열대 기후에서 자라고 있습니다. 야자 나무 잎은 너무 튼튼해서 식용 할 수 없지만, 야자 나무는 고대부터 건축 자재, 종이로 사용되어 왔으며 일부 품종은 코코넛, 대추 야자, 아사이 베리와 같이 오늘날 널리 소비되는 식용 과일을 생산합니다.

영양가


야자 잎은 영양가를 위해 소비되지 않습니다.

응용


야자 잎은 소비되지 않으며 장식용으로 가장 많이 사용됩니다. 테이블을 꾸미기 위해 통째로 사용하거나 접시를 서빙 할 때 기본 레이어로 사용할 수 있습니다. 종려 잎은 원하는 크기로 다듬어 열대 음식 및 음료와 함께 장식으로 사용해야합니다. 그들은 일반적으로 이무를 사용하는 전통적인 하와이 요리 방법에서 바나나 잎 및 기타 지역 식물과 함께 사용됩니다. 하와이 사람들은 많은 사람들에게 음식을 제공하는 축하 행사에 지하 오븐이라고도 알려진이 무스를 사용했습니다. 야자 잎은 오븐에서 증기를 만들어 고기를 요리하고 고기가 타지 않도록 보호하는 데 사용되었습니다.

민족 / 문화 정보


역사적으로 종려 나무 잎은 원고의 원본 재료 중 하나로 사용되었으며 동남아시아 일부에서 5 세기로 거슬러 올라갑니다. 종려 나무 잎은 울타리, 벽 및 지붕의 건축 자재로도 사용되었습니다. 두꺼운 중간 갈비뼈를 지지대 빔으로 사용하고 잎을 벗겨 바구니를 짜고 밧줄을 묶고 수면 및 식 사용 매트를 만드는 데 사용했습니다.

지리 / 역사


종려 나무 잎은 인류 문명이 시작된 이래로 존재 해 왔으며, 가장 초기의 화석화 기록은 거의 8 천만년 전으로 거슬러 올라갑니다. 오늘날 그들은 전 세계적으로 널리 재배되고 재배되고 있으며 아시아, 동남아시아, 아프리카, 호주, 중남미 및 미국의 전문 시장에서 찾을 수 있습니다.


레시피 아이디어


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