Golden Dorsett 사과 정보, 조리법 및 사실

윈드 로즈 농장

설명 / 맛

Golden Dorsett 사과는 크기가 더 크며 전체적으로 황금색 녹색을 띠고 빨간색과 분홍색 줄무늬가있는 홍조가 태양을 향하여 자랐습니다. 바하마 사과는 줄기와 꽃받침 주위에 황갈색 (더 어둡고 거친 피부 패치)이있을 수 있습니다. 크리미 한 노란색의 속살은 바삭 바삭하고 산미가 남아있는 달콤한 맛이 있습니다.

시즌 / 가용성

Golden Dorsett 사과는 따뜻한 기후에서는 초여름에, 추운 기후에서는 가을 중순에 구입할 수 있습니다.

현재 사실

Golden Dorsett 사과 또는 Dorsett Golden 사과는 이른 시즌에 '매우'라고 간주되는 몇 안되는 품종 중 하나로 매우 독특합니다. 사실 너무 독특해서 자라는 환경에 따라 초기 또는 늦게 사과가 될 수 있습니다. 열대 기후에 매우 적합한이 사과는 번성하는 데 매우 긴 추운 기간이 필요하지 않습니다.

응용

Golden Dorsett 사과는 신선하게 먹거나 다양한 요리 및 제빵 용도로 사용됩니다. 더 달콤한 사과는 타르트와 파이에 좋은 첨가물을 만듭니다. Golden Dorsett 사과를 슬라이스하고 블루 치즈와 함께 돼지 고기 허리를 채우세요. 여름에 자란 Golden Dorsett 사과는 서늘한 기후에서 자라면 오래 (1 ~ 3 일) 보관하지 않습니다. 대부분의 겨울 사과처럼 최대 몇 달까지 냉장 보관할 수 있습니다. Dorsett Golden 사과는 통조림 및 보존에 매우 적합합니다. 얇게 썬 사과를 중불로 요리하고 퓌레로 만들고 수조 나 압력 통조림에서 가공합니다.

지리 / 역사

Golden Dorsett은 Golden Delicious 사과의 후손으로 1954 년에 소개되었습니다. 여름 사과는 뉴욕 이식 인 Irene Dorsett 부인이 바하마 뉴 프로비던스 섬의 나 수아에 심은 Golden Delicious 나무의 작은 과수원에서 발견되었습니다. . Golden Dorsett 사과는 Royal Horticultural Society의 Garden Merit 상을 받았습니다. Golden Dorsett 사과는 지중해 기후에서도 잘 자라고 바하마뿐만 아니라 플로리다와 남부 캘리포니아에서도 자라고 있습니다. 추운 겨울은 Golden Dorsett의 개화 및 결실 일정을 바꿀 수 있으며 훨씬 늦은 계절에 사과가 나올 수 있습니다.

레시피 아이디어

Golden Dorsett Apples를 포함하는 조리법. 하나가 가장 쉽고 세 개가 더 어렵습니다.

마사 스튜어트

백리향 볶음 사과

최근 공유

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