설명 / 맛
SweeTango ™ 사과는 중간 크기에 밝은 붉은 색 피부와 약간의 노란색 블러셔가 있습니다. 그들은 렌즈 또는 피부의 모공으로 덮여있어 산소가 살로 통과합니다. 피부에 렌즈가 많을수록 사과가 더 달콤합니다. SweeTango ™ 사과는 이름에서 알 수 있듯이 매우 달콤하지만 많은 사과를 연상시키는 시큼한 맛이 있습니다. 그들은 부모 사과 Honeycrisp보다 달콤하고 먹었을 때 들리는 소리와 함께 공명하는 질감을 가지고 있습니다. 더 바삭 바삭하고 바삭 바삭한 것은 SweeTango 사과의 하얀 과육의 과도하게 큰 세포에서 나옵니다. 사과가 물렸을 때 세포가 파열되고 그 결과 매우 육즙이 생깁니다.
시즌 / 가용성
SweeTango ™ 사과는 초가을에 단기간 판매됩니다.
현재 사실
SweeTango ™ 사과는 새로운 '관리'품종입니다. 즉, 사과를 재배, 판매 및 판매 할 수있는 위치를 결정하는 컨소시엄에서 재배자를 선택하고 감독합니다. 그것은 우리에게 Honeycrisp 사과를 가져온 동일한 육종가의 상표 등록 품종입니다.
응용
SweeTango ™ 사과는 타르트, 파이 및 머핀에 적합하지만 맛과 질감이 신선하고 손으로 먹지 않는 데 가장 적합합니다. 월 도프 샐러드에 SweeTango ™ 사과를 추가하면 단맛과 아삭함을 더할 수 있습니다. 이 사과는 피부의 강렬한 붉은 색과 노란색으로 인해 아름다운 중앙 장식품을 만듭니다.
지리 / 역사
SweeTango ™는 Honeycrisp 사과와 Zestar 사과의 교차점입니다. 10 년 이상의 테스트와 시음 끝에 미네소타 대학의 육종가들은 2009 년 가을에 최신 사과를 선보일 준비가되었습니다. SweeTango ™ 사과를 재배하기 위해 선택한 과수원은“Great North American Apple Belt”에 있습니다. 노바 스코샤에서 워싱턴 주까지 뻗어 있습니다. Next Big Thing이라고하는 재배자 컨소시엄은 이러한 새로운 사과의 재배, 마케팅 및 판매 프로세스를 감독합니다. 아이디어는 사과의 품질과 브랜드의 수명을 보장하는 것입니다.
레시피 아이디어
SweeTango ™ 사과를 포함하는 조리법. 하나가 가장 쉽고 세 개가 더 어렵습니다.
최근 공유
사람들은 Specialty Produce 앱을 사용하여 SweeTango ™ Apple을 공유했습니다. 아이폰 과 기계적 인조 인간 .
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