백리향

Thyme





설명 / 맛


백리향은 외관상 섬세한 허브입니다. 작고 둥근 잎이 얇게 나무가 우거진 줄기 주위에 무리 지어 자랍니다. 잎은 지름이 1/8 인치에 불과합니다. 어린 잎은 밝은 녹색을 띠고 나이가 들면서 회 녹색으로 변색됩니다. 타임의 풍미는 에센셜 오일 인 티몰의 대담한 뉘앙스로 외관을 상쇄합니다. 그것은 나무, 짭짤한 및 민트 향의 층을 제공합니다. 백리향은 건조시 대부분의 허브보다 풍미를 더 잘 유지하지만 여전히 신선한 백리향이 선호됩니다.

시즌 / 가용성


타임은 연중 내내 제공됩니다.

현재 사실


타임은 향기롭고 널리 사용되는 요리 용 허브로 부케 가르니의 주요 성분이자 Herbs de Provence의 주요 성분 중 하나입니다. 백리향은 천연 방충제이므로 정원 허브로 번성합니다. 꿀벌 만이 생산적인 꽃에 끌립니다. 타임 소스 근처의 벌통은 고소한 꿀을 생산합니다.

응용


백리향은 육수, 스튜 및 수프의 양념에 사용됩니다. 백리향은 독립형 허브 또는 짭짤한 조합으로 사용할 수 있습니다. 바다 소금, 로즈마리, 레몬 제스트 및 올리브 오일로 마리 네이드를 맛볼 때 사용합니다. 백리향은 해산물, 붉은 육류 및 가금류와 잘 어울립니다. 백리향은 천천히 풍미를 방출하므로 천천히 오래 요리하는 데 선호됩니다. 뿌리 채소와 가을 과일에 첨가하거나 시럽과 오일을 주입하십시오. 보관하려면 사용할 준비가 될 때까지 시원하고 건조하게 유지하십시오.

민족 / 문화 정보


타임은 아마도 카리브해, 유럽, 북미, 중남미, 지중해 및 그 너머에 이르는 전 세계 요리의 필수 성분으로 가장 많이 사용되는 허브 일 것입니다.

지리 / 역사


백리향은 다년생 허브이며 박하과 인 Labiatae에 속합니다. 백리향은 100 종이 넘습니다. 일반적인 정원 백리향은 요리 목적으로 가장 널리 사용됩니다. 지중해의 건조한 산악 지역이 원산지이므로 가뭄 조건을 견딜 수 있으며 실제로 풍미 농도를 강화합니다. 그리스와 다른 서부 지중해 국가의 언덕에서 야생으로 자랍니다. 백리향은 종종 다른 풍미있는 허브, 특히 라벤더, 로즈마리 및 풍미있는 허브와 함께 재배됩니다.

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무결점 물기 랍스터 비스크
196 맛 가나 시토
주방 조약 허브 야생 쌀과 퀴 노아 먹거리
버터 비스킷 파마산 아스파라거스를 곁들인이지 시트 팬 레몬 허브 치킨
베이킹 집착 버섯 양파 스콘
예술과 부엌 신선한 허브 이탈리안 드레싱
귀리와 참깨 크리미 야생 쌀과 버섯 수프

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사람들은 Specialty Produce 앱을 사용하여 Thyme을 아이폰기계적 인조 인간 .

농산물 공유를 통해 발견 한 농산물을 이웃 및 세계와 공유 할 수 있습니다! 시장에 청룡 사과가 있습니까? 셰프가이 세상에없는 면도 회향으로 일을하고 있습니까? Specialty Produce App을 통해 귀하의 위치를 ​​익명으로 정확하게 파악하고 주변에있는 독특한 맛에 대해 다른 사람들에게 알립니다.

당나귀 바나나 요리법
그림 58253 공유 유니버시티 디스트릭트 파머 스 마켓 카브레라 농장
16470 SR 20 Mount Vernon WA 근처시애틀, 워싱턴, 미국
약 32 일 전, 2/06/21
공유자의 의견 : 나는 배 아루 굴라 샐러드에 신선한 백리향을 좋아하는데, 라임 만 짜면 먹을 준비가되었습니다!

사진 공유 57472 유니버시티 디스트릭트 파머 스 마켓 카브레라 농장
16470 SR 20 Mount Vernon WA 근처시애틀, 워싱턴, 미국
약 116 일 전, 11/14/20
공유자의 의견 : 내 arugula, 배 샐러드에 신선한 백리향 사랑)

그림 54593 공유 유니버시티 디스트릭트 파머 스 마켓 카브레라 농장
16470 SR 20 Mount Vernon WA 근처시애틀, 워싱턴, 미국
약 396 일 전, 2/08/20
Sharer 's comments :이 신선한 백리향이 오늘 밤 제 스튜에 들어갑니다. 잔치가 될 것입니다!

사진 공유 52137 아테네 그리스 중앙 시장 🇬🇷 Athinagoras LTD
아테네 그리스 G-43의 중앙 시장 근처아테네, Attiki, 그리스
약 524 일 전, 10/03/19
공유자의 의견 : 그리스의 백리향 🇬🇷

그림 51447 공유 당신의 Dekalb 파머 스 마켓 Deklab 파머 스 마켓
3000 Ponce de Leon Ave Decatur Georgia 30031
404-377-6400
https://www.dekalbfarmersmarket.com 근처에Scottdale, 조지아, 미국
약 565 일 전, 8/23/19
공유자의 코멘트 : 컬럼비아에서 수입 한 백리향 ..

사진 공유 47136 아테네의 중앙 시장-그리스 중앙 시장 수산기구 S.A. / 파머 스 마켓
Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis

https://www.okaa.gr/ 근처에아테네, Attiki, 그리스
약 692 일 전, 4/18/19
공유자의 의견 : 그리스의 Flesh Thyme 🇬🇷

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