설명 / 맛
초록 말랑 사과는 크기가 상당히 작습니다 (5 ~ 7cm). 그들은 매우 둥글고 대칭이며 바닥에 노치가 있습니다. Green Malangs의 피부는 두껍고 거칠며 이름에서 알 수 있듯이 밝은 황록색입니다. 이 과일은 쉽게 멍이 들며 흠집이 나면 오래 가지 못합니다. 속은 녹색 말랑 사과의 과육이 하얗고 바삭하고 촘촘한 식감입니다. 그들은 수분 함량이 높지 않으므로 수분이 많지 않습니다. Green Malangs는 인도네시아 사과의 달콤하고 향기로운 품종 중 하나입니다.
시즌 / 가용성
녹색 말랑 사과는 가을에 구입할 수 있습니다.
현재 사실
녹색 말랑 사과 (식물명 Malus domestica)는 인도네시아에서 Manalagi 사과라고도합니다. 인도네시아에서는 잘 알려져 있지 않지만 인도네시아에서는 꽤 인기가 있습니다.
영양가
사과에는 많은 유익한 영양소가 들어 있습니다. 소화계를 건강하게 유지하는 용해성 및 불용성 섬유질과 면역 체계에 좋고 항 염증성 인 비타민 C 및 기타 항산화 제에서 가장 높습니다. 사과에는 칼륨도 포함되어 있습니다. 대부분의 영양소는 사과의 피부 안과 바로 아래에 있습니다.
응용
녹색 말랑 사과는 매우 다재다능하며 손으로 직접 먹거나 주스를 만들거나 건조시켜 칩으로 만들 수 있습니다. 사과와 양파, 셀러리, 돼지 고기와 같은 감귤류 육류와 계피, 생강, 바닐라, 정향과 같은 향신료와 같은 다른 과일 및 채소와 짝을 이룹니다. 냉장고와 같이 서늘하고 건조한 곳에 몇 주 동안 보관하십시오. 녹색 말랑 사과는 적절한 보관 상태에서도 몇 주 이상 지속되지 않습니다.
민족 / 문화 정보
인도네시아에는 몇 가지 종류의 사과가 있습니다. 가장 잘 알려진 품종은 동 자바 말랑의 바투시와 폰 코쿠 수모 지구에서 나옵니다. 특히 마날 라기 / 그린 말랑, 로마 뷰티, 안나 사과 등 세 가지 사과가이 나라에서 재배됩니다. 인도네시아에서 Green Malangs는 잼, 사과 칩, 사과 주스 및 식초를 만들기 위해 종종 상업적으로 가공됩니다.
지리 / 역사
사과는 네덜란드에 의해 1930 년대에 인도네시아에 처음으로 심어졌고 1960 년대에 상업적으로 인기를 얻었습니다. 추운 겨울을 필요로하지 않는 몇 가지 사과 품종은 인도네시아와 같은 열대 기후에서 자랄 수 있습니다. 그들은 해발 약 700-1200 미터에서 가장 잘 자랍니다.
레시피 아이디어
녹색 말랑 사과를 포함하는 요리법. 하나가 가장 쉽고 세 개가 더 어렵습니다.
| 쿡. 선박. 사랑 | 건강한 계피 사과 칩 | |
| Paleo Running Mama | 캐러멜 라이즈 드 어니언 애플 소시지 박제 도토리 스쿼시 |
최근 공유
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