레이디 앨리스 사과

Lady Alice Apples





설명 / 맛


Lady Alice 사과는 크기가 중소형이며 둥글고 쪼그리고 앉습니다. 매끄러운 피부는 밝은 노란색이며 분홍색과 빨간색 줄무늬가 과일의 거의 전체 표면을 덮고 있습니다. 단단한 과육은 옅은 노란색에서 크림색이며, 약간의 편평한 짙은 갈색 씨앗이있는 작은 5 개 별 모양의 작은 구멍을 감싸는 과일의 길이를 따라가는 중앙 섬유질 코어가 있습니다. 레이디 앨리스 사과는 바삭 바삭하고 육즙이 많으며 뒷맛이 타르트로 변하는 뒷맛이 우세하며 일부는 Honeycrisp 사과와 비교했습니다.

시즌 / 가용성


레이디 앨리스 사과는 한겨울부터 초봄까지 구입할 수 있습니다.

현재 사실


새로운 사과 품종 (Malus domestica), 레이디 앨리스 (Lady Alice)가 발견되면 소비자들에게 큰 인기를 얻고 있습니다. Lady Alice 사과는 워싱턴주의 Rainier Fruit에 의해서만 미국에서 생산되고 판매됩니다.

영양가


사과는 칼륨과 비타민 C를 포함한 몇 가지 주요 영양소가 풍부합니다. 또한 펙틴이라는 특정 섬유 원과 항산화 제인 케르세틴, 카테킨 및 클로로겐산을 함유하고 있습니다.

응용


다목적 사과 인 Lady Alice는 다양한 응용 분야에 적합합니다. 풍미와 질감으로 인해 간식으로 적합하거나 날로 잘라 샐러드로 자르는데 특히 공기에 노출되었을 때 쉽게 갈색이되지 않기 때문입니다. 이 사과의 단단한 질감은 또한 구울 때 잘 유지된다는 것을 의미합니다. 멍이 들지 않고 균일하게 단단한 과일을 선택하십시오. 레이디 앨리스는 냉장고에 보관하면 잘 보관합니다. 사실 레이디 앨리스의 풍미는 나이가 들면서 크게 향상됩니다. 가장 풍부하고 복잡한 맛을 위해 먹기 전에 3 월까지 구입하거나 보관하십시오.

민족 / 문화 정보


사과는 미국에서 특히 인기있는 과일입니다. 미국인들은 평균적으로 약 19 파운드의 사과를 먹습니다. 대부분의 사용 가능한 사과는 몇 가지 종류에 불과하지만 미국에서만 재배되는 알려진 사과 유형은 총 2,500 개입니다.

지리 / 역사


Lady Alice는 1970 년대 미국에서 시작되었습니다. 워싱턴 Gleed에있는 Don Emmons라는 농부는 쟁기로 자신의 Red Delicious 나무 중 하나를 치고 특이한 사과로 새로운 새싹을 만들었다 고합니다. 그런 다음 사과는 Lady Alices로 판매되어 미국 시장에 소개되었습니다.


레시피 아이디어


레이디 앨리스 사과를 포함하는 요리법. 하나가 가장 쉽고 세 개가 더 어렵습니다.
곁들인 버터 카라멜 사과 빵
과자 고민 신선한 사과 무스
디저트를위한 공간 절약 신선한 사과 케잌

최근 공유


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약 376 일 전, 2/28/20
공유자의 의견 : Rainier Organic Grown USA

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약 429 일 전, 1/06/20
공유자의 의견 : 미국은 매우 달콤하게 성장했습니다

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