설명 / 맛
금잔화 꽃은 여러 겹의 겹쳐진 꽃잎으로 구성되어 있으며 꽃잎은 점점 작아지고 카네이션과 비슷하게 꽃 중심을 향해 더 응축됩니다. 꽃은 단일 또는 이중 색상 일 수 있으며 노란색, 주황색, 빨간색 및 적갈색의 다양한 색상 일 수 있습니다.
시즌 / 가용성
금잔화 꽃은 연중 내내 제공되며 여름과 가을에 성수기입니다.
현재 사실
Tagetes 속의 일원 인 Marigolds는 연간 꽃이며 국화과의 일원입니다. 인기있는 정원 꽃인 것 외에도 오늘날 메리 골드는 천연 식품 착색제 및 영양 보충제 역할을하는 식품 첨가물로 유럽 연합에서 사용하도록 승인되었습니다.
영양가
금잔화 꽃은 눈 건강에 대한 잠재적 인 이점, 특히 루테인 함량과 노화 관련 황반 변성 (AMD) 예방에 도움이되는 능력에 대해 연구되고 있습니다. 메리 골드 꽃은 또한 계란의 루테인 함량을 높이기 위해 그리고 풍부한 노란색 노른자를 가진 계란을 자연적으로 생산하는 방법으로 닭에게 먹이를줍니다.
응용
금잔화 꽃의 선명한 주황색은 축하 행사를 위해 준비된 웨딩 케이크 및 기타 페이스트리의 장식으로 사용하기에 이상적입니다. 도금 할 때 또는 접시를 서빙 할 때 고명으로 사용하십시오. 빨간색 또는 흰색 상그리아의 펀치 그릇 위에 떠 있습니다. 그들의 외모는 봄, 여름 및 초가을 준비를 가장 잘 보완합니다.
민족 / 문화 정보
금잔화는 오랫동안 다양한 문화에서 중요한 영적, 종교적 의미를 가지고 있습니다. 아즈텍 인들은 금잔화가 보호 특성을 가지고 있으며 강을 채집 할 때 도움이 될 수 있거나 번개에 맞은 후 치유를 도울 수 있다고 믿었습니다. 인도에서는 금잔화로 만든 화환이 힌두교 의식에서 신을 기리는 데 사용됩니다. 멕시코에서는 메리 골드가 의식과 의약 목적으로 차를 만들기 위해 담겨져 있으며, 과거 사랑하는 사람들을 기리기 위해 만든 변경을 장식하기 위해 Dia de los Muertos에서 관상용으로도 사용됩니다.
지리 / 역사
메리 골드 꽃은 아메리카 원주민이 원산지입니다. 첫 번째 기록은 De La Crus-Badiano Aztec Herbal에 기록 된대로 1552 년 Aztecs로 거슬러 올라갑니다. 스페인 탐험가들은 1500 년대에 스페인에 꽃을 소개했고 곧 유럽과 아프리카 전역에 퍼졌습니다. 금잔화는 햇볕이 잘 드는 곳에서 잘 자라고 배수가 잘되는 토양을 선호합니다.
레시피 아이디어
금잔화 꽃을 포함하는 요리법. 하나가 가장 쉽고 세 개가 더 어렵습니다.
| 엄마의 검소한 | 메리 골드 젤리 | |
| 음식 이야기 | 대추, 페타, 석류, 메리 골드 샐러드 |
최근 공유
누군가를 위해 Specialty Produce 앱을 사용하여 금잔화 꽃을 공유했습니다. 아이폰 과 기계적 인조 인간 .
생산물 공유를 통해 발견 한 생산물을 이웃 및 세계와 공유 할 수 있습니다! 시장에 청룡 사과가 있습니까? 셰프가이 세상에없는 면도 된 회향으로 일을하고 있습니까? Specialty Produce App을 통해 귀하의 위치를 비정상적으로 찾아 내고 주변에있는 독특한 맛에 대해 다른 사람들에게 알립니다.
 중앙 시장 아테네 그리스 Nature Fresh Sa. 210-483-1874 근처아테네, Attiki, 그리스 약 675 일 전, 5/04/19 공유자의 의견 : 신선한 금잔화 |
