| 칸다 리안 유기농 농장 |
설명 / 맛
누드 귀리는 쌀과 비슷하게 보이는 작은 옅은 색의 글루텐이없는 곡물입니다. 맛과 질감은 전통적인 오트밀보다 우수합니다. 껍질이없는 귀리 가루는 단백질의 두 배, 섬유질의 10 배, 흰 쌀의 철분의 5 배를 가지고 있습니다.
현재 사실
귀리, Avena sativa는 1602 년에 다른 곡물과 함께 북미로 처음 가져와 매사추세츠 해안의 엘리자베스 제도에 심었습니다. 한때 가축 사료용으로 인기있는 작물이었던 귀리는 혈중 콜레스테롤을 줄이는 역할로 의료계에서 인기를 얻었습니다. 1963 년 이후 연구에 따르면 하루에 3g의 수용성 귀리 섬유질을 섭취하면 총 콜레스테롤을 8 ~ 23 % 낮출 수 있습니다.
