설명 / 맛
백리향은 외관상 섬세한 허브입니다. 작고 둥근 잎이 얇게 나무가 우거진 줄기 주위에 무리 지어 자랍니다. 잎은 지름이 1/8 인치에 불과합니다. 어린 잎은 밝은 녹색을 띠고 나이가 들면서 회 녹색으로 변색됩니다. 타임의 풍미는 에센셜 오일 인 티몰의 대담한 뉘앙스로 외관을 상쇄합니다. 그것은 나무, 짭짤한 및 민트 향의 층을 제공합니다. 백리향은 건조시 대부분의 허브보다 풍미를 더 잘 유지하지만 여전히 신선한 백리향이 선호됩니다.
시즌 / 가용성
타임은 연중 내내 제공됩니다.
현재 사실
타임은 향기롭고 널리 사용되는 요리 용 허브로 부케 가르니의 주요 성분이자 Herbs de Provence의 주요 성분 중 하나입니다. 백리향은 천연 방충제이므로 정원 허브로 번성합니다. 꿀벌 만이 생산적인 꽃에 끌립니다. 타임 소스 근처의 벌통은 고소한 꿀을 생산합니다.
응용
백리향은 육수, 스튜 및 수프의 양념에 사용됩니다. 백리향은 독립형 허브 또는 짭짤한 조합으로 사용할 수 있습니다. 바다 소금, 로즈마리, 레몬 제스트 및 올리브 오일로 마리 네이드를 맛볼 때 사용합니다. 백리향은 해산물, 붉은 육류 및 가금류와 잘 어울립니다. 백리향은 천천히 풍미를 방출하므로 천천히 오래 요리하는 데 선호됩니다. 뿌리 채소와 가을 과일에 첨가하거나 시럽과 오일을 주입하십시오. 보관하려면 사용할 준비가 될 때까지 시원하고 건조하게 유지하십시오.
민족 / 문화 정보
타임은 아마도 카리브해, 유럽, 북미, 중남미, 지중해 및 그 너머에 이르는 전 세계 요리의 필수 성분으로 가장 많이 사용되는 허브 일 것입니다.
지리 / 역사
백리향은 다년생 허브이며 박하과 인 Labiatae에 속합니다. 백리향은 100 종이 넘습니다. 일반적인 정원 백리향은 요리 목적으로 가장 널리 사용됩니다. 지중해의 건조한 산악 지역이 원산지이므로 가뭄 조건을 견딜 수 있으며 실제로 풍미 농도를 강화합니다. 그리스와 다른 서부 지중해 국가의 언덕에서 야생으로 자랍니다. 백리향은 종종 다른 풍미있는 허브, 특히 라벤더, 로즈마리 및 풍미있는 허브와 함께 재배됩니다.
추천 레스토랑
현재이 제품을 메뉴의 재료로 구매하는 레스토랑.
Drew Mc Partlin 셰프 | 샌디에이고 CA | 619-990-9201 |
교차점 | Carlsbad CA | 760-444-1800 |
퍼시픽 리젠트 라호야 | 샌디에이고 CA | 858-597-8008 |
뒤범벅 | 샌디에이고 CA | 760-822-1097 |
랜초 베르나르도 컨트리 클럽 | 샌디에이고 CA | 858-451-9100 |
미각 | Chula Vista CA | 619-240-2716 |
블랙 레일 키친 + 바 | Carlsbad CA | 619-454-9182 |
포트 사이드 부두 (브리 간틴) | 샌디에이고 CA | 858-268-1030 |
Belching Beaver Brewery 선술집 및 그릴 | CA보기 | 760-509-4424 |
피어 카페 2021 | 샌디에이고 CA | 619-232-7277 |
파라다이스 포인트 리조트 맨발 | 샌디에이고 CA | 858-490-6363 |
Peohes | 코로나도 CA | 619-437-4474 |
Cutwater Spirits | 샌디에이고 CA | 619-672-3848 |
공예 및 상업 (Sekscobra Inc.) | 샌디에이고 CA | 619-962-5935 |
블레이드 1936 | Oceanside CA | 760-231-1456 |
여학생 요리-감마 피 베타 | 샌디에이고 CA | 310-634-2371 |
군주 | Del Mar CA | 619-308-6500 |
Bistro du Marche by Tapenade | La Jolla CA | 858-551-7500 |
좋은 주방 | 샌디에이고 CA | 619-851-4091 |
Goldfinch (페이스트리) | 샌디에이고 CA | 619-722-3398 |
맛있는 스시 | 코로나도 CA | 619-435-2771 |
무차별 포크 -La Jolla Blvd | La Jolla CA | 858-776-3246 |
하얏트 아이슬란드 | 샌디에이고 CA | 619-224-1234 |
Glenbrook 건강 센터 | Carlsbad CA | 760-704-1000 |
조르주 앳 더 코브 | 샌디에이고 CA | 858-454-4244 |
스타 라이트 키친 | 샌디에이고 CA | 619-358-9766 |
밸러스트 포인트 레스토랑-미 라마 | 샌디에이고 CA | 858-790-6900 |
You & Yours Distilling Co. | 샌디에이고 CA | 214-693-6619 |
원 도어 노스 | 샌디에이고 CA | 858-232-4220 |
집을 위해 | Oceanside CA | 760-730-5944 |
카타니아 라호야 | La Jolla CA | 619-295-3173 |
보름달 | 샌디에이고 CA | 619-233-3711 |
인생이 다 그렇지 | CA보기 | 760-945-2055 |
하프 도어 브루 잉 | 샌디에이고 CA | 619-655-7459 |
Milton 's Delicatessen, Grill & Bakery | Del Mar CA | 858-792-2225 |
자매 주방 | 샌디에이고 CA | 858-232-7808 |
Buon Appetito의 시장 | 샌디에이고 CA | 619-237-1335 |
Blue Water Seafood 오션 비치 | 샌디에이고 CA | 619-308-6500 |
베니 시모 치즈 힐 크레스트 | 샌디에이고 CA | 619-491-0708 |
육두구 베이커리 & 카페 2 | Poway CA | 858-397-2922 |
바 히아 리조트 호텔 | 샌디에이고 CA | 858-488-0551 |
워터스 케이터링 | 샌디에이고 CA | 619-276-8803 x4 |
건강한 창조물-엔시 니 타스 | Encinitas, CA | 760-479-0500 |
대학 클럽 | 샌디에이고 CA | 619-234-5200 |
케치 그릴 및 탭 | 샌디에이고 CA | 858-268-1030 |
세계 | 샌디에이고 CA | 619-955-5750 |
브리 간틴 임페리얼 비치 | 임페리얼 비치 CA | 619-591-1350 |
UCSD 식품 영양학과 Hillcrest | 샌디에이고 CA | 619-380-9840 |
Union Kitchen & Tap (엔시 니 타스) | Encinitas, CA | 760-230-2337 |
럭키 볼트 | 샌디에이고 CA | 662-832-3638 |
보 몬트 | 샌디에이고 CA | 858-459-0474 |
레아 타 글렌 | Ladera Ranch CA | 949-545-2250 |
와일드 타임 컴퍼니 | 샌디에이고 CA | 858-527-0226 |
스네이크 오일 칵테일 컴퍼니 LLC | 샌디에이고 CA | 619-754-4041 |
젊고 아름다운 | Carlsbad CA | 858-231-0862 |
로지 앳 토리 파인즈 메인 | 샌디에이고 CA | 858-453-4420 |
플라잉 피그 펍 & 키친 | Oceanside CA | 619-990-0158 |
샤토 레이크 산 마르코스 | San Marcos CA | 760-670-5807 |
골든 도어 | San Marcos CA | 760-761-4142 |
You & Yours Distilling (주방) | 샌디에이고 CA | 214-693-6619 |
카페 칼라브리아 커피 로스팅 컴퍼니 | 샌디에이고 CA | 619-683-7787 |
균열 판잣집 패서 디나 | Pasadena ca | 360-556-3032 |
Edgewater 그릴 | 샌디에이고 CA | 619-232-7581 |
라호야 컨트리 클럽 | 샌디에이고 CA | 858-454-9601 |
가스 램프 유니온 키친 & 탭 | 샌디에이고 CA | 619-795-9463 |
브리 간틴 포 웨이 | Poway CA | 858-486-3066 |
도나 존 | 샌디에이고 CA | 540-532-7139 |
조의 미션 힐즈 다이너 | 샌디에이고 CA | 619-417-3801 |
주방 와인 숍 | Del Mar CA | 619-239-2222 |
Miguel 's Kitchen 칼스 배드 | Carlsbad CA | 760-759-1843 |
Kettner Exchange | 샌디에이고 CA | |
줄거리 | Oceanside CA | 422-266-8200 |
홈 & 어웨이-구시 가지 | 샌디에이고 CA | 619-886-1358 |
InterContinental Vistal Kitchen | 샌디에이고 CA | 619-501-9400 |
록시 엔시 니 타스 | Encinitas, CA | 760-230-2899 |
그리고 당신은 간다! 프렌치 비스트로 | 샌디에이고 CA | 858-610-8784 |
나침반 | Carlsbad CA | 760-434-1900 |
허브와 바다 | Encinitas, CA | 858-587-6601 |
Saiko Sushi-Coronado | 코로나도 CA | 619-435-0868 |
세인트 마크 골프 앤 리조트, LLC | San Marcos CA | 508-320-6644 |
그로스 몬트-쿠야 마카 커뮤니티 칼리지 지구 | El Cajon CA | 619-644-7585 |
Gravity Heights 레스토랑 및 양조장 | 샌디에이고 CA | 858-551-5105 |
브리 간틴 델 마르 | Del Mar CA | 858-481-1166 |
어도비 스테이 | 샌디에이고 CA | 858-550-1000 |
노련한 케이터링 및 이벤트 | 샌디에이고 CA | 619-246-4909 |
케이프 레이 칼스 배드, 힐튼 리조트 | Carlsbad CA | 760-602-0800 |
그린 에이커 캠퍼스 2020 | 샌디에이고 CA | 858-450-9907 |
달콤한 치크 베이킹 컴퍼니 | 샌디에이고 CA | 619-285-1220 |
몬테 페 란 테 식품 | CA보기 | 310-740-0194 |
혁명 로스터 | Oceanside CA | 760-330-6827 |
UCSD 식품 영양학과 라호야 | 샌디에이고 CA | 808-868-8639 |
호텔 델 ENO 프로듀스 | 코로나도 CA | 619-435-6611 |
파크 하우스 간이 식당 | 샌디에이고 CA | 619-295-7275 |
밸러스트 포인트 레스토랑-리틀 이탈리아 | 샌디에이고 CA | 619-298-2337 |
특별한 디저트 | 샌디에이고 CA | 619-294-2132 |
제이크의 델 마르 | Del Mar CA | 858-755-2002 |
태어나고 자란 | 샌디에이고 CA | 858-531-8677 |
농부와 해마 2020 | 샌디에이고 CA | 619-302-3682 |
포도원 미식 케이터링 | Temecula CA. | 951-858-1585 |
Pendry SD (Lion Fish) | 샌디에이고 CA | 619-738-7000 |
베르나르도 하이츠 컨트리 클럽 | 샌디에이고 CA | 858-487-4022 |
팡카 페루 비안 | Oceanside CA | 760-722-3396 |
어업 | 샌디에이고 CA | 858-272-9985 |
르로이의 키친 & 라운지 | 코로나도 CA | 619-522-6890 |
라호야 비치 & 테니스 클럽 | 샌디에이고 CA | 858-454-7126 |
Viewpoint Brewing Co. | Del Mar CA | 858-205-9835 |
엔 클레이브 | Miramar CA | 808-554-4219 |
라이온 공유 | 샌디에이고 CA | 619-564-6924 |
The Crack Shack LA | 로스 앤젤레스 CA | 360-556-3032 |
천 꽃 | Rancho Santa Fe CA | 858-756-3085 |
바하 베티 | 샌디에이고 CA | 619-269-8510 |
웨스트 브루 | Del Mar CA | 858-412-4364 |
올리브 나무 시장 | 샌디에이고 CA | 619-224-0443 |
파티 세리 델 마르 | Del Mar CA | 858-925-7223 |
베니 시모 치즈 델 마르 | Del Mar CA | 858-847-9616 |
무스 101 | 솔라 나 비치 CA | 858-342-5495 |
라파예트 호텔 | 샌디에이고 CA | 619-296-2101 |
비어 가든 | Encinitas, CA | 760-632-2437 |
전에 | 샌디에이고 CA | 858-675-8505 |
오스카 브루 잉 컴퍼니 | Temecula CA. | 619-695-2422 |
주니퍼 & 아이비 바 | 샌디에이고 CA | 858-481-3666 |
로지 앳 토리 파인즈 그릴 | 샌디에이고 CA | 858-453-4420 |
미션 베이 요트 클럽 | 샌디에이고 CA | 858-488-0501 x14 |
광택 | 샌디에이고 CA | 619-275-2094 |
Solar Lounge 레스토랑 | 샌디에이고 CA | 619-270-9670 |
Vista Valley | CA보기 | 760-758-2800 |
쇼어 하우스 주방 | La Jolla CA | 858-459-3300 |
깨끗하고 다채로운 주방 | 샌디에이고 CA | 858-775-9005 |
PFC 피트니스 캠프 | Carlsbad CA | 888-488-8936 |
우리는 나폴리입니다 | 샌디에이고 CA | 619-300-4810 |
Red O 레스토랑 | 샌디에이고 CA | 858-291-8360 |
허브 & 우드 바 | 샌디에이고 CA | 619-955-8495 |
Ebullition Brew Works 및 요리법 | Carlsbad CA | 760-504-4492 |
미호 가스트로 트럭 | 샌디에이고 CA | 619-365-5655 |
블루 오션 라호야 | La Jolla CA | 858-999-4073 |
하모니 LLC | 샌디에이고 CA | 619-724-7210 |
로즈 | 샌디에이고 CA | 619-572-7671 |
더 펄 호텔 | 샌디에이고 CA | 877-732-7573 |
WaterBar | 샌디에이고 CA | 619-308-6500 |
루이지애나 구매 | 샌디에이고 CA | 716-946-7953 |
유행성 피자 | 샌디에이고 CA | 314-397-4234 |
랜치 발렌시아 | Del Mar CA | 858-756-1123 |
빌리지 와인 | 샌디에이고 CA | 619-546-8466 |
Union Kitchen & Tap Bar (엔시 니 타스) | Encinitas, CA | 760-230-2337 |
비 사이드 발코니 | Del Mar CA | 858-880-8105 |
웨이 벌리 | 카디프 CA. | 619-244-0416 |
자몽 그릴 | 솔라 나 비치 CA | 858-792-9090 |
Barbarella La Jolla | La Jolla CA | 858-454-7373 |
쉐라톤 칼즈 배드 (7 마일) | Carlsbad CA | 760-827-2400 |
리틀 프렌치 | 코로나도 CA | 619-522-6890 |
나도 라이프 생산 | 샌디에이고 CA | 619-239-1224 |
트라 토리아 I 트룰리 | Encinitas, CA | 760-277-9826 |
하니 스시 오션 사이드 2019 | Oceanside CA | 760-967-1820 |
르 파파가요 (칼즈 배드) | Carlsbad CA | 949-235-5862 |
합동 | 샌디에이고 CA | 619-222-8272 |
라 코스타 글렌 사우스 | Carlsbad CA | 760-704-1000 |
샌디에이고 요트 클럽 | 샌디에이고 CA | 619-758-6334 |
The Crack Shack-San Diego | 샌디에이고 CA | 619-795-3299 |
자매 주방 (바) | 샌디에이고 CA | 858-232-7808 |
로비 노 더 푸 더리 | 샌디에이고 CA | 619-204-3666 |
루비콘 델리 인디아 스트리트 | 샌디에이고 CA | 619-200-4201 |
Extraordinary Desserts Union St. | 샌디에이고 CA | 619-294-7001 |
발리 하이 레스토랑 | 샌디에이고 CA | 619-222-1181 |
미셸 쿨롱 디저트 | 샌디에이고 CA | 858-456-5098 |
랜초 산타페의 다리 | Rancho Santa Fe CA | 858-759-6063 |
JRDN 레스토랑 | 샌디에이고 CA | 858-270-5736 |
Addison del Mar | Del Mar CA | 858-350-7600 |
팜 골프 클럽 | Rancho Santa Fe CA | 858-756-5585 |
콘티넨탈 케이터링 Inc | La Mesa CA | 907-738-9264 |
톰 햄스 라이트 하우스 | 샌디에이고 CA | 619-291-9110 |
듀크 라호야 | La Jolla CA | 858-454-1999 |
Truluck의 해산물 스테이크와 게집 | 샌디에이고 CA | 858-453-2583 |
Rare Society | 샌디에이고 CA | 619-501-6404 |
페어 몬트 그랜드 델 마르 | 샌디에이고 CA | 858-314-1975 |
그레이트 메이플 힐 크레스트 | 샌디에이고 CA | 619-255-2282 |
기쁨의 음식 | 샌디에이고 CA | 858-531-6616 |
미모스 이탈리안 빌리지 | 샌디에이고 CA | 619-239-3710 |
테라 레스토랑 | 샌디에이고 CA | 619-293-7088 |
뗏목 | 샌디에이고 CA | 858-488-1081 |
랜던 스 이스트가 웨스트를 만나다 | San Marcos CA | 760-304-4560 |
투 세븐 에이트 | 샌디에이고 CA | 619-278-0080 |
나그네 빵 | La Jolla CA | 805-709-0964 |
코디의 코브 | La Jolla CA | 858-459-0040 |
파머 스 보테가 | 샌디에이고 CA | 619-306-8963 |
이탈리아의 꿈 | 샌디에이고 CA | |
Oyster and Pearl Bar 레스토랑 | La Mesa CA | 619-303-8118 |
잔디 치마 | 샌디에이고 CA | 858-412-5237 |
블루 워터 해산물 시장 및 그릴 | 샌디에이고 CA | 619-497-0914 |
육두구 베이커리 & 카페 1 | 샌디에이고 CA | 858-405-2401 |
호텔 델 코로나도 스토어 룸 | 코로나도 CA | 619-435-6611 |
Stone Brewing World Bistro & Gardens | Escondido CA | 760-294-7866 |
Bencotto 이탈리아 주방 | 샌디에이고 CA | 619-822-5493 |
르 파파가요 (엔시 니 타스) | Encinitas, CA | 760-944-8252 |
흡연 염소 | 샌디에이고 CA | 858-232-4220 |
퀄리티 코스트 Inc | 샌디에이고 CA | 619-734-1114 |
현명한 황소 | 샌디에이고 CA | 619-851-0672 |
달콤한 빵과 와인 | Del Mar CA | 858-832-1518 |
이탈리아 마구간 | 샌디에이고 CA | 858-352-6912 |
그레이트 메이플 라호야 UTC | 샌디에이고 CA | 858-886-7403 |
크래프트 하우스 | 샌디에이고 CA | 619-948-4458 |
이웃 부엌 | 샌디에이고 CA | 760-840-1129 |
Scripps Ranch의 글렌 | 샌디에이고 CA | 858-444-8500 |
지역 태평양 해변 | 샌디에이고 CA | 858-263-7475 |
Mission Ave 바 앤 그릴 | Oceanside CA | 760-717-5899 |
고고 트럭 | 샌디에이고 CA | 401-837-1740 |
미스터 A | 샌디에이고 CA | 619-239-1377 |
뒤집어서 | 샌디에이고 CA | 619-793-9221 |
Carte Blanche Bistro & Bar | Oceanside CA | 619-297-3100 |
파라다이스 포인트 리조트 메인 키친 | 샌디에이고 CA | 858-490-6363 |
오션 비치 서프 로지 | 샌디에이고 CA | 619-308-6500 |
글렌 노스 코스트 | Carlsbad CA | 760-704-1436 |
토스트 케이터링 | 샌디에이고 CA | 858-208-9422 |
주니퍼와 아이비 | 샌디에이고 CA | 858-481-3666 |
미식가 수확 | Poway CA | 858-231-0681 |
로컬 탭 하우스 및 주방 | Oceanside CA | 760-547-1469 |
Fort Oak | 샌디에이고 CA | 619-795-6901 |
여자 사냥꾼 | 샌디에이고 CA | 619-955-5750 |
브리 간틴 에스 콘디도 | Escondido CA | 760-743-4718 |
Pacifica Del Mar | Del Mar CA | 858-792-0505 |
피쉬 마켓 솔라 나 비치 | 솔라 나 비치 CA | 858-755-2277 |
허브 & 우드 | 샌디에이고 CA | 520-205-1288 |
나팔꽃 | 샌디에이고 CA | 619-629-0302 |
RoVino Rotisserie + 와인 | 샌디에이고 CA | 619-972-6286 |
포스트 다운타운 | 샌디에이고 CA | 619-233-8880 |
왕실 수탉 | 샌디에이고 CA | 949-510-1379 |
오픈 체육관 크래프트 식사 | 샌디에이고 CA | 619-799-3675 |
셰익스피어 코너 숍 및 애프터눈 티 | 샌디에이고 CA | 619-683-2748 |
아이언 피그 에일 하우스 | 샌디에이고 CA | 619-885-3718 |
석탄 벙커 | Fallbrook CA | 619-218-4102 |
플레밍 스 스테이크 하우스 라호야 | 샌디에이고 CA | 858-535-0078 |
스위치 보드 레스토랑 및 바 | Oceanside CA | 760-807-7446 |
메리어트 델 마르 | 샌디에이고 CA | 858-369-6029 |
Hotel Del Coronado Serea 레스토랑 | 코로나도 CA | 619-435-6611 |
스테이크 촙 하우스 & 바 | 코로나도 CA | 619-522-0077 |
소박한 뿌리 | 샌디에이고 CA | 619-232-1747 |
비숍 스쿨 | 샌디에이고 CA | 858-459-4021 x212 |
보헤미안 블루 | 샌디에이고 CA | 619-255-4167 |
밀 및 물 | La Jolla CA | 858-291-8690 |
도살 | 샌디에이고 CA | 858-345-1524 |
보리 매쉬 | 샌디에이고 CA | 619-276-6700 x304 |
주석 잎 신선한 주방 | Carlsbad CA | 760-431-5323 |
더 쇼 어스 | La Jolla CA | 858-459-8271 |
빌라 카프리 포 웨이 | Poway CA | 858-391-9400 |
Sbicca | Del Mar CA | 858-481-1001 |
캠프 파이어 바 | Carlsbad CA | 858-231-0862 |
트러스트 레스토랑 | 샌디에이고 CA | 609-780-7572 |
트리뷰트 피자 | 샌디에이고 CA | 858-220-0030 |
Fernside | 샌디에이고 CA | 619-398-5156 |
캠프 불 | Carlsbad CA |
레시피 아이디어
백리향을 포함하는 조리법. 하나가 가장 쉽고 세 개가 더 어렵습니다.
최근 공유
사람들은 Specialty Produce 앱을 사용하여 Thyme을 아이폰 과 기계적 인조 인간 .
농산물 공유를 통해 발견 한 농산물을 이웃 및 세계와 공유 할 수 있습니다! 시장에 청룡 사과가 있습니까? 셰프가이 세상에없는 면도 회향으로 일을하고 있습니까? Specialty Produce App을 통해 귀하의 위치를 익명으로 정확하게 파악하고 주변에있는 독특한 맛에 대해 다른 사람들에게 알립니다.
당나귀 바나나 요리법
![]() 16470 SR 20 Mount Vernon WA 근처시애틀, 워싱턴, 미국 약 32 일 전, 2/06/21 공유자의 의견 : 나는 배 아루 굴라 샐러드에 신선한 백리향을 좋아하는데, 라임 만 짜면 먹을 준비가되었습니다! ![]() 16470 SR 20 Mount Vernon WA 근처시애틀, 워싱턴, 미국 약 116 일 전, 11/14/20 공유자의 의견 : 내 arugula, 배 샐러드에 신선한 백리향 사랑) ![]() 16470 SR 20 Mount Vernon WA 근처시애틀, 워싱턴, 미국 약 396 일 전, 2/08/20 Sharer 's comments :이 신선한 백리향이 오늘 밤 제 스튜에 들어갑니다. 잔치가 될 것입니다! ![]() 아테네 그리스 G-43의 중앙 시장 근처아테네, Attiki, 그리스 약 524 일 전, 10/03/19 공유자의 의견 : 그리스의 백리향 🇬🇷 ![]() 3000 Ponce de Leon Ave Decatur Georgia 30031 404-377-6400 https://www.dekalbfarmersmarket.com 근처에Scottdale, 조지아, 미국 약 565 일 전, 8/23/19 공유자의 코멘트 : 컬럼비아에서 수입 한 백리향 .. ![]() Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ 근처에아테네, Attiki, 그리스 약 692 일 전, 4/18/19 공유자의 의견 : 그리스의 Flesh Thyme 🇬🇷 |