마카다미아

Macadamia Nuts





재배자
러셀 가족 농장

설명 / 맛


마카다미아 너트의 바깥 껍질은 밝은 녹색으로 시작하여 짙은 숲 녹색으로 바뀝니다. 익 으면 쪼개 져서 내부에 단단하고 진한 갈색의 부드러운 껍질이 드러납니다. 껍질을 말리고 마카다미아 씨앗의 크림색의 흰색 과육이 노출됩니다. 생 마카다미아 너트의 풍미는 약간 달콤하고 버터 맛이 나지만 자연적으로 구운 카라멜 향을 내기 위해 로스팅 할 수 있습니다. 너트의 질감은 기름 함량이 높기 때문에 부드럽고 크리미합니다.

시즌 / 가용성


마카다미아 너트는 연중 내내 성수기 인 늦가을 봄까지 구입할 수 있습니다.

현재 사실


원시 소비에 적합한 마카다미아 너트에는 두 가지 종류가 있습니다. 그들은 또한 일반적으로 bopple nut, Queensland nut, Australian nut 및 Hawaiian nut로 알려져 있습니다. 마카다미아 나무는 호주 원산이며 1880 년 하와이에 처음 소개되었습니다.



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