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설명 / 맛
추운 겨울 기온에서 휴면 기간이 지난 봄에 사과 꽃 봉오리가 나타납니다. 이 잠복기는 꽃이 적절하게 발달하고 나무가 풍성한 과일 작물을 생산하기 위해 필요합니다. 사과 꽃은 4 ~ 8 개의 그룹으로 모여 있고 밑면이 붉은 분홍색 인 흰색에서 옅은 분홍색입니다. 그들은 야생 장미, 자스민, 수련 및 꿀의 뉘앙스와 함께 매우 향긋합니다. 그들의 풍미는 달콤한 인동 덩굴 품질과 섬세한 질감으로 미묘합니다.
시즌 / 가용성
사과 꽃은 이른 봄에 볼 수 있습니다.
현재 사실
사과 나무 또는 Malus domestica의 꽃은 봄이 왔음을 의미합니다. 장미과의 낙엽수로서 그 다양성은 한때 20,000 품종만큼 풍부했습니다. 오늘날 상업적으로 재배되는 사과는 약 100 종류에 불과하며 미국에서 생산되는 사과는 10 개 정도에 불과합니다.
영양가
꽃은 일반적으로 항산화 물질이 매우 높으며 신체에서 자유 라디칼을 제거하는 데 중요합니다. 말린 사과 꽃 차는 스트레스 해소 제, 소화 보조제 또는 안색을 맑게하는 데 사용할 수 있습니다.
응용
장식용으로 시각적으로 사과 꽃은 섬세하고 우아한 외관을 가지고 있습니다. 그들의 달콤한 맛은 또한 레몬, 배, 살구, 모과와 같은 과일이나 장미, 자스민, 엘더 플라워와 같은 식용 향긋한 꽃을 보완합니다. 사과 꽃은 차처럼 담 그거나 젤리로 만들거나 보드카에서 숙성시켜 향기로운 코디 얼을 만들 수 있습니다.
민족 / 문화 정보
사과 꽃은 한약재에 사용되는 많은 꽃 중 하나 일뿐입니다. 그곳에서 그들의 이름은 Pin Guo Hua이며 음과 양의 심신 균형을 유지하는 데 없어서는 안될 부분입니다.
지리 / 역사
오늘날 우리가 알고있는 사과 나무는 중앙 아시아의 종에서 야생 교배의 결과 일 가능성이 큽니다. 가장 오래된 식용 사과의 증거는 요르단 계곡에서 발견되었으며 기원전 6,500 년으로 거슬러 올라갑니다. 사과 나무는 적절한 배수가 가능한 양토 또는 무거운 점토 토양에서 번성하며 햇볕을 쬐면 가장 열매를 맺습니다.
레시피 아이디어
사과 꽃이 포함 된 레시피. 하나가 가장 쉽고 세 개가 더 어렵습니다.
| 도로의 닭 | 사과 꽃 젤리 |
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 산타 모니카 파머 스 마켓 윈드 로즈 농장 Paso Robles, CA 근처에산타 모니카, 캘리포니아, 미국 약 378 일 전, 2/26/20 공유자 코멘트 : 올해의 시간입니다! 다음 달 꽃-복숭아, 자두, 사과  산타 모니카 파머 스 마켓 알렉스 와이저 511 Hill st. # 205 Santa Monica Ca 90405 1-310-930-0903 근처에산타 모니카, 캘리포니아, 미국 약 693 일 전, 4/17/19 공유자의 의견 : Weiser Family Farms |
