| Canyon Apple Orchards보기 |
설명 / 맛
Criterion 사과는 키가 크고 크지 만 색깔이 다르기 때문에 모양이 Red Delicious와 비슷해 보입니다. 피부는 노란색이며 그 위에 분홍색 또는 빨간색 홍조가 있으며 과일의 다양한 부분을 덮습니다. 하얀 살은 바삭하고 육즙이 많으며 부드럽고 톡 쏘는 맛이 있지만 너무 시큼하지는 않습니다. 나무는 활기차게 열매를 맺지 만 격년마다 열매를 맺습니다.
시즌 / 가용성
Criterion 사과는 가을과 초겨울에 구입할 수 있습니다.
현재 사실
Criterion 사과 식물 이름 Malus domestica는 다른 사과와 마찬가지로 워싱턴 주에서 시작된 우연한 묘목에서 비롯된 좋은 식사 및 베이킹 품종입니다. 기준에는 Red Delicious, Golden Delicious 및 Winter Banana가 혼합되어 있습니다.
영양가
Criterion을 포함한 사과는 비타민 C와식이 섬유가 풍부합니다. 또한 일부 비타민 A, 비타민 E, 비타민 K 및 다양한 미네랄이 포함되어 있습니다.
응용
이것은 사과 주위에 좋은 것입니다. 기준은 손으로 먹거나 샐러드로 먹기위한 훌륭한 신선한 사과이며 요리와 베이킹에도 좋습니다. 그들은 맛있는 파이, 소스 및 기타 구운 제품을 만듭니다. 그들은 건조하고 주스를 만들거나 사이다로 만들 수 있기 때문에 진정한 다용도 사과입니다. 단단하고 부드러운 반점이없는 단단한 사과를 선택하십시오. 상온이 아닌 냉장고에 보관하면 2 ~ 3 개월간 보관합니다.
민족 / 문화 정보
기준은 미국 최고의 사과 재배 지역 중 하나에서 시작되었으며 오랜 사과 재배 전통의 일부입니다. 현재 워싱턴 주에 대한 유럽 개척자들은 1820 년대에 그곳에서 사과를 재배하기 시작했습니다. 오늘날 주로 주 동부에 위치한 175,000 에이커 이상의 사과 과수원이 있습니다.
지리 / 역사
많은 종류의 사과와 마찬가지로 Criterion은 과수원에서 무작위 묘목으로 발견되었습니다. 1960 년대 후반 워싱턴 주 파커 근처에서 발견 된 후 1973 년에 시장에 출시되었습니다.
레시피 아이디어
Criterion Apples을 포함하는 조리법. 하나가 가장 쉽고 세 개가 더 어렵습니다.
| 적법한 | 간단한 사과 케이크 |
