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설명 / 맛
둥근 당근은 대략 구상 모양이며 지름이 약 1 / 2 ~ 2 인치에서 수확하는 것이 가장 좋습니다. 실처럼 얇은 뿌리를 가진 호박 오렌지 껍질은 거의 코어가없는 오렌지색 바삭하고 달콤한 과육을 감 쌉니다.
시즌 / 가용성
봄
현재 사실
둥근 당근은 Umbelliferae과의 일원으로 455 속과 3500 종이 넘는 압도적으로 구성되어 고등 식물 중에서 가장 큰 분류군 중 하나입니다. 이과의 각 식물에는이 식물 군을 구별하는 성숙기에 우산 모양의 꽃 클러스터가 있습니다. 일반적으로 당근은 Ubelliferae 가족 내에서 가장 중요한 식품 식물입니다. 관련 라운드 당근 품종에는 Early Horn, Mini Round, Golden Ball, Thumbelina 및 Parisian Rondo가 포함됩니다.
