미니 로얄 체리

Minnie Royal Cherries





팟 캐스트
Food Buzz : 체리의 역사 들리다

재배자
머레이 가족 농장 홈페이지

설명 / 맛


미니 로얄 체리는 지름이 약 2.5cm 인 중소형입니다. 그들은 진한 붉은 색에서 화려한 마젠타 색에 이르기까지 탄력있는 피부를 가지고 있습니다. 그들은 고전적이고 약간 둥근 하트 모양을 나타내며 크기가 매우 균일합니다. 미니 로얄 체리를 다른 품종과 차별화시키는 것은 평균 줄기보다 길고 밝은 분홍색 내부 살입니다. 그들은 달콤한 체리로 분류되지만 종종 크랜베리, 붉은 건포도 및 대황의 타르트 노트를 미각에 마무리합니다.

시즌 / 가용성


미니 로얄 체리는 늦봄부터 여름까지 판매됩니다.

현재 사실


모든 체리는 Prunus 가족의 구성원이며 야생 체리 Prunus avium의 후손입니다. 그들은 살구, 자두, 복숭아 및 천도 복숭아와 함께 돌 과일 (단일 중앙 씨앗을 포함하는 과일)으로 분류됩니다. 미니 로얄 체리는 조기 숙성 및 낮은 냉각 요구 사항으로 인해 높이 평가됩니다. 그들은 종종 수분 조절 제로 Royal Lee 벚꽃 나무와 함께 심습니다.

영양가


미니 로얄 체리는 신랄하거나 달콤 할 정도로 두 가지 장점을 모두 갖추고 있습니다. 타트 체리는 멜라토닌의 몇 안되는 천연 공급원 중 하나이지만, 달콤한 체리에는 칼륨, 베타 카로틴, 비타민 C, 안토시 아니니 및 케르세틴이 풍부합니다.이 모두는 함께 일할 때 암과 싸우는 것으로 밝혀졌습니다. 스위트 체리는 또한 요산 수치를 낮추는 데 도움이되는 것으로 밝혀졌습니다. 운동 선수의 근육통과 염증이있는 사람들을 돕습니다.

응용


미니 로얄 체리는 달콤하고 신랄한 품종 사이의 경계를 걷고 있기 때문에 매우 다재다능합니다. 오리 나 사슴 고기와 같은 풍부한 고기와 잘 어울리지 만, 치즈 케이크 나 크림 브륄 레와 같은 크림 디저트와도 잘 어울립니다. 그것은 날 것, 구운 제품 또는 소스에서 모양을 잘 유지하는 단단한 체리입니다.

민족 / 문화 정보


일본 문화는 꽃 피는 벚꽃을 우정의 상징으로 존중합니다. 1912 년 일본은 양국 간의 유대가 커져가는 것을 기념하기 위해 3,000 그루가 넘는 벚꽃 나무를 미국에 GIF로 제공했습니다. 겸손한 생각으로 시작된 것이 이제 매년 봄에 나무가 피는 워싱턴 D.C.에서 매년 전국 벚꽃 축제로 성장했습니다. 워싱턴 D.C. 일본과 마찬가지로 하나미라는 천년의 전통이 있습니다. 사람들은 벚꽃이 만발한 나무 아래에서 축제를 열거 나 봄 꽃을 축하하기 위해 벚꽃을 개최합니다. 떨어진 벚꽃은 황제를 위해 목숨을 바친 타락한 사무라이를 상징합니다. 제 2 차 세계 대전 동안이 전통은 가미카제 전투기 측면에 그려져 계속 이어졌습니다.

지리 / 역사


체리 재배에 대한 최초의 기록은 기원전 4000 년으로 거슬러 올라갑니다. 현대 중국에서. 체리는 고대 무역로를 통해 터키로 옮겨졌습니다. 터키는 역사적으로 주요 무역로의 중심지 였기 때문에 아시아와 유럽의 교차로로 알려져 있습니다. 체리는 터키의 Cerasus 마을에서 이름을 따서 명명되었다고 믿어집니다. 벚나무는 지중해 성 기후와 사계절을 경험하는 온대 기후대에서 번성합니다. 미니 로얄은 다른 많은 품종보다 훨씬 더 적은 시간을 유지할 수 있습니다.



최근 공유


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그림 47748 공유 머레이 가족 농장 머레이 랜치 빅 반
6700 General Beale Rd
661-330-0100
근처에Lamont, 캘리포니아, 미국
약 659 일 전, 2019 년 5 월 21 일
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그림 47747 공유 머레이 가족 농장 근처에Lamont, 캘리포니아, 미국
약 659 일 전, 2019 년 5 월 21 일

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